Second / Seconde de cuisine (H/F)
Vous serez amené à effectuer : -Assister le chef de cuisine dans le management et l'animation de l'équipe de cuisine - la gestion et la mise en place de votre poste de travail ( préparation, cuisson et dressage des plats...) - le nettoyage et l'entretien de la cuisine 3 jours de repos par semaine
- JAVA
- St Julien les Metz (57)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2700€ sur 12 mois
Second / commis de cuisine - LOGE - SAISON24 (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel, un second ou commis de cuisine pour la saison d'hiver H/F Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes en cuisine. Vous seconderez le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des plats et des desserts. Vous serez amené(e) à faire également de la plonge La connaissance de la préparation des pizzas est un plus. Poste uniquement en service du soir, semaine et week-end. Le restaurant comptabilise 100 places assises. Poste nourri seulement les jours travaillés ***POSTE LOGE SUR PLACE***
- LE TYROL
- Les Gets (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Roebling Capital groupe hotelier sur Poitiers recrute un second de cuisine (H/F) Missions générales: - Veillez au bon déroulement et à la qualité des prestations proposés aux clients -Manager et motivé l'équipe de cuisine pour opérer une prestation de qualité aux clients - veille au respect des règles d'hygiène et de qualité alimentaire Poste à pourvoir de suite
- ROEBLING CAPITAL
- Poitiers (86)
- CDI
- Mensuel de 2600€ sur 12 mois + Autre
Second / Seconde de cuisine
Restaurant se situant à la Pointe des Châteaux à St Leu recherche un second de cuisine (H/F) pour compléter l'équipe. Sous la responsabilité de votre hiérarchie, vous confectionnerez les plats chauds/froids. Vous avez de l'expérience en gestion de stock. Cuisine du monde. 30 places assises. Vous êtes formé(e) aux normes de sécurité et d'hygiène HACCP. Profil recherché: -expérimenté(e), autonome, dynamique et rigoureux (-euse).
- St Leu (974)
- CDI
- Autre
Second de Cuisine/Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un Second de Cuisine innovant et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine pour planifier et gérer les opérations de la cuisine. Vous bénéficierez d'une organisation permettant la suppression des services coupés, avec des journées de travail de 8 heures principalement en continu (90% non coupés). Votre rôle inclut la gestion de l'équipe, l'organisation des tâches et le maintien des standards d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP. - Expérimentation d'un planning de travail en non coupé à 90 % du temps, soit 8h en continu : 8h00-16h00 ou 15h30-23h30. (Présentation et explication des planning durant l'entretien) - Salaire Net de 2000 € à 2300 € selon saison + Intéressement, et épargne salariale - Avantage en nature : Restauration.
- Hotel Restaurant Spa LA MADRAGUE
- Lucciana (2B)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de partie tournant / tournante
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) Vous travaillez du lundi au jeudi uniquement pour les services du midi, du vendredi au samedi pour les services du midi et du soir (horaires en coupure). Fermé le dimanche. Veuillez vous présenter en dehors des heures de services.
- LE FACTORY
- La Farlede (83)
- CDD
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherche second(e) de cuisine en restauration d'entreprise
- SODEXO ENTREPRISES
- Aramon (30)
- CDD
- Mensuel de 1900.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Restauration
SECOND DE CUISINE en Brasserie lac du Bourget, 73 Savoie (H/F)
ANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration, vous propose en bord de lac en Savoie un poste de SECOND DE CUISINE H/F en brasserie en CDI L'établissement : Brasserie en bord de lac du Bourget bénéficiant d'une salle panoramique et d'une grande terrasse. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle privilégiant les produits de la région et la pêche du jour y est proposée. Nous proposons : - Un CDI à pourvoir à votre convenance - Un salaire mensuel brut à partir de 3 300 € pour 43h mensualisé - Un logement durant la période d'essai Vos missions : - Vous confectionnez les repas avec des produits frais et de qualité - Vous êtes responsable de la bonne réalisation des prestations culinaires - En l'absence du Chef de cuisine, vous managez votre équipe de cuisine en véritable patron - Vous veillez à la bonne distribution des repas, à l'hygiène et à la sécurité Votre profil : - Vous avez une formation en cuisine et une expérience confirmée en tant que Second de cuisine - Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisine - Vous êtes force de proposition - Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP Les AVANTAGES du poste : + Un environnement de travail idéalement situé (lac du Bourget) + Un CDI + Des produits frais et de saison + Un Logement sur la période d'essai + Une carte courte
