Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes, aide à la plonge et aide au rangement des commandes. PROFIL RECHERCHÉ : Expérience en tant que commis de cuisine en restauration collective, autonomie, rigoureux et assidu.
- Domusvi
- Bussy St-Georges (77)
- CDD
Responsable de Magasin (F/H) (H/F)
RESPONSABILITÉS : Dans un contexte où la restauration rapide de qualité reste un secteur dynamique et solide, Roberta Caffè recrute dans ses effectifs afin d'accroitre son développement. Dans cette perspective, nous recherchons un : Responsable de Restaurant (F/H) à Paris 8ème (75008). Vous aurez la responsabilité de : - Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ; - Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ; - Etablir le planning des collaborateurs ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel ; - Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ; - Superviser les flux de ventes et mettre en place les actions commerciales ; - Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ; - Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser dans le cadre du développement du chiffre d'affaires de la société ; - Assurer la transmission des fonds monétaires vers les services concernés. PROFIL RECHERCHÉ : Profil : - Diplômé BAC +2, vous avez une expérience de la gestion d'un centre de profit en restauration rapide ou commerciale ; - Vous aimez le terrain, manager une équipe, développer un CA, fidéliser la clientèle dans le respect des normes de fabrication, d'hygiène, de gestion et de vente de vos produits ; - Réactif et rigoureux, vous êtes autonome tout en restant à l'écoute des conseils qui vous permettront de progresser. - Vous parlez couramment Italien Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique en pleine expansion et qui a le sourire ? N'hésitez plus, ce poste est fait pour vous ! Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une carrière évolutive dans une entreprise ambitieuse, prête à répondre aux enjeux d'une mobilité performante et durable. Informations : Roberta Caffè s'engage contre toutes les formes de discrimination, vise à diversifier ses candidatures et reconnaît tous les talents. Également, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Roberta
- Paris 08 (75)
- CDI
PLONGEUR H/F EN COLLECTIVITE
RESPONSABILITÉS : Connectt intérim et placement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie/restauration recherche pour ses clients pour un poste de plongeur en restauration d'entreprise pour un contrat en intérim. Vos missions seront: - Réaliser la plonge vaisselle + batterie - Éplucher des légumes et des fruits Mission du Lundi - Vendredi Horaire: - 07h00 - 15h00 : TEMPS PLEIN Vous avez une expérience confirmée sur le poste moins de 2 ans en restaurations en entreprise (entre de 50 à 1000 couverts) PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience dans les entreprises collective - Maîtrise plonge batterie et vaisselle - Maîtrise de la marche avant - Respect des règles HACCP
- CONNECTT TT
- Creteil (94)
- Intérim
- Horaire de 11,65€ à 11,80€
PLONGEUR H/F EN COLLECTIVITEAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Connectt intérim et placement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie/restauration recherche pour ses clients pour un poste de plongeur en restauration d'entreprise pour un contrat en intérim. Vos missions seront: - Réaliser la plonge vaisselle + batterie - Éplucher des légumes et des fruits Mission du Lundi - Vendredi Horaire: - 07h30 - 15h00 : TEMPS PLEIN - 10h30 - 15h00 : MI - TEMPS Vous avez une expérience confirmée sur le poste moins de 2 ans en restaurations en entreprise (entre de 50 à 1000 couverts) PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience dans les entreprises collective - Maîtrise plonge batterie et vaisselle - Maîtrise de la marche avant - Respect des règles HACCP
- CONNECTT TT
- Meaux (77)
- Intérim
- Horaire de 11,65€ à 11,80€
PLONGEUR H/F EN COLLECTIVITEAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Connectt intérim et placement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie/restauration recherche pour ses clients pour un poste de plongeur en restauration d'entreprise pour un contrat en intérim. Vos missions seront: - Réaliser la plonge vaisselle + batterie - Éplucher des légumes et des fruits Mission du Lundi - Vendredi Horaire: - 07h00 - 15h00 : TEMPS PLEIN Vous avez une expérience confirmée sur le poste moins de 2 ans en restaurations en entreprise (entre de 50 à 1000 couverts) PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience dans les entreprises collective - Maîtrise plonge batterie et vaisselle - Maîtrise de la marche avant - Respect des règles HACCP
