Responsable de restauration collective (H/F)
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez à cœur de partager vos talents et d'offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients, petits et grands. Vous souhaitez poursuivre votre carrière dans le secteur de la restauration et concilier en toute sérénité vie professionnelle et vie personnelle (travail de journée sans coupure et hors week-end). Nous recherchons notre nouveau responsable de restauration collective pour notre cuisine centrale. Elaborez des repas sains et savoureux pour nos groupes tout au long de l'année. Cuisine centrale à La Bresse (88), fournissant 174 000 repas par an à six de nos établissements. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique (6,5 ETP) dans un environnement favorisant l'autonomie et la prise d'initiative. Responsabilités : - Management de l'équipe, recrutement, formation. - Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une réactivité face aux éventuels besoins d'actions correctives. - Élaboration des menus équilibrés et économiques, en accord avec nos valeurs de qualité et de respect des normes d'hygiène. - Organisation et participation efficace à la production des repas, de la gestion des approvisionnements à la livraison dans nos établissements. - Supervision de la préparation des aliments et sélection des fournisseurs, en veillant à la qualité des produits et favorisant les produits locaux et les circuits courts. - Suivi de l'entretien et de la maintenance des équipements de cuisine, des besoins de renouvellement. - Suivi du budget de la cuisine centrale et du prix de revient des repas. - Maîtrise des outils informatiques et des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). - Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation. - Sensibilité aux enjeux de la diététique, des régimes spéciaux et de l'alimentation durable. Horaires de travail du lundi au vendredi. - Prise de poste : Septembre 2024
- ODCVL COMPTOIR DE PROJETS EDUCATIFS
- La Bresse (88)
- CDI
- Mensuel de 2212€ sur 13 mois + Mutuelle + CE
Boulanger / Boulangère (H/F)
FABRICATION BIO ET TRADITION
- DEZA FILS
- Pompey (54)
- CDI
- Mensuel de 1777.0€ à 1800.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1000 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Boulanger (H/F). Vous assurez la réalisation des gammes de pains dans l'un des 65 magasins du réseau Poulaillon. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Production des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de nos procédures et recettes conformément aux fiches techniques fournies, - Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sol. - Production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités, - Cuisson des viennoiseries et des tartes. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. De formation initiale en boulangerie (minimum CAP), vous justifiez idéalement d'une expérience réussie dans le domaine. Poste à pourvoir sur notre magasin d'Altkirch. Vous serez amené à travailler de nuit, de matin et d'après midi en fonction des plannings. Vous pouvez être amené à travailler le week-end.
- BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON
- Altkirch (68)
- CDI
- Primes + Autre
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1000 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Boulanger (H/F). Vous assurez la réalisation des gammes de pains dans l'un des 65 magasins du réseau Poulaillon. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : - Production des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de nos procédures et recettes conformément aux fiches techniques fournies, - Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sol. - Production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités, - Cuisson des viennoiseries et des tartes. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. De formation initiale en boulangerie (minimum CAP), vous justifiez idéalement d'une expérience réussie dans le domaine. Poste à pourvoir sur notre magasin d'Hirsingue. Vous serez amené à travailler de nuit, de matin et d'après midi en fonction des plannings. Vous pouvez être amené à travailler le week-end.
- BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON
- Hirsingue (68)
- CDI
- Primes + Autre
Aide de cuisine (H/F)
Vous seconderez le cuisinier dans la préparation de cuisine traditionnelle (et spécialité italienne). Vous avez 2.5 jours de repos par semaine. Restaurant fermé les lundis . Débutant (e) accepté(e) si vous avez l'habitude de cuisiner pour de nombreuses personnes ou êtes rapidement autonome sur les tâches d'aide de cuisine.