- ANTEO RESTAURATION
- Aix les Bains (73)
- CDI
- Mensuel de 3300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Second de cuisine CDI Restaurant bistronomique Frontière Suisse (H/F)
ANTEO spécialiste du recrutement des métiers de l'hôtellerie-restauration cherche pour son client un.e SECOND DE CUISINE h/f. L'établissement : Restaurants bistronomiques chics établis au sein d'un important complexe à la frontière Suisse en Haute Savoie. Nous proposons : Un CDI à pourvoir à votre convenance Statut agent de maîtrise 3 jours en continu et 2 jours en coupés par semaine 2 jours de repos consécutifs / semaine Un salaire mensuel brut de 3 800 € + prime intéressement et participation 39 h par semaine Logement fourni durant les 2 premiers mois Vos missions : Vous participez à l'élaboration des menus et suggestions Vous accompagnez et formez vos collaborateurs Vous effectuez la production pour 150 couverts par service avec des fiches techniques à base de produits frais. Vous assistez le Chef de cuisine, au sein d'une brigade de 10 personnes Vous remplacez le Chef de cuisine en son absence Vous suivez et faites respecter les règles d'hygiène Votre profil : - Vous êtes diplômé.e en cuisine, et vous justifiez d'une expérience significative - Vous êtes bon cuisinant (h/f), vous aimez la précision dans vos recettes - Vous êtes énergique, adaptable, vous êtes un manager dans l'âme - Vous avez des expériences en cuisine de brasserie de luxe Les AVANTAGES du poste : + Un poste à la frontière Suisse + Un salaire au-dessus de la moyenne nationale + Un logement pour la période d'essais + Un statut Agent de Maîtrise + Un CDI en Hte Savoie + Un planning de travail favorisant les horaires en continu + 39h de travail par semaine + 2 jours de repos consécutifs ANTEO, vous avez l'envie ? Alors nous avons un poste pour vous.
- ANTEO RESTAURATION
- CDI
- Mensuel de 3800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Afin de renforcer son équipe le restaurant le grand baie cherche un second de cuisine.
- LE GRAND BAIE
- St Paul (974)
- CDI
- Mensuel de 2600€ à 2900€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Second de cuisine (H/F)
Le cabinet Partnaire recrute sa perle rare !! Notre client, restaurant gastronomique reconnu sur la région orléanaise, recherche son Second de cuisine h/f en CDI. Rattaché hiérarchiquement au gérant, vous élaborez l'ensemble des plats de la carte conjointement. Vous participez ainsi à l'élaboration des menus et à la création de la carte. De plus, vous assistez le chef de cuisine dans l'élaboration des menus, supervisez la préparation et la cuisson des plats et assurez la qualité et la présentation des plats servis. Vous contrôlez la gestion des stocks de marchandises. Vous effectuez également le choix des fournisseurs, la réception et le contrôle des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Véritable bras droit, vous secondez idéalement votre patron, tout en évoluant au sein d'une petite équipe de 6 personnes. Travail du lundi au vendredi, avec un service le midi + un second le soir. Repos samedi et dimanche. Salaire jusqu'à 2700EUR bruts mensuels + Prime de fin d'année Vous possédez obligatoirement le CAP Cuisine ou équivalent et justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en cuisine type gastronomique. En effet, nous souhaitons intégrer une personne qui sait impressionner par sa cuisine. Vous êtes un candidat singulier et sachant impressionner par sa cuisine ! Force de proposition, vous vous impliquez dans l'entreprise en emmenant l'équipe avec vous. Véritable gestionnaire, vous savez maîtriser les coûts Envie d'intégrer une team super sympa dans la joie et la bonne humeur et de mettre en avant votre créativité ? On attend votre candidature au plus vite ! Salaire jusqu'à 2700EUR bruts mensuels + Prime de fin d'année
- PARTNAIRE
- Orleans (45)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine (H/F)
Restaurant traditionnel crée en 2001, recherche Second de Cuisine (H/F) 39H pour seconder le Chef de cuisine... Sous la responsabilité du Chef, vous : - élaborez les entrées, les desserts de la carte majoritairement mais pouvez venir seconder le chef sur la préparation des plats. - participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. - serez amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade (2 personnes). De bonnes compétences en entrées et pâtisseries sont notamment attendues. Ce poste nécessite une bonne organisation, un esprit d'équipe et de l'autonomie. Vous serez en congé le dimanche soir, le lundi soir, le mardi soir, le jeudi soir et le mercredi toute la journée. Le salaire sera établi selon profil (expériences et diplômes exigés). Prise de poste dès que possible.