- CONNECTT TT
- Nanterre (92)
- Intérim
- Horaire de 11,65€ à 11,80€
Plongeur en collectivité (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Connectt intérim et placement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie/restauration recherche pour ses clients pour un poste de plongeur en restauration d'entreprise pour des missions d'intérim. Vos missions seront: - Réaliser la plonge vaisselle + batterie - Éplucher des légumes et des fruits Mission du Lundi - Vendredi Horaires de 07h00 - 15h00 Vous avez une expérience confirmée sur le poste moins de 2 ans en restaurations en entreprise (entre de 50 à 1000 couverts) PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience dans les entreprises collective - Maîtrise plonge batterie et vaisselle - Maîtrise de la marche avant - Respect des règles HACCP
- CONNECTT TT
- Ermont (95)
- Intérim
- Horaire de 11,65€ à 11,80€
Plongeur en collectivité (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Connectt intérim et placement spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie/restauration recherche pour ses clients pour un poste de plongeur en restauration d'entreprise pour des missions d'intérim. Vos missions seront: - Réaliser la plonge vaisselle + batterie - Éplucher des légumes et des fruits Mission du Lundi - Vendredi Horaires de 07h00 - 15h00 Vous avez une expérience confirmée sur le poste moins de 2 ans en restaurations en entreprise (entre de 50 à 1000 couverts) PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience dans les entreprises collective - Maîtrise plonge batterie et vaisselle - Maîtrise de la marche avant - Respect des règles HACCP
- CONNECTT TT
- Massy (91)
- Intérim
- Horaire de 11,65€ à 11,80€
Chef de partie
Nous ouvrons un pôle d'excellence en restauration en chaîne regroupant les enseignes VOLFONI et AU BUREAU. Ouverture prévue en décembre 2024. En appliquant les consignes du chef ou du second de cuisine, vous êtes responsable d'un poste précis en cuisine, ou de plusieurs postes (chaud/froid). Vous êtes responsable de sa mise en place, de la production, de la distribution, de l'entretien et de la conformité. Vous êtes le relai naturel et le bras droit du chef de cuisine et du second. Votre mission Apporter une expérience incroyable à vos clients. Etre un acteur essentiel d'une équipe robuste, efficace, qui joue collectif. Être le roi des fiches techniques Envoyer près de 200 couverts par service et plus, avec calme et méthode. Maîtriser aussi bien la salade, l'Escalope Milanaise que les Rigatoni al Tartufo. Griller, assaisonner, dresser Respecter et faire respecter un système infaillible en termes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil Parcours - 2 ans d'expérience - Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume) - Vous êtes implacable sur l'HACCP et êtes un exemple dans son application Fondements importants 1. Rigoureux(se) et organisé(e) 2. Orienté (e) vers l'expérience client avant tout 3. Respect du cadre, de la hiérarchie, et des personnes sous votre autorité 4. Un euro est un euro Vous souhaitez évoluer et grandir, transmettre mais aussi apprendre. Postulez et rejoignez-nous. Plusieurs postes à pourvoir
- Au Bureau/ Volfoni
- Gennevilliers (92)
- CDI
- Mensuel de 2010€ à 2476€ sur 12 mois + Autre
Chef De Tandoor et Desserts Bangladaise (H/F)
Vos missions : - Travail au tandoor pour la préparation des grillades et du pain. - Expert en dessert bangladais - Effectuer la plonge maisons palace . - Assurer la propreté du restaurant. Planning en rotation. Horaires : 12H00 à 14H30 ET 18H à 22H45
- APON
- Maisons Laffitte (78)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Chèque repas
Barman / Barmaid (H/F)
Nous ouvrons un pôle d'excellence en restauration en chaîne regroupant les enseignes VOLFONI et AU BUREAU. Ouverture prévue en décembre 2024. Vous êtes désormais un véritable roi du shaker et des pompes à bières ! Vous animez votre bar avec le soucis permanent de satisfaire vos clients. Vous êtes un acteur essentiel des moments de partage et de convivialité. Votre mission : Apporter une expérience incroyable sur le terrain : dans les verres, l'animation, le service. Être le/la garant(e) du respect des standards de l'enseigne, vous êtes un ambassadeur. Vous garantissez l'état, la propreté et l'organisation du bar avant, pendant et après le service. Profil - 1-2 ans d'expérience - Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table ou bar (fort volume) Fondements importants 1. Rigoureux (se) et organisé(e) 2. Excellence Opérationnelle 3. Respect du cadre et respect des personnes 4. Un euro est un euro Vous souhaitez évoluer et grandir, transmettre mais aussi apprendre. Postulez et rejoignez-nous. Plusieurs postes à pourvoir
