Second de cuisine Sushi (H/F)
Découvrez une aventure unique au coeur de nos corners de sushis. Rejoignez la Wasabiteam . Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Devenez notre Second de Cuisine H/F ! Ce que nous vous on vous proposons : Un poste en CDI (40 heures /semaine) Une rémunération brute mensuelle de 2 105.76 €+ primes sur objectifs jusqu'à 150 € Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% transports en commun (bus, tram ...) Aujourd'hui, nous avons besoin de vous pour : - Confection des sushis - Découpe du poisson - Wok - Poke Bowl - Entretien du stand - Gestion des stocks - Véritable bras droit du chef sushi Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Vous êtes la personne qu'il nous faut car : Vous êtes expert-e dans la technique, la confection des sushis n'a plus de secret pour vous Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes autonome et rigoureux-se Notre priorité ? Vous permettre d'évoluer à votre poste en favorisant la promotion interne et la mobilité nationale Intéressé-e ? Vous êtes surement notre Talent de demain ! Envoyez-nous vite votre CV. A bientôt !
- WASABI ASIAN STREET FOOD
- Dolus d'Oleron (17)
- CDI
- Mensuel de 2105.76€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Second de cuisine F/HAccepte les débutant(e)s
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel). Votre objectif ? Assurer la bonne réalisation des prestations ! Vous participez à l'organisation de la production culinaire. Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. Vous agissez, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques. Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.) Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative. Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi les compétences de vos collaborateur(rice)s. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. L'accompagnement vers la réussite d'une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l'écoute et l'action sont vos moteurs. Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR SUPPORT
- Paris 06 (75)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisineAccepte les débutant(e)s
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. 2 jours de repos. .Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadre l'équipe de cuisine. S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
- LE RICHE
- St Remy de Provence (13)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Second de Cuisine (h/f)Accepte les débutant(e)s
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration étudiante et basé à LYON 08 (69008), en CDD de 18 mois un Second de Cuisine (h/f). Notre client est un acteur majeur dans le domaine de la restauration étudiante, offrant des services de restauration de qualité aux étudiants dans un environnement dynamique et stimulant. Vos missions pricipale en tant que Second de Cuisine : -Cuisiner et seconder le chef de cuisine - Responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des repas.- Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services. - Superviser la brigade en son absence.- Assurer les activités de traiteur-Veiller à la qualité des plats servis.- garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil : Nous recherchons un candidat passionné par la cuisine, avec une experience confirmée, doté d'un fort esprit d'équipe, capable de travailler dans un environnement dynamique et exigeant. - Le poste débute au plutot. -Type de contrat : CDI -Salaire : 2350 Euros brut/mois -Planning: du lundi à vendredi de 07h à 15h Lieux : villeurbanne Le processus de recrutement comprendra un entretien physique. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée, et participez à l'aventure de notre client au sein d'un environnement stimulant et convivial ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
- ADECCO
- Lyon 07 (69)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ à 2350.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Placé sous l'autorité du Directeur Général et du chef du service restauration, vous participez de manière polyvalente à l'ensemble des missions relatives à la restauration. A ce titre, sous la responsabilité du cuisinier vous devrez participer à toutes les tâches du service pour la préparation des repas des stagiaires du centre de formation. Poste ouvert à 37h/semaine, du lundi au vendredi. Missions : - Participer aux travaux de préparation des plats et au service, - Participer à l'élaboration des menus, - Garantir le bon fonctionnement des installations du restaurant, - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine, - Respecter les procédures et règles d'hygiène et de sécurité, - OEuvrer à la mise en place des actions en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire et de réduction des déchets, - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence. Contraintes et difficultés du poste : Travail en milieu humide. Vous serez amené(e) à : - Manipuler des charges lourdes (grosse plonge, mobilier, etc.) ; - Participer au service du soir (présence d'un hébergement dans l'établissement ); - Les congés sont imposés et calqués sur le calendrier des fermetures et des stages.