- LA VIEILLE BRAISE
- Lanvallay (22)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Second / Seconde de cuisine
Dans le cadre de son développement la maison Mitanchey est à la recherche d'un second de cuisine. Véritable bras droit du responsable de production, il ou elle devra le seconder dans ses fonctions et dans la supervision de l'équipe. Nous attendons de cette personne qu'elle soit : - respectueuse, rigoureuse et innovante - un(e) manager apte à écouter, former et diriger une équipe - un véritable relais du responsable de production - à l'élaboration et à la réalisation des plats traiteur - la garante de la bonne tenue du plan HACCP Compétences requises : - expérience antérieure en restauration - travail sous pression - compétence managériale et leadership Notre maison est en cours de rénovation. Le second de cuisine participera donc à cette rénovation en apportant ses idées et sera force de proposition pour faire évoluer nos outils de travail. Avantages : - prévoyance et mutuelle - prime - participation et intéressement - CE Horaire : Mardi au samedi matin travail de journée (7h -16h30)
- MITANCHEY TRAITEUR
- Dijon (21)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Participation/action
JOB HIVER Second de cuisine (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri logé seul L'Aiguille Grive Chalets Hôtel**** à Arc 1800 recrute son(sa) second de cuisine, vous devez épauler et seconder le chef, mais également aider à l'élaboration des cartes, des menus et des demi-pension. Une expérience en hôtel est indispensable, vous devez être vraiment passionné et avoir envie de régaler nos clients. Menu type brasserie le midi, restaurant plus raffiné le soir.
- LES CHALETS DE L'AIGUILLE GRIVE
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 3000.0€ à 3100.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
CUISINIER(E) SAISON HIVER LES ARCS 1800 (H/F)
*** Saison hiver 2024/2025 *** Possibilité de logement aux Arcs 1800 Le chalet Grillette est ouvert depuis plus de 10 ans Service du midi uniquement sur les pistes de ski ( travail en continue, amplitude horaire environ 9h / 16h30 Poste tournant : 2 jours au froid : Spécialités, Mont d'Or, Tartiflettes et planches de produits régionaux... 2 jours au chaud : Risotto, Viandes, Burgers, Travers ... 1 jour en pâtisserie pour la mise en place puis participe à l'envoie durant le service ) 1 jour au wok : cuisine du monde, wons, Parc au caramel, Curry ... Nourrit à midi Possibilité de logement ( aucune retenues sur salaire, eau électricité comprises ) Prime de logement si vous vous logés par vos propres moyens 6 personnes en cuisine et 6 en salle Notre carte : tartare, Burgers, cuisine régionale, cuisine asiatique
- CHALET GRILLETTE
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2600.0€ à 2900.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
SECOND DE CUISINE (H/F)
Votre agence Samsic Emploi Landerneau recrute pour un restaurant, basé à Landerneau également, un(e) Second de Cuisine. En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé au sein de l'établissement en garantissant la qualité des plats servis et en facilitant le bon fonctionnement de la cuisine. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et contribuerez à l'élaboration des menus. Vos principales missions incluront : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuisson des plats. - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. - Participer à la création de nouveaux plats et menus. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Gérer les approvisionnements et les stocks de la cuisine. - Former et accompagner les nouveaux membres de l'équipe. Pour le salaire ? Il est motivant et des primes pourront s'y ajouter. Pour le planning ? Le restaurant est ouvert du lundi midi au vendredi soir. Vous avez le samedi et le dimanche en repos. Pas négligeable dans la restauration, n'est-ce pas ?