- Au Bureau / Volfoni
- Gennevilliers (92)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2226€ sur 12 mois + Autre
Manager restauration rapide - H/F
Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance. Mission Si vous nous recrutez en tantque Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de laDirecteur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et fairegrandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences dechacunFaire rayonnerles valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)Transmettre lesbons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®Gérer à chaud lequotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animationéquipe.)Enflammer lesventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)Suivre la cuissonde vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter dessolutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est desgourmands ! Profil Vous avez :Le sens desresponsabilitésL'envie de fairegrandir une équipeLe goût duchallenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérienceréussie dans le management et idéalement dans la restaurationLa gourmandise etla curiosité comme plus gros défautsL'enthousiasme etl'agilité comme plus grandes qualitésNous avons :Des équipes de 30personnes à enflammer (en moyenne)Un développementambitieuxUn parcours deformation sur mesureUne expérience terrainvalorisante voire inoubliableUne ambiance àenflammer la piste (et parfois les foules)Des opportunitésdans toute la FranceEt ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous.Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Sice n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bienau chaud votre candidature.Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donnersa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.Compétences Le goût du challenge Management Gestion RH Administratif Sens de l'humour
- Epinay sur Seine (93)
- CDI
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant qu'assistant manager, tu travailleras en binôme avec le manager du restaurant, coordonnant et pilotant l'équipe. Tu seras le garant du bon fonctionnement du restaurant, en accord avec notre concept jeune et ambitieux. Missions opérationnelles * Ouverture et fermeture du restaurant * Gestion quotidienne des stocks et marchandise * Respect des normes d'hygiène et de sécurité * Supervision de la propreté et de l'entretien du restaurant * Production en cuisine en respectant les délais * Accueil de la clientèle et rapidité du service * Assistance aux équipes Avantages Rémunération : 2050€ BRUT (selon profil) + Variables sur objectifs mensuels Prime de cooptation Avantage Repas quotidien Repos le soir ET le week end ! Plusieurs postes à pourvoir au sein de notre enseigne Perspectives d'évolution en interne Process de recrutement · Premier entretien téléphonique · Entretien physique · Journée en immersion pour vivre la réalité du quotidien · Entretien RH Nous cherchons des profils dynamiques, autonomes, et rigoureux avec une première expérience souhaitable dans la restauration rapide. Au-delà des compétences, ton goût du challenge, ton esprit d'équipe et ton dynamisme feront la différence. La satisfaction client est au coeur de tes préoccupations. Si tu veux relever ce défi excitant, rejoins-nous dans cette aventure passionnante chez Mister Garden !
- MISTER GARDEN
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 2150€ à 2150€
Commis de cuisine H/F
Mission Avec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis !L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.Hippopotamus en quelques chiffres :- couverts par jour en moyenne par restaurant- 25 personnes en moyenne par restaurant- 10 millions de repas servis en Vosmissions :· Vousêtes en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans lerespect des fiches techniques et des standards Hippopotamus· Vousparticipez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien,disponibilité de la vaisselle)· Membreà part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service· Vousêtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'unChef de partie Profil · Dynamisme,disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur· Capacitéd'organisation, d'écoute et de rigueur Vousjustifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtesdiplômé(e) des métiers de la restauration.L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnesen situation de handicap.