- PORTE D'ITALIE
- Sarreguemines (57)
- CDD
- Horaire de 11.65€ à 13€ + Mutuelle + Autre
CAP/ BP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Référence CFA INTERPRO DE L'AUBE - ALMEA Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA. Vous préparerez le CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant OU le BP Arts du Service et de la Commercialisation en Restauration. IMPORTANT : Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RDV par téléphone "uniquement", du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h, 03.25.81.08.01 Mme THUILLIER
- Almea formation
- Troyes (10)
- CDD
- Autre
CAP/ BP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Référence CFA INTERPRO DE L'AUBE - ALMEA Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA. Vous préparerez le CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant ou le BP Arts du Service et de la Commercialisation en Restauration IMPORTANT : Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RDV par téléphone "uniquement", du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h, 03.25.81.08.01 Mme THUILLIER
- Almea formation
- Troyes (10)
- CDD
- Autre
CAP / BP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Référence CFA INTERPRO DE L'AUBE - ALMEA Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA. Vous préparerez le CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant OU le BP Arts du Service et de la Commercialisation en Restauration IMPORTANT : Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RDV par téléphone "uniquement", du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h, 03.25.81.08.01 Mme THUILLIER
- Almea formation
- Mesnil St-Pere (10)
- CDD
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillez du mardi au dimanche Horaires: 5h - 11h, dimanche 5h- 10h débutant accepté si titulaire d'un CAP en boulangerie ou expérience sur le poste
- LA BOUL'ANGE
- St Clement (54)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Autre
Commis / Commise de cuisine
Dans le cadre d'un nouveau projet pour notre restaurant, nous commencerons un nouveau chapitre de notre histoire avec la création d'un concept de restauration raffiné et attrayant. Nous recrutons pour cela une équipe prête à participer et nous suivre dans cette nouvelle aventure. Nous vous offrons un environnement de travail convivial, une équipe soudée et la possibilité de développer vos compétences au sein d'une entreprise en pleine croissance. Pour participer au développement de ce projet, nous recherchons des talents passionnés et engagés. Vous aurez pour mission de : Préparer les plats, suivre les stocks et assurer la propreté de la cuisine. Assurer et veiller aux normes de qualité. Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une belle expérience pour les clients. Collaborer avec une équipe dynamique en cuisine. Appliquer et suivre les normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire et le respect des règles d'hygiène. Avantages : - Des conditions de travail attractives et un salaire motivant. - Des opportunités d'évolution au sein d'une entreprise en pleine croissance. - Un esprit d'équipe jeune, solidaire et dynamique. Si vous souhaitez vivre une expérience enrichissante dans le monde de la restauration, envoyez-nous votre CV !
- Dorlisheim (67)
- CDI
- Autre
CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Référence CFA INTERPRO DE L'AUBE - ALMEA Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA. Vous préparerez le CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant IMPORTANT : Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RV par téléphone "uniquement", du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h, 03.25.81.08.01 Mme layes
- ALMEA
- Troyes (10)
- CDD
- Autre
Agent / Agente de cuisine (H/F)
Vos missions seront : - Nettoyage et entretiens des locaux et des outils spécifiques à votre domaine d'activité - Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité - Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine - Approvisionnement en produits, en matériels, dans son domaine - Evacuation des déchets de diverses natures - Renseignement de documents, de fichier (fiche d'activité, de traçabilité, plan de nettoyage, etc) - Suivi des actions mises en œuvre - Vérification / contrôle du fonctionnement et essais de matériels, équipements (autolaveuse, monobrosse) à son domaine - Appliquer le dosage et la dilution des produits relatifs à son domaine de compétence et telles qu'indiquées dans les protocoles. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 9H20 à 15H
- EDPAMS
- Montcy Notre Dame (08)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Grillardin / Grillardine (H/F)
Vous assurez la cuisson des viandes et des garnitures Vous réceptionnez les marchandises et assurez le stockage. Travail en coupure avec 2 jours de repos par semaine. ***POSTE A POUVOIR DES QUE POSSIBLE***
- BUFFALO GRILL
- Chaumont (52)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 12 mois + Mutuelle + Autre
Aide cuisine, plongeur H/FAccepte les débutant(e)s