- SAMSIC INTERIM BREST
- Landerneau (29)
- CDD
- Horaire de 11.65€ à 13.0€ sur 0.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
***POSTE NON LOGE*** Nous recherchons pour notre établissement un(e) Second de cuisine H/F en CDD ou CDI avec possibilité de suite. disponibilité immédiate poste en continu midi ou continu soir cuisine type brasserie et tapas 2400€ net par mois
- RESTAURANT HOTEL DU FRONTON
- Bidart (64)
- CDI
- Autre
Second de cuisine (H/F)
Le restaurant Les Moufles situé aux Orres (spécialités de montagne ou cuisine traditionnelle mais également des pizzas) recherche un second de cuisine H/F. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisine des mets selon un plan de production culinaire. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. **Poste à pourvoir à partir de Décembre 2024 jusqu'au 31 Mars 2025** **Venez rencontrer l'employeur lors du forum d'Embrun le mardi 08 octobre 2024 à partir de 9h30 à la salle des fêtes d'Embrun**
- LES MOUFLES
- Les Orres (05)
- Saisonnier
- Horaire de 13.13€ + Autre
Second de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Votre défi Offrir aux collégiens du Loir-et-Cher une restauration durable et de qualité. Votre rôle Assister le chef de cuisine dans toutes ses activités Contribuer au service de la restauration et veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes HACCP Participer à la gestion des commandes et des stocks et élaborer les repas pour environ 300 convives. Vos activités au quotidien Gestion Réceptionner les livraisons de produits alimentaires (contrôle des quantités et de la qualité) Restauration Gérer un secteur de production : chaud, froid, pâtisserie (sous l'autorité du chef de cuisine) Planifier et contrôler la quantité et la qualité des productions Surveiller la cuisson des plats et vérifier les préparations culinaires Collaborer au réapprovisionnement de la ligne de self et à la distribution des repas Participer à la remise en état du matériel et des locaux Hygiène et sécurité Être garant de la sécurité alimentaire, Missions ponctuelles Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence (encadrement fonctionnel de l'équipe) Remplacer en cas d'absence cuisinier/second dans un autre établissement Réaliser avec le chef de cuisine des repas améliorés, buffet, cocktails pour les réceptions organisées par l'établissement Participation au club des cuisiniers Votre cadre de travail Équipe de 7 personnes au sein du collège Temps complet avec un emploi du temps annualisé (vacances scolaires) Horaires de travail : lundi, mardi, jeudi, vendredi : 06H30 - 16H00 (Pause méridienne 30 min) mercredi : 06H30 - 11H30 Rémunération Indicative 26k€ selon grade et expérience Vos atouts Être titulaire au minimum d'un diplôme CAP/BEP en cuisine Règles d'hygiène et de sécurité, méthode HACCP Protocole d'utilisation des matériels et produits d'entretien Règles de gestion des stocks alimentaires Techniques de management
- DEPARTEMENT DU LOIR ET CHER
- Neung sur Beuvron (41)
- CDI
- Annuel de 26000.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
VOTRE DÉFI Offrir aux collégiens du Loir-et-Cher une restauration durable et de qualité. VOTRE RÔLE Assister le chef de cuisine dans toutes ses activités Contribuer au service de la restauration et veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes HACCP Participer à la gestion des commandes et des stocks et élaborer les repas pour environ 480 convives. VOS ACTIVITÉS AU QUOTIDIEN GESTION Réceptionner les livraisons de produits alimentaires (contrôle des quantités et de la qualité) RESTAURATION Gérer un secteur de production : chaud, froid, pâtisserie (sous l'autorité du chef de cuisine) Planifier et contrôler la quantité et la qualité des productions Surveiller la cuisson des plats et vérifier les préparations culinaires Collaborer au réapprovisionnement de la ligne de self et à la distribution des repas Participer à la remise en état du matériel et des locaux HYGIÈNE ET SÉCURITÉ Être garant de la sécurité alimentaire MISSIONS PONCTUELLES Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence (encadrement fonctionnel de l'équipe) Réaliser avec le chef de cuisine des repas améliorés, buffet, cocktails pour les réceptions organisées par l'établissement Participation au club des cuisiniers VOTRE CADRE DE TRAVAIL Équipe de 9 personnes au sein du collège Temps complet avec un emploi du temps annualisé (vacances scolaires) Collège René Cassin à Beauce La Romaine Rémunération Indicative 26k€ selon grade et expérience Horaires de travail : lundi, mardi, jeudi, vendredi : 6h30/11h - 11h30/15h (pause méridienne 30 min) mercredi : 6h30/11h
- DEPARTEMENT DU LOIR ET CHER
- Beauce la Romaine (41)
- CDI
- Annuel de 26000.0€ sur 12.0 mois