- ENTENTE POUR LA FORET MEDITERRANEENNE
- Gardanne (13)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Second de cuisine (H/F)
Dans le cadre de son développement, Sodexo Live! recherche pour l'Association sportive de Monaco Football Club son nouveau Créateur d'émotions culinaires ! En tant que Second de cuisine H/F au sein du Centre de formation des jeunes "La Diagonale", vous accompagnez le Chef et l'équipe dans la réalisation de l'offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation. Vos missions: - Seconder le chef de cuisine dans la gestion et suivi de la prestation alimentaire dans son ensemble (réalisation, qualité, HACCP) - Vous participez au pilotage et au suivi des plans d'action (ex : comité de restauration) - Vous participez au management de l'équipe - Vous remplacez le chef dans la tenue quotidienne du restaurant pendant ses périodes d'absence (prestation, suivi HACCP, commande.)
- SODEXO SPORTS ET LOISIRS
- Cap d'Ail (06)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2400€ sur 12 mois
SECOND DE CUISINE EN COLLECTIVITE (H/F)
Notre agence Adéquat de Grand-Fougeray recrute des nouveaux talents : SECOND DE CUISINE(F/H) Missions : - Gestion d'une équipe de production - Réalisation de la production - Respect et suivi de l'hygiène et de la sécurité - Élaboration des menus Profil : - CAP/BEP - Formation HACCP récente et obligatoire - Expérience en collectivité Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...). Adéquat, Simplement pour vous !
- ADEQUAT INTERIM
- Bain de Bretagne (35)
- Intérim
- Mensuel de 1833.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
*** SAISON 2024/2025 *** POSTE NOURRI ET LOGE (logement individuel) Second de cuisine / Alpen Ruitor**** Hôtel Restaurants & Spa Méribel Mottaret - Domaine des 3 vallées Notre devise : "La meilleure chose qu'un homme puisse faire pour un autre, c'est de partager son rêve." Que ferez-vous chez nous ? - Remplacement du chef lors de ses repos - Poste chaud / Froid / Envoi - Brigade de 11 personnes - Restaurant brasserie et gourmet + savoyard - Moyenne de 80 couverts par service, 130 couverts brasserie haute saison - Veiller au respect des normes HACCP - Possibilité d'être amené à tourner sur d'autres postes en cuisine et petit déjeuner - Présentation d'assiette importante Quelles compétences attendons-nous ? - Esprit d'équipe, polyvalence - Bonne humeur - Expérience de 2 ans au même poste - Bonne connaissance des normes HACCP Quelles seront vos conditions de travail ? - Contrat saisonnier de mi-décembre à mi-avril - 42h30 hebdomadaire - Salaire selon expérience - Prime de fin de saison variable selon assiduité - Pourboires Les "petits +" qui font la différence ? - Environnement typique et chaleureux - Logement seul à proximité de l'hôtel - Nourri midi et soir, même vos jours de repos - Equipe soudée et fidèle, sorties d'équipes régulières - Animations tout au long de la saison (soirée du nouvel an, carnaval, concerts, pots d'accueil.) - Fourniture des tabliers et bérets de travail - Mutuelle avec portabilité en fin de saison Toujours pas convaincus ? Visiter notre site internet www.alpenruitor.com, découvrez nos photos, vidéos, commentaires (4.5/5 !). "Travailler à l'Alpen Ruitor a été une super expérience pour moi. C'est un établissement familial et j'ai rencontré des gens de plusieurs nationalités. L'ambiance était très sympa. Logée et nourrie 7j/7, j'ai pu mettre beaucoup d'argent de côté. Pour ceux qui aiment les sports d'hiver, l'hôtel est au pied des pistes et les saisonniers ont des réductions sur les forfaits et le prêt de matériel. Une expérience à vivre!" Maria - Serveuse PDJ A très bientôt dans l'équipe.
