Offres d'emploi pour le poste sommelier / sommelière

Sommelier (H/F)Accepte les débutant(e)s

Manpower MORTEAU recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Sommelier sur Villers-le-lac (H/F). Vous êtes passionné par le vin et ses vertus ? Vous devrez connaitre la carte des vins du restaurant, connaitre les assortiements avec les mets, préparer les vins, faire le service... Vous travaillerez 42 heures par semaine. Vous serez rémunéré en fonction de votre profil avec en plus : - 10% du salaire brut pour les Indemnités de Fin de Mission - 10% du salaire brut pour le paiement de vos Congés Payés Placement de vos IFM à 8% d'intérêts Comité Social et Economique : 130 de chèques vacances, 100 de chèque culture, tarifs préférentiels pour des parcs de loisirs, et encore plein d'autres avantages... Vous avez une expérience sur un poste similaire ? Vous êtes passionné de vin et vous êtes prêt à apprendre le métier ? Alors n'attendez plus, pour postuler rien de plus simple : - Vous pouvez postuler en ligne en n'oubliant pas de joindre un CV - Nous contacter directement par téléphone - Venir nous rencontrer en agence

• MANPOWER FRANCE
• Villers le Lac (25)
• Intérim
• Horaire de 12.0€ à 16.0€ sur 12.0 mois

Sommelier - Restaurant 3 étoiles (H/F)

Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un(e) Sommelier pour un prestigieux restaurant 3 étoiles en France. Situé au cœur d'un cadre enchanteur, notre client, un établissement reconnu pour son excellence culinaire et son service de classe mondiale, vous offre l'opportunité de rejoindre son équipe de salle d'exception. Avec une réputation bien établie pour son service attentif et son expérience gastronomique inoubliable, cet établissement propose une expérience culinaire exceptionnelle, alliant élégance, raffinement et qualité. **Responsabilités :** - Assurer un service de haute qualité et garantir la satisfaction des clients en leur offrant un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé. - Sélectionner, acheter et gérer l'inventaire des vins pour l'établissement, en veillant à offrir une carte des vins variée et de qualité. - Présenter la carte des vins et les suggestions du jour avec expertise, conseiller les clients sur les accords mets-vins en fonction de leurs préférences et répondre à leurs demandes spécifiques. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour coordonner les accords mets-vins et garantir une expérience gastronomique fluide et harmonieuse pour les clients. - Maintenir la cave à vin organisée et en bon état, en veillant à ce que les vins soient stockés de manière appropriée et à ce que l'inventaire soit à jour. **Qualités requises :** - Expérience significative en tant que Sommelier, de préférence dans un restaurant étoilé Michelin ou un établissement de luxe similaire. - Excellentes compétences en communication et en relation client, avec la capacité à créer une expérience personnalisée et mémorable pour chaque client. - Connaissance approfondie des vins, des régions viticoles et des accords mets-vins, avec la capacité à conseiller les clients de manière experte et à recommander des vins en fonction de leurs préférences et des plats. - Sens aigu de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement de salle dynamique et exigeant. - Esprit d'équipe et capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de salle pour assurer le succès global du service. **Conditions :** - Date de début : À convenir, dès que possible - Horaire : Temps plein - Salaire : Selon expérience Si vous êtes passionné(e) par le vin et l'excellence du service, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dévouée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, ce poste est pour vous !

• AGILITY RH
• CDI
• Autre

Commis sommelier (H/F)