- Massy (91)
- CDI
SOHOMA - Directeur régional opérationnel H/F
VOTRE MISSION ? UTILISER VOTRE SAVOIR-FAIRE EN HÔTELLERIE 5 ÉTOILES POUR DYNAMISER NOTRE CHIFFRE D'AFFAIRES ET RBE, ÊTRE LE POINT DE RÉFÉRENCE POUR NOS ÉTABLISSEMENTS DE PRESTIGE, ET CONDUIRE L'EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE ET MANAGÉRIALE AU QUOTIDIEN. VOUS SEREZ LE MOTEUR DE L'INNOVATION ET DE LA QUALITÉ, INCARNANT ET TRANSMETTANT LES STANDARDS DU LUXE. Quelques exemples de missions : ️ AU NIVEAU OPÉRATIONNEL * Suivre et garantir la conformité des établissements au regard des différentes réglementations et standards ; * Mettre en place des contrôles qualité clients ; * S'assurer de la mise en place des tableaux de bord de gestion, les analyser en étant force de proposition ; * Accompagner les directeurs d'hôtels lors des changements ; * Gérer le rebranding de certains hôtels ... ️AU NIVEAU MANAGEMENT * Recruter et former les directeurs d'hôtels en collaboration avec le service Ressources Humaines ; * Organiser l'intégration des nouveaux Directeurs * Organiser les équipes avec les directeurs, mettre en place les formations nécessaires, suivre la bonne mise en oeuvre des décisions au sein des hôtels tant au niveau commercial, marketing, financier et technique ; * Conduire les entretiens managériaux (professionnels, d'évaluation, de motivation, d'accompagnement...); * Impulser des modalités collectives de travail et entretenir la dynamique d'équipe... AU NIVEAU FINANCIER / GESTION (en collaboration avec l'Asset Manager) * Apporter un support effectif aux directeurs dans la réalisation de leurs objectifs : CA, RBE, budgets prévisionnel; * Identifier les points de progrès de chaque établissement et mettre en place des actions permettant d'atteindre les objectifs ; * Valider avec le Responsable technique et l'Asset Manager la faisabilité et la priorisation des dépenses capex ; * Valider avec le Directeur des Ressources Humaines et l'Asset Manager les décisions pouvant impacter de manière significative les frais de personnel comme par exemple NAO, augmentation annuelle, avantages sociaux. AU NIVEAU COMMERCIAL * Participer à l'élaboration et suivre la mise en oeuvre des plans d'action commerciaux orienté sur la conquête de nouveaux clients et le développement des clients existants ; * Décider en collaboration avec la Direction des hôtels de la mise en place d'opérations ponctuelles et spécifiques en fonction de leurs résultats ... Avec un BAC+5 et une expérience significative de 10 ans minimum, spécifiquement dans le management d'établissements hôteliers 5 étoiles, vous êtes le candidat idéal. Votre expertise en gestion, vos compétences commerciales affûtées et votre leadership inspirant sont les clés pour réussir et briller chez SOHOMA.