- ALPENRUITOR
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2750.0€ sur 12.0 mois
Employé de Restauration Collective (h/f)Accepte les débutant(e)s
Adecco Pierrelatte recrute un Agent de Restauration collective H/F pour le CNPE de Cruas, mission en intérim à pourvoir au plus tôt. Nature et étendue des activités : Organiser et contrôler la production dont il (elle) a la responsabilité (procédés de fabrication) en tenant compte du mode de distribution (sur place, différée, à emporter)Mettre en valeur la production culinaire (vérifier la qualité et la présentation des plats : goût, T°, décoration)Participer à la production culinaireContrôler la réalisation et la qualité de l'activité de toute l'équipeVérifier l'application des différents processus de sécurité alimentaire et du magasinageContribuer à l'élaboration des menus prévisionnels selon les orientations de l'OrganismeGérer les achats en fonction des menus définisParticiper aux animations et aux actions de communication sur son restaurantParticiper à la plonge batterie et à la plonge vaisselle en fonction des plannings établis Horaires 07 h 30 - 14 h 30. Pas de travail en soirée, les week-ends et les jours fériés. Vous êtes titulaire d'un diplôme dans la restauration ou possédez une expérience dans ce domaine. Travail sur site EDF, aucune habilitation requise. pièce d'identité à jour pour le lancement des accès. Rémunération : 2024.13 € brut/mois soit 13.345 TH brut. Primes : - Perte de Pouvoir d'Achat 7.814 € brut/jour travaillé, - Participation sur factures gaz et électricité (sous conditions) 6.110 € brut/jour travaillé, - Minimum Garanti Repas 4.15 € brut/jour travaillé, - Participation 13ème mois. Nous attendons votre candidature !
- ADECCO FRANCE
- Cruas (07)
- Intérim
- Mensuel de 2000.0€ à 2024.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous travaillez au sein d'un Restaurant Brasserie Traditionnelle du centre d'Angers ouvert tous les jours service midi et soir. Sous l'autorité du chef et en collaboration avec un autre second de cuisine, vous managez et animez une brigade. Vous confectionnez les divers menus, passez les commandes, gérez les relations fournisseurs et les plannings. Contrat en CDI 41h30 ; salaire à négocier selon profil à partir de 2 000 Euros Net. Deux jours de repos consécutifs assurés Poste à pourvoir dès que possible
- CHEZ PONT-PONT
- Angers (49)
- CDI
- Mensuel de 2561.38€ sur 12.0 mois + CE + Mutuelle
Second de cuisine/ Commis experimenté (H/F)
Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le restaurant sera fermé le dimanche midi jusqu'à 17h, le lundi toute la journée et le mardi à partir de 15h. Travail en coupure. Poste non logé. Poste à pourvoir en dès que possible
- LE QUINZE
- Pont l'Abbe (29)
- CDI
- Autre
Second de cuisine H/F (H/F)
POURQUOI VENIR CHEZ NOUS ? - Weekend fixe vendredi soir, samedi et dimanche - Pas de coupure : planning en continu - Respect des horaires et des contrats : pas d'heures supplémentaires ni de changement de planning - Pourboires partagés entre la cuisine et la salle - Produits frais, choisis et travaillés, références de vin soigneusement sélectionnées - 2 Team buildings par an - Parking moto privé à disposition - 20% de réduction sur toute la cave - Équipements neufs en cuisine et au bar (Charvet, Rational, Winterhalter) - Possibilité d'évolution dans nos différents établissements POUR QUELLES MISSIONS ? - Mise en place du service et organisation des différents postes - Réalisation des plats en respectant les fiches techniques - Contribuer à l'évolution des plats de la cuisine - Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la formation des chefs de partie et des commis de cuisine - Participer au rangement et au nettoyage après le service ainsi qu'à l'entretien de la cuisine - Être à l'écoute des directives du chef exécutif et de la direction - Travailler en collaboration avec le chef exécutif pour la gestion des commandes et la création de la carte À QUELLES CONDITIONS ? - Contrat CDI 42h par semaine - 5 jours par semaine du lundi au vendredi - Planning en continu : lundi-jeudi 9h-15h et 16h-19h et vendredi 10h-16h - Weekend fixe vendredi soir, samedi et dimanche - Brigade de 4 personnes - Salaire : 2900 euros brut par mois - Avantages supplémentaires : participation au titre de