Zuma Cannes recherche des personnes dynamiques et talentueuses pour rejoindre notre équipe incroyable. Alors que nous continuons à développer notre restaurant à Cannes, nous cherchons un commis sommelier qualifié pour nous soutenir dans ce projet passionnant. La Vie Chez Zuma Zuma est plein de vie et d'énergie, et nos équipes travaillent dur pour s'assurer que nos clients reçoivent le meilleur service possible. Nous avons des standards élevés et nous vous demandons de travailler dur pour les atteindre. Nous sommes une entreprise qui prospère grâce à la passion, l'énergie et l'engagement de son personnel. En plus d'une formation et d'un développement de classe mondiale, la possibilité d'avoir toujours une voix au sein de l'entreprise, quel que soit le rôle ou le niveau, signifie que vous pouvez vraiment construire une carrière aussi unique que vous l'êtes. Pour réussir avec nous, il vous suffit d'avoir de l'énergie et la bonne attitude. le reste, nous pouvons vous l'apprendre. Responsabilités principales : - Assister le sommelier dans la gestion quotidienne des opérations liées au service des vins. - Participer à la mise en place de la cave à vin, y compris l'organisation et le suivi des stocks. - Aider au service des vins, en veillant à respecter les standards de qualité du restaurant. - Conseiller les clients sur les sélections de vins, sous la supervision du sommelier. - Apprendre et se former en continu sur les vins, les spiritueux et les accords mets-vins. - Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client fluide et de haute qualité. - Participer à la préparation des dégustations et des événements spéciaux. Compétences requises : - Connaissances de base en œnologie ou intérêt marqué pour l'univers du vin. - Expérience préalable dans un poste de service en restauration haut de gamme (un atout). - Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe. - Volonté d'apprendre et de développer ses compétences dans le domaine de la sommellerie. - Maîtrise du français, l'anglais est un atout supplémentaire. Qualités recherchées : - Passion pour le vin et envie d'apprendre. - Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des stocks. - Service client irréprochable et attitude professionnelle. - Capacité à travailler sous la supervision d'un sommelier tout en prenant des initiatives.

• ZUMA CANNES
• Cannes (06)
• CDI
• Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration

Sommelier (H/F)

Sous la supervision du Responsable des Restaurants, vous serez présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table. Vous respectez les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre. Vous connaissez la carte des mets et les accords pertinents s'y associant. Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle. Vous êtes issu d'une formation hôtelière avec mention complémentaire en sommellerie et êtes passionné par l'œnologie. A l'aise dans vos échanges avec les autres, vous appréciez particulièrement le contact client. Vous êtes curieux (se), dynamique, motivé(e) et aimez le travail en équipe. Une expérience dans un établissement similaire serait un plus. A noter : Pour la fluidité de vos échanges, vous maîtrisez l'anglais. Salaire motivant selon profil 2 jours de repos consécutifs, horaires continus sauf dimanche (coupure)

• DOMAINE DU COLOMBIER
• Malataverne (26)
• CDI
• Autre

Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s

À propos de nous : Nous sommes un petit établissement offrant une expérience culinaire raffinée et authentique. Avec une équipe soudée de 4 personnes, nous avons su cultiver une clientèle fidèle. Nous mettons un point d'honneur à travailler avec des produits de qualité et à promouvoir une carte de vins soigneusement sélectionnés, avec un accent particulier sur les vins naturels. Le poste : Nous recherchons un sommelier passionné par le vin naturel pour rejoindre notre équipe. Vous aurez la charge de gérer la carte des vins en collaboration avec notre sommelier actuel, conseiller les clients et assurer un service irréprochable. Le poste est polyvalent et vous serez amené(e) à travailler de manière autonome, en assurant le service de la salle. Profil recherché : * Passionné par le vin naturel, vous aimez partager vos connaissances avec enthousiasme. * Dynamique et souriant, vous savez créer une ambiance conviviale et chaleureuse. * Polyvalent, vous êtes capable de gérer plusieurs tâches avec efficacité. * Autonome, vous prendrez en charge le service en salle avec professionnalisme. * Maîtrise de l'anglais indispensable pour accueillir et conseiller notre clientèle internationale. * Expérience préalable dans la vente et le service des vins. * Diplôme en sommellerie ou certification équivalente apprécié Ce que nous offrons : * Une ambiance de travail familiale dans une petite équipe soudée. * L'opportunité de travailler dans un cadre mettant en avant des produits de qualité. * La possibilité de partager et d'approfondir votre passion pour le vin naturel avec une clientèle fidèle. Si vous êtes prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et à faire partie d'une belle aventure bistronomique, envoyez nous votre candidature dès maintenant ! Contactez nous pour postuler ou pour toute question supplémentaire. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2¿000,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Question(s) de présélection: * Avez-vous un moyen de locomotion autre que les transports publics ? Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024