- SOHOMA
- Paris 13 (75)
- CDI
Directeur.trice Adjoint.e Opérations Groupe (H/F)
Management Opérationnel - Vous supervisez en direct un scope défini d'établissements en région principalement - Vous êtes garant du suivi de ces établissements sur le maintien du haut niveau de performances sur la gestion financière, qualité, commerciale etc. - Vous accompagnez les Directeurs(ices) dans une démarche d'amélioration continue et entretenez avec eux une relation privilégiée Support Opérations & Animation du réseau - En collaboration avec la Direction des Opérations, vous êtes le relai auprès de l'ensemble des Directeurs(trices) pour toute problématique ou support et avez un rôle clé de transmission/coordination de l'information entre les hôtels et les services du siège. - Vous participez activement à l'animation du réseau au travers des séminaires internes, partage de best practices, point Opérations ou tout autre moyen Structuration & Process - Vous êtes garant du respect de la réglementation sur l'ensemble des sites, proposez aux hôtels des supports adéquats et audits pour atteindre cet objectif - Vous êtes proactif sur la mise à jour ou création des procédures groupe et la bonne diffusion auprès des hôtels - Vous contribuez aux projets de structuration du service des Opérations avec certains projets phares tels que le process d'ouverture d'hôtel, les audits de marque & Process OKKO HOTELS etc. - Vous contribuez à mettre en place une stratégie d'achat niveau groupe et réalisez les renégociations des accords-cadres (hors F&B) et appel d'offres groupe - Vous participez à la coordination des prochaines ouvertures d'hôtels et intégration des Directeurs(trices) d'hôtel. Profil recherché : Expérience en hôtellerie de 8 ans et plus avec à minima une première expérience sur un poste en Direction d'hôtel en région idéalement ou en multi-site. Personne dynamique, doté d'un véritable leadership et méthodique. Excellente capacité managériale, à l'écoute et doté d'une aisance relationnelle. Volonté d'être aussi bien sur de l'opérationnel, de la structuration de process que sur de la gestion de projets. Capacité à prendre de la hauteur pour analyser les besoins du groupe et proposer une stratégie adaptée. Des déplacements réguliers sont à prévoir sur toute la France. Maitrise de l'anglais impératif. Une autre langue est la bienvenue. Date souhaitée de prise de poste : Septembre 2024 Rejoindre OKKO HOTELS c'est avant tout : - Faire partie d'une équipe unie, motivée et passionnée par l'univers de l'hôtellerie-restauration - Evoluer dans un contexte bienveillant - Oser, tester et apprendre de ses erreurs - Sortir du cadre classique de l'hôtellerie haut de gamme - Intégrer une grande famille de plus de 300 collaborateurs Et c'est aussi bénéficier de tous les avantages de notre marque Employeur : - Réduction sur la restauration et les hôtels OKKO HOTELS - Participation et intéressement - Réduction sur les sorties culturelles, voyages et autres via notre CSE - Forfait mobilité douce - Maintien à 100% de la rémunération en congé maternité et paternité - Carte ticket restaurant Etc.
- Okko Hotels
- Paris 13 (75)
- CDI
Commis de cuisine H/F Hippopotamus
Mission Avec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis !L'enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.Hippopotamus en quelques chiffres :- couverts par jour en moyenne par restaurant- 25 personnes en moyenne par restaurant- 10 millions de repas servis en Vosmissions :· Vousêtes en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans lerespect des fiches techniques et des standards Hippopotamus· Vousparticipez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien,disponibilité de la vaisselle)· Membreà part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service· Vousêtes respectueux des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'unChef de partie Profil · Dynamisme,disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur· Capacitéd'organisation, d'écoute et de rigueur Vousjustifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtesdiplômé(e) des métiers de la restauration.L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnesen situation de handicap.