Vous seconderez le chef de cuisine et vous occuperez de la plonge, épluchage des légumes, découpes et préparations culinaires de base. Deux postes sont disponibles : un temps complet 39h/semaine, et un temps partiel 25h/semaine. Vos horaires: Mardi,jeudi et vendredi midi et soir, samedi soir et dimanche midi
- LA GOURMANDISE
- Longwy (54)
- CDD
- Horaire de 13.44€ sur 12 mois + Autre
Apprenti(e) Boulanger St Die des Vosges (H/F)Accepte les débutant(e)s
Toi, tu veux te lever avec plaisir le matin pour aller au travail? Fonce chez nous et prends soin de ton avenir, avec une alternance en tant que Boulanger(e), pour Boulangerie Louise Saint Die des Vosges. Comment ? Avec une formule "2 en 1" toute simple : intégrer une entreprise, Boulangerie Louise, ET une école partenaire. Notre offre d'alternance, pour toi Contrat d'apprentissage (CDD) Diplôme visé : CAP Boulanger (RNCP 37537), diplôme de niveau 3, délivré par le ministère de l'éducation nationale et de la jeunesse ; reconnu sur le marché de l'emploi. Durée de la formation : 10 mois Format de la formation théorique : 100% distancielle Rythme d'alternance : 2 jours (à déterminer) par semaine de formation et 3 jours en magasin Rémunération : rémunération selon barème légal en vigueur Rentrée : Septembre 2024 Ton quotidien, chez nous Le métier de Boulanger(e) consiste à : . Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux (pétrissage, façonnage et cuisson) proposés dans nos boulangeries, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire . Appliquer la politique commerciale de l'entreprise . Gérer les stocks de marchandises et produits, afin d'anticiper les ruptures et limiter les pertes. Ton profil Pré-requis : Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) ou d'un titre professionnel niveau 4 et plus (Bac, BTS, Licence,.) Tu as envie de rejoindre un grand groupe, tout en travaillant au sein d'une équipe à taille humaine. Tu souhaites pouvoir concilier vie professionnelle et vie privée. Tu aimes le travail en équipe et tu partages nos valeurs : responsabilité, simplicité, authenticité, audace. Tu as une attirance forte pour le métier de boulanger, une âme d'artisan et le sens du travail bien fait. Tu es dynamique, autonome et organisé(e). Nous nous engageons à faire grandir tes compétences à partir de ce qui te guide profondément : ta personnalité, tes valeurs, ta motivation, tes passions ! Rejoins 14500 collaborateur(trices) experts, investi(e)s et passionné(e)s au sein du groupe INVIVO Agriculteur-Meunier-Boulanger. BOULANGERIE LOUISE cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.
- HOLDING LOUISE
- St Die des Vosges (88)
- CDD
- Pc portable + Autre
Apprenti pâtissier H/FAccepte les débutant(e)s
Vous serez formé(e) dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de 24 mois afin de préparer un CAP Pâtissier. Vous alternerez les périodes en entreprise et en centre de formation ALMEA.
- Pont sur Seine (10)
- CDD
- Autre
Manager d'Unité Marchande (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le magasin McDonald's à Thionville, Rue des Auriges, est à la recherche d'un(e) Manager d'Unité Marchande, dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe ! Cette opportunité d'alternance offre une formation professionnelle rémunérée, accessible à distance et totalement prise en charge par l'employeur, avec un accompagnement personnalisé. Chez ISEAH FORMATION nous sommes à votre écoute ! Que vous soyez jeune ou senior, diplômé ou non et que vous êtes enthousiaste à l'idée de démarrer ou de poursuivre votre carrière dans le commerce, la vente ou la grande distribution, nous vous invitons à postuler ! Notre équipe dédiée est prête à répondre à vos questions, à partager des conseils précieux et à vous soutenir tout au long de votre parcours. Nous croyons en la diversité et l'égalité des chances. Ce poste est à pourvoir en contrat d'apprentissage uniquement. Accessible jusqu'à 29 ans révolus sauf si reconnu travailleur handicapé. En vue d'obtenir un Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande niveau 5 / Bac+2, reconnu par le ministère de l'emploi et des branches professionnelles. Pré-requis : * Diplôme / Titre professionnel de niveau BAC Niveau 4 * ou Justifier d'un an minimum d'expérience significative dans les métiers de la vente ou équivalent Le Manager d'unité marchande(H/F) exerce l'emploi sous la responsabilité de sa hiérarchie à laquelle il/elle rend compte dans le cadre des règlementations, des procédures internes à l'entreprise et de sa délégation de pouvoir Vos missions seront les suivantes : * Coordonner, gérer les équipes * Gérer les stocks et les inventaires * Veiller au respect de la sécurité alimentaire, des biens et des personnes Sachez que l'apprentissage offre différents avantages : * Vous démarrez quand vous voulez. * Votre formation est totalement prise en charge et vous êtes rémunéré(e). * Formation à distance en visio : 1 à 2 jours de formation/semaine. * Ordinateur offert d'une valeur de 500€ * Aide pour le permis de conduire de 500€ * Carte étudiante des métiers afin de bénéficier d'avantages et de réductions Le commerce est un métier passionnant mais exigeant, où les horaires peuvent varier. Il est essentiel de comprendre