• CDI

Sommelier H/F

Un tout nouveau restaurant vient d'ouvrir à ANSE ! Nous sommes à la recherche de son ou sa futur(e) Sommelier(e) ! Notre cuisine ? Une cuisine locale en travaillant avec des producteurs et viticulteurs raisonnés soucieux du bien-être de leurs terres. Notre ambition ? Vous faire partager leur amour des produits dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Notre travail ? Rechercher ces bons produits cueillis au plus près de chez vous, les imaginer dans vos assiettes, les servir avec le sourire et la bonne humeur. Notre engagement ? Proposer une cuisine et un service de qualité au bon prix. Compétences requises - SAVOIR APPROVISIONNER ET GÉRER UNE CAVE - CONSEILS SPÉCIALISÉS EN SOMMELLERIE - EXCELLENCE DU SERVICE - TRANSMETTRE LES VALEURS ET L'UNIVERS DE NOTRE ÉTABLISSEMENT - BONNE CONNAISSANCE DES VINS Qualités requises - ÊTRE PASSIONNÉ ET AVOIR LE SENS DU CONTACT - FAIRE PREUVE DE RIGUEUR ET PROFESSIONNALISME - AVOIR UN BON RELATIONNEL ET SAVOIR CONSEILLER LES CLIENTS - ÊTRE PASSIONNÉ PAR L'UNIVERS DU VIN Tu es un Sommelier et tu as envie de relever un nouveau challenger et de travailler dans un restaurant qui tient à cœur l'exigence et les valeurs du service à la Française? Alors rejoins-nous pour partager et transmettre notre histoire gourmande ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/09/2024

• CDI

Sommelier (H/F)Accepte les débutant(e)s

L'agence Domino missions recherche pour l'un de ces clients basé sur Narbonne, un SOMMELIER (H/F).Vos missions :- Accueillir et conseiller les clients- Veiller à la satisfaction des clients- Savoir mettre en valeur les produits de l'entreprise.

• Corbieres (11)
• CDI

Sommelier(e) (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir la Ville Lumière ! Notre prestigieux établissement, membre de The Set collection, recrute un(e) Sommelier (h/f). Sous la direction du Chef Sommelier, vous contribuerez et veillerez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique. VOS MISSIONS Approvisionner et gérer les stocks de vin, Effectuer le service des vins en respectant les règles d'ouverture, de décantage, de présentation, de dégustation et de service au regard des standards de qualité dans notre établissement, Avoir une excellente maitrise des accords mets et vins pour orienter, conseiller et fidéliser notre clientèle Participer au service du restaurant (mise en place, débarassage....) Fidéliser la clientèle Développer le Chiffre d'affaires en développant les ventes additionnelles PROFIL RECHERCHÉ Au coeur de l'expérience exceptionnelle que nous offrons au Lutetia Paris, résident des valeurs fondamentales qui guident notre équipe au quotidien. Nous sommes à la recherche de professionnels passionnés, dotés d'une personnalité unique et pétillante. Vous êtes également dotés d'un bon relationnel, tournés vers l'avenir, et imprégnés d'une joie de vivre sincère. Si vous partagez notre engagement envers l'excellence, l'innovation et la création de moments mémorables, vous pourriez être la personne que nous cherchons. Rejoignez notre équipe et contribuez à l'histoire exceptionnelle du Lutetia Paris !

• Hôtel Lutetia, The Set Hotels
• CDI

Sommelier (H/F)

SAISON HIVER 2024/25 Nourri, logé Poste à pourvoir début décembre DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5 et de son restaurant gastronomique : Vous conseillez la clientèle Vous assurez la prise de commande et l'ensemble du service des vins (ouverture, décantage, présentation, dégustation) ; Vous connaissez la carte des plats et travaillez en collaboration avec le Chef de cuisine et le Maître d'hôtel afin de conseiller les meilleurs accords mets-vins ; Vous assurez la facturation ; Vous assurez le réapprovisionnement et veillez à la bonne tenue de la cave. PROFIL RECHERCHÉ Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme. Compétences souhaitées : Expérience dans établissement 4 ou 5 ; Goût et odorat subtils ; Curiosité et ouverture d'esprit ; Bonne mémoire ;, allure Bonne élocution ; Autonomie et esprit d'équipe ; Anglais indispensable ; le russe serait un plus.