- Viry Chatillon (91)
- CDI
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
* Accueillir et enregistrer les clients de l'hôtel, effectuer les formalités administratives * Gérer les réservations, prendre les appels téléphoniques et répondre aux demandes des clients * Superviser les opérations liées à l'arrivée et au départ des clients, veiller à leur satisfaction * Coordonner le travail des équipes de réception, former et encadrer le personnel * Assurer la coordination avec les autres services de l'hôtel (restauration, étages, maintenance) * Effectuer les tâches de facturation, d'encaissement et de clôture de caisse * Assurer la prise en charge des réclamations et trouver des solutions appropriées * Participer à l'élaboration et à la mise en place de la politique qualité de l'établissement * Assister la Front office Manager dans ses taches. - Bac +2 dans le domaine de l'hôtellerie / restauration - Expérience d'au moins 1 à 3 ans dans un poste similaire - Excellente présentation et aisance relationnelle - Capacité à gérer les problèmes et à prendre des décisions rapidement - Maîtrise des outils informatiques spécifiques à la réception - Excellentes compétences en communication verbale et écrite - Sens de l'organisation et gestion du temps efficace - Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression - Connaissances des procédures et des normes de l'industrie hôtelière
- Dokhan Luxury Hotels
- Paris 13 (75)
- CDI
Chef de partie - Restaurant Brasserie traditionnelle - Trianon Palace - Versailles (H/F)
Notre restaurant - La Véranda - propose une exquise cuisine de brasserie française, continentale et contemporaine agrémentée d'une riche carte des vins dans un cadre précieux disposant d'une terrasse extérieure donnant sur le Parc du Château de Versailles. Notre restaurant est ouvert 7j/7, et assure le service du petit déjeuner, du déjeuner, du tea time et du dîner et réalise 60-65 couverts par service par moment de la journée. Nous recherchons un chef de partie H/F pour rejoindre la formidable équipe de cuisine de notre restaurant traditionnel type brasserie. * Postes à pourvoir en CDI dès que possible * Salaire à définir en fonction du profil * 39h/semaine Vos missions * Assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail, * Être responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et brigade), * Travailler et gérer sa section en autonomie, * Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine, * Élaborer de nouvelles recettes à ajouter à la carte, * Gérer les stocks et les commandes de la section, * Superviser l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel. Profil recherché * Vous êtes diplômé(e) d'une école professionnelle BEP/CAP Cuisine, * Vous avez acquis une expérience de 1 an minimum dans un restaurant de même catégorie - alternance comprise, * Maitrise du Français et/ou connaissance de l'Anglais, * Autorisation de travailler en France exigée Merci de vérifier votre trajet avant de postuler. REJOIGNEZ-NOUS ! Rejoindre le Waldorf Astoria Versailles, c'est travailler dans un cadre d'exception et ce, dans une ambiance familiale et bienveillante. C'est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l'hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles à chaque client, à chaque instant. Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World's Best Workplace. Le Mot du GM, Stéphanie Rambaud : Chers candidats, Nous tenons sincèrement à vous remercier pour tout l'intérêt porté à notre domaine. Sachez que nous avons hâte de vous rencontrer et espérons pourvoir vous intégrer à la formidable équipe du Waldorf Astoria Versailles. AVANTAGES * 2 jours de repos consécutifs, * Horaires en continu - sans coupure, * Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions, * Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo, * Primes diverses : intéressement, de fin d'année, d'ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes, * Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 78% en individuel et à 100% pour la prévoyance, * Boissons chaudes offertes / restaurant d'entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) avec participation de l'employeur, * Uniforme fourni ou pressing d'entreprise / vestiaires à disposition, * Comité RSE, * Des évènements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante, * Programme de reconnaissance Avantages en tant que collaborateur Hilton * Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille, * Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne, * Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe Pour postuler, écrivez nous à l'adresse suivante : Visitez le site internet du Trianon Palace (waldorfastoriaversailles.fr) Visitez la page Société Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace sur LinkedIn
- Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace
- Versailles (78)
- CDI
Hôte/sse - Restaurant Brasserie traditionnelle - Trianon Palace - Versailles (H/F)