que, dans ce secteur, vous devrez vous lever tôt, ou finir le soir tard, mais aussi travailler les week-ends ! Vous devrez être disponibles pour travailler sur des horaires variables, incluant les soirées, les week-ends et les jours fériés, afin de répondre aux besoins spécifiques de la restauration rapide Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à relever ces défis, nous vous encourageons à postuler ! Sens de l'accueil et professionnalisme sont des principes qui vous tiennent à cœur. Vous alliez méthode, rigueur, bonne connaissance des produits alimentaires et des procédures de gestion de stocks. Une maitrise orale du français (B1) et de bonnes bases à l'écrit (A1 - A2) seront nécessaires pour ce poste. A l'écrit, la maitrise du vocabulaire spécifique à la restauration rapide est importante pour assurer une communication efficace avec l'équipe et les clients. Un diplôme de niveau BAC (Niveau 4) est requis pour ce poste, ou justifier d'un an minimum d'expérience significative dans les métiers de la vente ou équivalent. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
- ISEAH FORMATION
- Thionville (57)
- CDD
- Mensuel de 478€ à 1767€ sur 12 mois
Manager d'Unité Marchande (H/F)
L'enseigne McDonald's à Manom, est à la recherche d'un(e) Manager d'Unité Marchande, dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe ! Cette opportunité d'alternance offre une formation professionnelle rémunérée, accessible à distance et totalement prise en charge par l'employeur, avec un accompagnement personnalisé. Chez ISEAH FORMATION nous sommes à votre écoute ! Que vous soyez jeune ou senior, diplômé ou non et que vous êtes enthousiaste à l'idée de démarrer ou de poursuivre votre carrière dans le commerce, la vente ou la grande distribution, nous vous invitons à postuler ! Notre équipe dédiée est prête à répondre à vos questions, à partager des conseils précieux et à vous soutenir tout au long de votre parcours. Nous croyons en la diversité et l'égalité des chances. Ce poste est à pourvoir en contrat d'apprentissage uniquement. Accessible jusqu'à 29 ans révolus sauf si reconnu travailleur handicapé. En vue d'obtenir un Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande niveau 5 / Bac+2, reconnu par le ministère de l'emploi et des branches professionnelles. Pré-requis : * Diplôme / Titre professionnel de niveau BAC Niveau 4 * ou Justifier d'un an minimum d'expérience significative dans les métiers de la vente ou équivalent Le Manager d'unité marchande(H/F) exerce l'emploi sous la responsabilité de sa hiérarchie à laquelle il/elle rend compte dans le cadre des règlementations, des procédures internes à l'entreprise et de sa délégation de pouvoir Vos missions seront les suivantes : * Coordonner, gérer les équipes * Gérer les stocks et les inventaires * Veiller au respect de la sécurité alimentaire, des biens et des personnes Sachez que l'apprentissage offre différents avantages : * Vous démarrez quand vous voulez. * Votre formation est totalement prise en charge et vous êtes rémunéré(e). * Formation à distance en visio : 1 à 2 jours de formation/semaine. * Ordinateur offert d'une valeur de 500€ * Aide pour le permis de conduire de 500€ * Carte étudiante des métiers afin de bénéficier d'avantages et de réductions Le commerce est un métier passionnant mais exigeant, où les horaires peuvent varier. Il est essentiel de comprendre que, dans ce secteur, vous devrez vous lever tôt, ou finir le soir tard, mais aussi travailler les week-ends ! Vous devrez être disponibles pour travailler sur des horaires variables, incluant les soirées, les week-ends et les jours fériés, afin de répondre aux besoins spécifiques de la restauration rapide Si vous êtes motivé(e) et prêt(e) à relever ces défis, nous vous encourageons à postuler ! Sens de l'accueil et professionnalisme sont des principes qui vous tiennent à cœur. Vous alliez méthode, rigueur, bonne connaissance des produits alimentaires et des procédures de gestion de stocks. Une maitrise orale du français (B1) et de bonnes bases à l'écrit (A1 - A2) seront nécessaires pour ce poste. A l'écrit, la maitrise du vocabulaire spécifique à la restauration rapide est importante pour assurer une communication efficace avec l'équipe et les clients. Un diplôme de niveau BAC (Niveau 4) est requis pour ce poste, ou justifier d'un an minimum d'expérience significative dans les métiers de la vente ou équivalent. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
- ISEAH FORMATION
- Manom (57)
- CDD
- Mensuel de 478€ à 1767€ sur 12 mois
Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) dans un restaurant commercial ou de service rapide selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous êtes sous la responsabilité du chef d'établissement.
- ANKARA SNACK RESTAURANT
- Longuyon (54)
- CDI
- Autre
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous préparez et assemblez des produits, des plats simples chauds ou froids (sandwichs, salades, glaces, ...) et en effectue la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut servir les plats à table.
- ANKARA SNACK RESTAURANT
- Longuyon (54)
- CDI
- Autre