• Le Blizzard
• Val d'Isere (73)
• Saisonnier

Sommelier (H/F)

L'entreprise : La Dame de PIC est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très .Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la Cheffe la plus étoilée du monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d'évolution en France et à l'étranger ?Anne-Sophie Pic recherche pour son restaurant parisien La Dame de Pic, son/sa futur(e) Sommelier(e) H/F. La mission: Rattaché(e) à la Cheffe sommelière du restaurant, vous intégrez une équipe dynamique et passionnée. Vous êtes responsable du bon déroulement de l'expérience client sur la partie boissons (conseil et service en salle) du restaurant. Vos principales missions sont les suivantes :Vous êtes en charge de l'organisation de la cave et des stocks selon une procédure rigoureuse.Vous assurez une prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, respectant les standards de la Maison.Vous optimisez le chiffre d'affaires lié aux boissons grâce à votre expertise.Vous veillez à la bonne prise en charge du client selon les standards établis (conseil et orientation de votre client dans son choix des boissons et présentation des accords mets et vins équilibrés).Vous réalisez la prise de commandes et vous donnez des explications précises à votre client sur l'histoire du vin choisi afin d'optimiser son expérience.Vous organisez également les offices en fonction des besoins du service.Vous garantissez le bon service des accords mets et vins et vous participez à l'élaboration de la carte des vins sous la responsabilité de la Cheffe sommelière.Vous supervisez le travail des commis sommeliers et vous formez les nouveaux employés, apprentis et stagiaires.Vous sourcez et proposez de nouveaux produits à la Cheffe sommelière.Avantages :2 jours de repos consécutifs Mutuelle Perspectives d'évolution dans le Groupe Avantage en nature repas Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du GroupePrise en charge à 100% du Passe Navigo Rigoureux/se, curieux/se, à l'écoute et proactif, vous avez le sens de l'expérience client.Issu(e) d'une formation en sommellerie (type BP Sommellerie, Mention complémentaire) vous justifiez d'une expérience minimale de 3 années en sommellerie au sein d'un restaurant de même standing.Vous possédez d'excellentes connaissances sur les vignobles français, européens et mondiaux ainsi que sur les boissons de manière générale (soft, thé, café, apéritifs, etc?).Passionné(e) par les vins et les spiritueux, vous êtes capable de conseiller nos clients de manière pertinente et vous savez prendre des initiatives.Une première expérience dans la gestion d'un rang et le management d'une petite équipe de commis, apprentis ou stagiaires serait un vrai plus.Vous parlez anglais couramment. Référence de l'offre : ji9v9i50m6

• La Dame de Pic
• CDI

Sommelier (H/F)

Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire " Staff ", médico-social " Care ", BTP, Transport Logistique, Industrie " Missions " et deux cabinets de recrutement " HC Resources " et " Nextep HR ". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. Votre agence Domino Missions Fréjus recherche pour l'un de ses clients un Sommelier (H/F) passionné et expérimenté. Vos missions : - Conseiller les clients dans leur choix de vins et de boissons en fonction de leurs goûts et du menu - Gérer la cave à vin : achat, stockage, rotation - Participer à l'élaboration de la carte des vins - Assurer le service des vins et boissons en salle Profil recherché : - Vous êtes passionné par le monde du vin et vous êtes constamment à la recherche de nouvelles découvertes à partager avec les clients. - Vous êtes reconnu pour votre sens du service, votre écoute et votre capacité à conseiller. - Vous savez faire preuve de discrétion et de diplomatie. - Vous êtes organisé, rigoureux et vous avez le sens du détail. - Vous savez vous adapter à une clientèle exigeante. - Vous avez une excellente connaissance des vins et des accords mets-vins.

• Intérim

Sommelier / Sommelière (H/F)

Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(e) pour notre restaurant étoilé !En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour du métier.Vous prendrez part à la mise en place du service.Vous participerez à l'organisation des caves et aux formations/dégustations proposées par nos sommeliers.Vous accueillerez et accompagnerez nos clients.Vous guiderez et conseillerez nos clients dans leurs choix, en donnant des explications claires sur les plats et les vins qui leur seront servis.Vous contribuerez au rangement et aux tâches spécifiques de fin de service/fermeture.Le profil recherché :Bonne connaissance de l'univers de la restauration et du vin.Très bon niveau d'anglais.Esprit tourné vers le client.Esprit d'équipe.Bienveillance.Envie d'évoluer et de développer vos compétences.Proactivité, avec un sens de l'organisation et de résolution de problèmes.Bienvenue chez FRENCHIEFrenchie est aujourd'hui un groupe qui compte presque 100 collaborateurs, composé de 7 entités individuelles, toutes différentes les unes des autres mais avec le même ADN et la même mission au coeur,' creating emotions through genuine hospitality'Avec ses valeurs d'authenticité, de fun dining et de modernité toujours en tête, Frenchie ne s'arrête jamais, toujours à la recherche de nouveaux défis et jamais satisfait des récompenses reçues.On s'émancipe des codes stricts de la haute gastronomie, on propose une expérience exigeante mais décontractée, on est sérieux mais on ne se prend pas au sérieux. Dans nos assiettes on retrouve des bases françaises maitrisées twistées à des notes anglo-saxonnes bien amenées.On est Chill but Smart, Expert but accessible, Authentique but Contemporain, Français and Anglo-saxon. Always with a twist !Informations utiles42h /semaine2 jours de repos consécutifs par semaineSalaire brut/an 28 - 30 k selon profilRemboursement 50% de votre titre de transport ou abonnement véloPrise en charge 50% de la mutuelle ALANRemise de 30% dans tous nos établissements du groupe