Notre restaurant - La Véranda - propose une exquise cuisine de brasserie française, continentale et contemporaine agrémentée d'une riche carte des vins dans un cadre précieux disposant d'une terrasse extérieure donnant sur le Parc du Château de Versailles. Notre restaurant est ouvert 7j/7, et assure le service du petit déjeuner, du déjeuner, du tea time et du dîner et réalise 60-65 couverts par service par moment de la journée. Nous recherchons un/e hôte/sse de restaurant H/F pour rejoindre la formidable équipe du restaurant brasserie - La Véranda. Véritable ambassadeur de notre restaurant, vous reflétez l'image de notre établissement et êtes garant de l'accueil et de la satisfaction client. L'opportunité pour vous d'exercer et de rejoindre une formidable équipe dans un domaine luxueux à la renommée internationale. * Poste à pourvoir en CDI dès que possible * Salaire à définir en fonction du profil * 39h/semaine - shift du matin 7h00/15h20 // shift du soir 16h00/00h20 Vos missions * Répondre aux appels, renseigner les clients, * Coordonner les événements groupes moins de 20 personnes, * Gérer les demandes et besoins spécifiques des clients, * Faire le suivi des facturations et clôtures de caisse, * Accueillir et accompagner les clients jusqu'à leurs tables, * Fournir un service personnalisé et chaleureux auprès des clients. Profil recherché * Vous êtes bilingue en français et en anglais, * Vous avez acquis une expérience de 1 an minimum dans un restaurant de même catégorie à un poste similaire - alternance comprise, * Autorisation de travailler en France exigée * Sens du relationnel et esprit d'équipe, * Sens du contact et du service, * Sens du détail et de la qualité, * Capacité d'écoute et de dialogue, Merci de vérifier votre trajet avant de postuler. REJOIGNEZ-NOUS ! Rejoindre le Waldorf Astoria Versailles, c'est travailler dans un cadre d'exception et ce, dans une ambiance familiale et bienveillante. C'est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l'hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles à chaque client, à chaque instant. Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World's Best Workplace. Le Mot du GM, Stéphanie Rambaud : Chers candidats, Nous tenons sincèrement à vous remercier pour tout l'intérêt porté à notre domaine. Sachez que nous avons hâte de vous rencontrer et espérons pourvoir vous intégrer à la formidable équipe du Waldorf Astoria Versailles. AVANTAGES * 2 jours de repos consécutifs, * Horaires en continu - sans coupure, * Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions, * Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo, * Primes diverses : intéressement, de fin d'année, d'ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes, * Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 78% en individuel et à 100% pour la prévoyance, * Boissons chaudes offertes / restaurant d'entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) avec participation de l'employeur, * Uniforme fourni ou pressing d'entreprise / vestiaires à disposition, * Comité RSE, * Des évènements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante, * Programme de reconnaissance Avantages en tant que collaborateur Hilton * Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille, * Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne, * Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe Pour postuler, écrivez nous à l'adresse suivante : Visitez le site internet du Trianon Palace (waldorfastoriaversailles.fr) Visitez la page Société Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace sur LinkedIn
- Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace
- Versailles (78)
- CDI
Directeur / Directrice d'hôtel (H/F)
MISSION Laissez-vous séduire par notre gros porteur francilien. Nous recherchons un(e) Directeur d'hôtel, multi-compétents, vous assurerez le management et la gestion quotidienne de votre établissement dans le respect des process internes de l'hôtel. Véritable ambassadeur(drice) de notre marque, vous êtes concentré(e) sur l'essentiel, développer la commercialisation de votre établissement & optimiser l'organisation de l'hôtel pour l'adapter à l'activité. Le Directeur/la Directrice a pour missions avec le soutien des experts du siège : - d'organiser l'hôtel et manager son équipe afin d'assurer l'expérience client attendue. Polyvalent, le directeur participe à la réalisation des prestations et est responsable de leur qualité. - de recruter et former ses collaborateurs, développer leurs compétences. Assurer l'administration du personnel dans le respect de la législation sociale. - d'assurer la gestion quotidienne de son centre de profit en positionnant la structure de l'hôtel selon le business model défini. Le directeur est responsable du compte d'exploitation et de l'atteinte des résultats budgétés. - d'être responsable et acteur de la commercialisation de son hôtel dans sa zone primaire. Le directeur élabore et met en place avec l'équipe commerciale la stratégie de pricing et de distribution. - d'assurer la maintenance de base dans son hôtel ; en liaison avec le service technique il est responsable de l'entretien de son outil de travail. PROFIL · Experience en direction indispensable en hôtellerie · Personnalité ayant un grand sens du service client et sachant le partager avec ses équipes, · Autonome et force de proposition pour faire évoluer son exploitation, · Leader de son équipe, il a de réelles qualités managériales
- Dalmata Hospitality
- Cergy (95)
- CDI
- Annuel de 37000€ à 44000€