transport, mutuelle, ticket repas et pourboires, 20% de remise sur la cave - Prime de fidélité : 350€ brut par an QUEL EST TON PROFIL ? - Déjà un an d'expérience en tant que chef de partie ou second dans établissement gastronomique - Bon relationnel et bonne communication - Souriant et passionné - Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid - Capacité d'adaptation et professionnalisme - Rigoureux et organisé, rapide et dynamique - Envie d'apprendre et de transmettre NOS ÉTABLISSEMENTS : - 4 restaurants ouverts depuis septembre 2017, juillet 2020, octobre 2023 et juillet 2024 - Restaurant-cave à vin ou restaurant de tapas - Cuisine maison, fraiche et de saison - Carte courte : 4 entrées / 4 plats / 4 desserts ou Carte de tapas (entrées françaises) - Large sélection de vins avec 350 références de vin minutieusement choisies - Pas de carte des vins : nous invitons les clients à se lever de table pour aller choisir leur bouteille directement à la cave (on ajoute 12€ de droit de bouchon par rapport au prix caviste). - Service soigné avec une clientèle exigeante (courtoisie, empathie, générosité, petites attentions) - Ouverture : service du déjeuner du lundi au vendredi et service du dîner du lundi au jeudi, cave ouverte du lundi au samedi toute la journée
- GEGEOR
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 2900.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
Le restaurant Le Murmur, situé à Marsac-sur-l'Isle, recherche un(e) second(e) de cuisine et un(e) chef(fe) de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre établissement propose une cuisine bistronomique et traditionnelle, et nous sommes fiers de travailler avec des produits frais et locaux. Missions : *Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats. *Superviser et coordonner les activités de la cuisine. *Veiller à la qualité des plats servis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. *Former et encadrer le personnel de cuisine. *Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks. *Etre polyvalent (poste au chaud et au froid) Profil recherché : -Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire. -Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BAC, CQP, etc.) souhaité. -Passion pour la cuisine et créativité culinaire. -Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe. -Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Comment postuler : Envoyez votre CV et une lettre de motivation à l'adresse suivante : (Coordonnées masquées) Rejoignez-nous et contribuez à faire vivre une expérience culinaire unique à nos clients !
- MUR MUR
- Marsac sur l'Isle (24)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Le Mercure Montpellier Centre Antigone est un hôtel 4 étoiles de 114 chambres avec un restaurant Ambassador. Hôtel sous enseigne ACCOR et composé de 30 collaborateurs dont l'activité est fortement axée sur le segment affaires. Il est situé dans le quanrtier Antigone à deux pas de la place de la Comédie, et du centre de loisirs Odysseum. En autonomie lors des services du midi ou du soir, vous participez à l'élaboration des menus avec le responsable hiérarchique et/ou le Chef de Cuisine et préparez l'ensemble des entrées, plats et desserts (chaud et froid). Bon gestionnaire, vous maîtrisez le déroulement du processus : prévision - commandes - réception - stockage - conservation. Horaires variables-Restaurant fermé le weekend. Vous suivez les règles HACCP mises en place dans l'établissement et assurez la mise à jour régulière de l'ensemble des documents correspondants (traçabilité...) Une expérience dans l'hôtellerie-restauration est impérative. Type d'emploi : Temps plein, 39 heures par semaine Salaire Brut: 2397€ Indemnités repas versées par jour selon présence: 4.10€ Prime d'objectifs: 1800€/an si atteint Merci de nous transmettre votre CV ainsi qu'une lettre de motivation.
- MERCURE MONTPELLIER ANTIGONE
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 2397.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Grillardin/ Grillardine (H/F)
Vous serez amené à effectuer les tâches de second de cuisine en venant en aide et en assistant le chef. Préparation et confection de tous les plats de la carte. L'activité consistera également à vous occuper de la cuisson ou du rôtissage d'aliments sur un grill.