• Paris 02 (75)
• CDI

[SOMMELLERIE]Sommelier(e) (H/F)Accepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Les missions : - Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave, - Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l'inventaire de la cave en relation avec le DAF - Accueillir les Clients dans le point de vente - Conseiller les Clients afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires sommellerie et plus largement du point de vente avec les ventes additionnelles - Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons (et éventuellement des mets) - Participer aux opérations de débarrassage et de redressage des tables - Présenter la facture et encaisser la table - Réaliser les tâches de nettoyages dans les offices et la cave - Superviser le personnel dont il a la charge avec le soutien de son supérieur - Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service - Respecter et faire respecter les règles d'hygiènes et de sécurité ainsi que les règlementations en vigueur sur la consommation d'alcool et de tabac PROFIL RECHERCHÉ : Diplôme / Connaissances requises : - Formation en sommellerie type : Bac Pro Service et Commercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4 - Bonne culture de la gastronomie et de l'univers de la sommellerie et œnologie Savoir Être : - Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité - Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact - Capacité à anticiper et être force de proposition - Rigueur, précision, organisation et souci du détails - Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation - Esprit d'équipe Savoir faire : - Expérience significative en sommellerie exigée dans un établissement de même standing - Aptitudes à la vente et la communication - Anglais courant impératif (écrit et oral) - 3ème langue un plus

• La Ferme Saint Siméon
• Honfleur (14)
• CDI
• Mensuel de 2065€ à 2300€

Sommelier H/F

Le maître des papilles, c'est vous ! Rejoignez l'équipe de notre client en tant que sommelier H/F spécialisé en gastronomie, situé à Puligny-Montrachet. Vos missions seront les suivantes : -Conseiller le client sur le choix du vin et proposer les meilleurs accords mets et vins -Effectuer le service des boissons -Assurer et vérifier la mise en place de la salle et du matériel -Effectuer la rotation des stocks en cave -Être à l'écoute du personnel et des clients. Profil : Vous avez un véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le commerce. Vous avez une expérience solide. Vous êtes, motivé(e), rigoureux(se) ? Alors n'attendez plus ! Nous vous proposons : Mission intérim : 3 mois Horaires en restauration (midi/soir) Rémunération : de 11,65 à 13,00 euros brut de l'heure selon l'expérience Tic tac, tic tac, nous attendons votre CV. Axelle, Marie-Laure et Loris Temporis Dijon Sud 88 avenue Jean Jaurès, 21000 Dijon TEL :

• TEMPORIS
• Puligny Montrachet (21)
• Intérim

Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s

À propos de nous : La Nord est un lieu dédié à l'excellence culinaire, où l'amour des produits locaux, frais et de saison se marie avec une passion pour le vin naturel. Nous sommes à la recherche d'un(e) futur(e) sommelier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée, et contribuer à offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable. Description du poste : En tant que sommelier au sein de notre restaurant, vous jouerez un rôle clé dans l'élaboration de notre carte des vins, axée sur des sélections naturelles, biodynamiques et artisanales. Nous recherchons une personne avec une expérience en service en salle, désireuse de se former et de se spécialiser dans l'univers du vin naturel. Responsabilités : * Assister la sommelière et responsable de salle dans la gestion de la cave à vin et la sélection des vins. * Conseiller les clients sur les accords mets et vins en mettant en avant les particularités des vins naturels. * Être un élément moteur du service en salle pour offrir une expérience client exceptionnelle. * Se former continuellement sur les tendances du vin naturel et transmettre cette passion à l'équipe et aux clients. * Participer à des dégustations, événements pour enrichir vos connaissances en œnologie. * Participer à l'organisation d'événements autour du vin naturel Profil recherché : * Une expérience solide en service en salle dans un restaurant, brasserie ou café * Un intérêt marqué pour le vin naturel et une volonté de se former et de se spécialiser dans ce domaine. * Capacité à travailler en équipe et à offrir un service client de haut niveau. * Dynamisme, curiosité et passion pour la gastronomie et l'œnologie. * Flexibilité et disponibilité pour travailler en soirée et les week-ends. Ce que nous offrons : * Formation continue sur vin naturel. * Intégration dans un réseau d'amateurs et de professionnels du vin naturel * Possibilité d'évoluer dans un cadre professionnel stimulant et passionnant. * Un environnement de travail chaleureux et convivial. * Repas offerts lors des services. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

• Leon (40)
• CDI

Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s

Nous recherchons pour notre établissement, La maison des bienheureux à Wasquehal, un sommelier H/F. La maison des bienheureux est un manoir de 1100m2 regroupant un restaurant, un hôtel boutique de 15 chambres selon une thématique culinaire différente pour chacune d'entre elles, un bar à vins / cocktails et une cave à vins Menu le midi à 27€ et le soir à 42€ Les assiettes sont d'un très bon niveau technique et créatif Changement de carte toutes les semaines Restaurant ouvert 7 jours sur 7 jours avec roulement d'équipe sauf le dimanche soir. Vous êtes sommelier au sein du restaurant sous l'égide de notre sommelier "groupe". Nous avons deux restaurants, et un sommelier qui sélectionne pour nos deux établissements. C'est un travail en duo. Le vin, c'est de l'échange, nous sommes naturellement ouverts à toute nouvelle entrée sur la carte. Vous êtes en charge des accords mets / vins toutes les semaines. Nous avons pour culture de proposer des vins atypiques, selon des cépages rares. Missions et compétences techniques : - Très bonne connaissance du vignoble français - Réalisation des accords mets / vins hebdomadaires, - Connaissance en gastronomie comprendre notre cuisine - Expérience restaurant gastronomique / étoilée recommandée - Service en salle sur le vin - Réapprovisionnement des vins du restaurant Compétences humaines : - L'ambiance d'équipe est notre premier critère, nous recherchons donc un sommelier qui attache de l'importance à ses collègues afin de travailler dans un climat positif. - De la solidarité, vous n'êtes pas collé à votre poste, nous avons une équipe qui s'entraide naturellement - Très bonne présentation - Vous êtes très l'aise avec le client : du professionnalisme, du sourire et de l'expertise Conditions de travail : - 2 jours de repos par semaine - Prise en charge de la mutuelle - Salaire à définir selon expérience - Repas du personnel à table, produits frais, 30 minutes avant le service : échanger entre la salle et la cuisine, connaître ses collègues, entrainer les chefs de rang aux découpes, debrief sur les particularités du service - Fourniture d'une tenue à l'effigie du restaurant Au plaisir de vous accueillir dans notre équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 2¿250,00€ par mois Avantages : * Flextime Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel

• Haut Lieu (59)
• CDI

Sommelier H/FAccepte les débutant(e)s

Notre établissement : Situé au centre de la Place de la Bourse, Le Gabriel, restaurant emblématique bordelais, a été acquis début 2019 par la famille de Boüard de Laforest, propriétaire de Château Angelus à Saint-Émilion. Il rejoint ainsi une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, pour laquelle la convivialité, l'élégance et l'hédonisme sont des valeurs patrimoniales. Le Gabriel propose, sur quatre étages, un bar offrant des tapas savoureux à partager, accompagnés de cocktails, un bistrot dédié à une cuisine de saison régionale, gourmande et généreuse, une table gastronomique 1 étoile Michelin en 2021 baptisée "L'Observatoire", ainsi qu'un espace réservé aux séminaires. Créatif, hyperactif, le Chef Bertrand Noeureuil s'est formé auprès des plus grandes étoiles de sa génération. Apprenti de Yannick Alléno et d'Arnaud Donckele au sein de la collection Cheval Blanc - Le 1947 (***), La Vague d'Or (***), Plénitude (***), il a pendant 10 ans fait l'équilibriste entre une cuisine célébrant l'épure, et une gastronomie complexe, multipliant les saveurs. Un grand écart formateur, qui lui aura enseigné la rigueur du geste parfait, une solide connaissance du monde des sauces et une grande ouverture d'esprit. Nous recherchons un/une Sommelier (F/H) : Votre profil : Nous recherchons des profils avides d'expériences de haute gastronomie, motivés et enthousiastes quant à travailler auprès de notre chef et de notre équipe de salle pour ce nouveau projet en plein cœur notre magnifique cité Bordelaise. Meilleure ouvrière de France 2023 dans la catégorie maitre d'hôtel du service et des arts de table, Elsa Jeanvoine, directrice de la restauration, vous guidera dans la découverte des exigences d'un service de haut vol et de la valorisation du travail du Chef Noeureuil. En tandem avec Pierrick Chapel, Chef sommelier et Responsable de salle, arrivant de Cheval Blanc Saint-Tropez, vous évoluerez dans un cadre d'excellence empreints de formation et d'évolution professionnelle, au sein d'une maison ancrée dans le monde viticole qui comprend plusieurs centaines de références sur notre carte des vins. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous maitrisez l'anglais et aimez travailler en équipe ! * Diplôme : Mention sommellerie / BP sommellerie * Maitrise des règles HACCP * Niveau d'anglais : Parlé et compris * Expérience professionnelle équivalente requise. Vous serez en charge des missions suivantes : * Effectuer la mise en place de l'espace sommellerie des restaurants * Conseiller nos clients pour les commandes d'apéritifs / vins / Digestifs * Assurer l'accueil et le service de la clientèle * Réaliser un service de boisson de haute qualité * Enrichir vos connaissances personnelles auprès de l'équipe de sommellerie * Former l'équipe du restaurant 1544 sur l'ensemble de la carte des vins. * Gestion des stocks * Réalisation d'accords mets et vins en discussion avec nos sommeliers Conditions : * Contrat en CDI * Rémunération selon expérience, le salaire indiqué sur cette annonce en brut * Avantages : mutuelle, pourboires, participation au transport. Ce poste est à pourvoir à dès que possible. Rejoignez-nous si vous êtes motivé(e), dynamique, volontaire et que vous avez envie de partager le quotidien rythmé d'un établissement renommé ! A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Date de début prévue : 20/08/2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿600,00€ à 2¿800,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/09/2024

• CDI

Sommelier (H/F)

Salaire horaire brut* : 14,10 € Salaire total : 70,48 € *comprend 11,65 € de salaire brut + les congés payés (CP) + les indemnités de fin de mission (IFM). Recherche sommelier ou sommelière pour une prestation de conseil auprès de la clientèle du magasin (connaissance parfaite des cépages, régions...)

• Schiltigheim (67)
• Intérim
• Horaire de 14,09€ à 14,09€

Sommelier (H/F)

L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris recherche un talent : un Sommelier (H/F) Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien : L'Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné, son jardin en plein coeur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d'écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s'imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol Une définition quasi idéale du luxe authentique. Au sein de notre établissement, vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Sommelier. Votre mission si vous l'acceptez : - Être en charge de la cave du restaurant ; - Être en charge des liqueurs et des alcools ; - Gérer la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles ; - Être en charge lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre ; - Connaître la carte des mets et travailler en étroite collaboration avec les Chefs de cuisine. Votre bon profil : Vous êtes curieux et possédez une bonne mémoire ? Vous êtes un bon négociateur ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

• Hôtel Barrière Fouquet's Paris
• CDI

Sommelier (H/F)

Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire " Staff ", médico-social " Care ", BTP, Transport Logistique, Industrie " Missions " et deux cabinets de recrutement " HC Resources " et " Nextep HR ". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition. L'agence Domino missions recherche pour l'un de ces clients basé sur Narbonne, un SOMMELIER (H/F). Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients - Veiller à la satisfaction des clients - Savoir mettre en valeur les produits de l'entreprise. Issu d'une formation en sommellerie et avec une expérience confirmée sur des postes en restauration gastronomique étoilé ou en hôtellerie. - Excellent sens du service et du savoir recevoir. - Connaissance approfondie des vins - BilingueVous devez pouvoir maîtriser une dégustation complète en anglais.

• CDI