- LA PATATERIE
- Carcassonne (11)
- CDI
- Autre
Second/chef de cuisine (H/F)
*** SAISON HIVER 2024/2025*** Poste nourri logé Poste à pourvoir de mi-décembre à mi-avril Vous travaillez dans un bar/restaurant type traditionnel qui fait entre 30 et 60 couverts ce qui fait fluctuer l'activité et donc les jours de travail. Service midi et soir Pour postuler, téléphonez au 06 22 02 96 93
- RESTAURANT PERCE NEIGE
- Les Avanchers Valmorel (73)
- Saisonnier
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous recrutons notre futur sous chef de cuisine : Titulaire d'un diplôme de cuisine, vous êtes une ou un véritable second, en capacité de remplacer le chef lors de ses congés. Vous avez le sens de l'organisation, vous êtes rigoureux/rigoureuse et organisé(e). Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus et vous saurez : - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine, - Assurer le respect des fiches techniques, - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- JADE
- Chassal Molinges (39)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration
(73) Second de cuisine Commis (H/F)
*** SAISON HIVER 2024 /2025 *** Poste NOURRI et LOGÉ (logement individuel) Prise de poste pour début décembre jusqu'à fin avril. Vos missions: - assurez la cuisine traditionnelle savoyarde. ( Desserts, entrées) - Conception des plats - Plonge - Notions de pâtisserie demandée Maîtrise des normes d'hygiène obligatoire. Formation HACCP Congés hebdomadaires: 1 jour fixe + trois 1/2 journées par semaine.
- LE CHRISMARAN
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300€ sur 12.0 mois + Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous seconderez le CHEF de CUISINE sur une brigade de 7 personnes . Vous élaborerez les entrées, plats et desserts. Vous maitrisez les normes d'hygiène. Vous aurez 2 jours de repos dans la semaine.
- LA ROMA
- Perpignan (66)
- CDI
- Mensuel de 2460€ sur 12 mois
SECOND DE CUISINE (H/F)
Lieux d'émotions est un groupe qui existe depuis 12 ans, crée pour réaliser des prestations de qualité et du sur mesure pour rendre unique chaque événement. Être l'ambassadeur des restaurants lieux d'émotions en faisant découvrir aux clients une cuisine de qualité diversifiée, dressée avec soin. Les restaurants sont situés sur Paris et sa région. Rattaché au Chef de cuisine, vous préparez, organisez la production chaude et froide, sous sa houlette. En l'absence du Chef, vous gérez la brigade avec la même conscience. Directement rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la mise en œuvre de la prestation culinaire du restaurant MANAGEMENT EQUIPE 6 PERSONNES Vous participez à la formation et à l'animation des équipes, sous la responsabilité de votre chef de cuisine. Vous participez à l'organisation du travail des équipes (Ex : mise en route du jour.) Vous mettez en œuvre le matin durant la production, ladite organisation décidée par le Chef de cuisine. Vous exécutez ou fait exécuter la préparation, les travaux de cuisson, le rangement & nettoyage du matériel et de la cuisine Vous contrôlez la mise en place avant le service GESTION Vous participez à la coordination de toutes les opérations garantissant le bon déroulement du service. Vous utilisez et respectez les outils de gestion (fiches techniques - Commandes & inventaire .) mis à sa disposition par Lieux d'émotions PRODUIT Vous participez au respect et à la mise en œuvre des règles de sécurité alimentaire. (HACCP.) Vous mettez en œuvre les orientations culinaires décidées par votre Chef Vous suivez et respecter la carte établie par le siège et le Chef Exécutif LE PROFIL RECHERCHE Expérience Réussie de 2 à 5 ans dans une fonction similaire, un établissement nécessitant de la POLYVALENCE. QUALITES ATTENDUES o Votre priorité : jouer collectif o Vous êtes passionné par la restauration et un plus pour la cuisine Méditerranéenne o Vous connaissez par cœur la définition de HACCP Le(s) diplôme(s) attendus : o Cap / Bac Pro Cuisine ou 2/3 ans d'expériences dans la fonction. o Personne de contact avec le sens du service, organisé, rigoureux, autonome et réactif, avec un bon esprit d'analyse et d'anticipation, sachant gérer les priorités, vous êtes organisé. LES CONDITIONS Salaire : 2200/2700 € net - 12 mois + Mutuelle + restauration / Statut AM/ Période d'essai 3 mois renouvelable une fois + transport pris à 100% HORAIRES : horaires continues et coupures REPOS : 2 jours de repos consécutif Prise de poste rapide
- CDI
- Mensuel de 2800.0€ à 3400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration