Manager (H/F)
Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours et pourrez évoluer avec l'enseigne, comme la grande majorité des encadrant/es de nos restaurants qui sont issu/es de la promotion interne. Vos missions : - Vous accompagnez l'équipe et assurez la gestion du service sur l'ensemble des zones du restaurant ; - Vous garantissez les standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients ; - Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Vous vous assurez au quotidien de l'application des procédures financières ; - Vous avez la charge d'une ou plusieurs responsabilités telles que : gestion du COS ("Cost of sales" : coût des matières premières), gestion du COL ("Cost of labour : coût de la main d'œuvre), préparation de la paie, ou encore gestion du compte d'exploitation. Durant les 5 premières semaines de votre contrat vous serez formé(e) sur les modules "cuisine", "pack", "comptoir" et "hygiène et sécurité". Une fois chacun des postes maîtrisés et la connaissance des procédures acquise, vous continuerez pendant 8 semaines supplémentaires votre formation sur la partie encadrement. - Rythme : 2 jours de repos consécutifs ;; - Prime brute mensuelle selon l'atteinte des objectifs : jusqu'à 160€. Vous avez le sens du relationnel, du contact client et des responsabilités Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome Vous aimez travailler en équipe, vous avez du leadership et l'esprit d'initiative Idéalement vous avez une 1ère expérience en Management
- KFC
- Langon (33)
- CDI
- Mensuel de 2085.46€ sur 12.0 mois + Primes
Préparateur traiteur en boulangerie - H/F - Eysines F/H - PAUL
Au sein de ce poste, vous serez en charge de : - Assurer la préparation de la gamme/produits traiteur : préparation des sandwichs, pizzas, salades, plats chauds ... - Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation, - Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous êtes diplômé(e) d'un CAP / BEP en cuisine/traiteur avec une expérience minimum à un poste similaire en préparation de produits traiteur. Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et dotée d'une rapidité d'exécution. Heures de nuit à prévoir : prise de poste à partir de 3h ou 4h du matin.
- PAUL
- Eysines (33)
- CDI
- Autre de 1766€ à 1780€
Commis / Chef de partie entrées H/F
Vous serez chargé(e) de : - préparer les entrées froides et chaudes - dresser les assiettes ainsi que les assiettes en pâtisserie en binôme avec le pâtissier - cuire les poissons, fois gras, crustacés Jours de repos les dimanche et lundi.
- Café Riviere
- Trelissac (24)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries de la Mer ou encore de l'île de Ré ont la particularité d'avoir une forte identité, d'être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque interaction, chaque plat que nous servons, chaque sourire que nous partageons reflète un esprit d'équipe hors pair. Ensemble, et avec les idées de chacun, nous créons une expérience qui va au-delà du service ordinaire et qui résonne avec : hospitalité authentique et conviviale. Nous recherchons un Commis de cuisine H/F pour notre établissement Thalacap situé à l'île de Ré . LES MISSIONS QUI T'ATTENDENT : - Réceptionner et ranger les provisions - Laver et préparer les légumes - Aider à la mise en place - Aider à la préparation des garnitures - Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
- BMC
- Ars en Re (17)
- CDI
- Mensuel de 1988.0€ sur 12.0 mois
Plongeur (H/F)Accepte les débutant(e)s
BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries de la Mer ou encore de l'île de Ré ont la particularité d'avoir une forte identité, d'être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque interaction, chaque plat que nous servons, chaque sourire que nous partageons reflète un esprit d'équipe hors pair. Ensemble, et avec les idées de chacun, nous créons une expérience qui va au-delà du service ordinaire et qui résonne avec : hospitalité authentique et conviviale. Nous recherchons un plongeur H/F pour notre établissement Thalacap situé à l'île de Ré : LES MISSIONS QUI T'ATTENDENT : - Assurer la plonge (vaisselle, batterie .) - Veiller à la bonne marche des machines et la bonne utilisation des produits - Participer au nettoyage de la cuisine - Réaliser des travaux d'épluchages
- BMC
- Ars en Re (17)
- CDI
- Mensuel de 1988.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries de la Mer ou encore de l'île de Ré ont la particularité d'avoir une forte identité, d'être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque interaction, chaque plat que nous servons, chaque sourire que nous partageons reflète un esprit d'équipe hors pair. Ensemble, et avec les idées de chacun, nous créons une expérience qui va au-delà du service ordinaire et qui résonne avec : hospitalité authentique et conviviale. Nous recherchons un chef de partie H/F pour notre établissement Thalacap situé à l'île-de-Ré : LES MISSIONS QUI T'ATTENDENT : - La mise en place du service et la gestion des mises en place - La réalisation des plats en respectant les fiches techniques - Le choix des produits qui serviront à leur élaboration - La contribution à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la formation de ses commis TU PENSES ÊTRE LA PERSONNE QU'IL NOUS FAUT ? - Tu es un excellent cuisinier - Tu es passionné - Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires n'ont pas de secret pour toi - Tu fais preuve de créativité - La qualité de tes plats est ta priorité.
- BMC
- Ars en Re (17)
- CDI
- Mensuel de 1989.0€ sur 12.0 mois
Second de salle (F/H) - Yelloh Village Lous Seurrots (H/F)
Vous aurez pour mission, grâce à un service de qualité et chaleureux, de faire de notre restaurant & salon de thé, la Forge d' Uza, un endroit accueillant et incontournable. - Vous accueillez et servez le client en salle de restaurant et en terrasse dans le respect du référentiel de service. - Vous serez en charge de gérer une petite équipe ( 2 personnes) - Vous serez le relais entre la direction et vos équipes - Vous assurez la mise en place du restaurant, le redressage des tables en cours de service et le nettoyage en fin de service. - Vous serez le garant du bon déroulement de la journée en salle (gestion équipe, commande, relation client....) La Forge est un lieu où il fait bon vivre, où nos clients sont transportés par des pâtisseries incontournables, une cuisine savoureuse et un service personnalisé. Locaux, vacanciers ou clients de passage recherchent tous à vivre un moment agréable auprès d' une équipe professionnelle, à l'écoute & passionnée. Votre mission sera donc d'offrir à notre clientèle, une expérience unique dont elle se souviendra. Vous avez la carrure pour relever ce défi ? Vous vous sentez prêt à vous investir ? Rejoignez-nous ! POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Intégrer l'équipe du Pôle Restauration du Domaine d'Uza, c'est prendre part à une aventure humaine hors du commun ! - avantages : nourri, logé, remise sur les extras restauration des établissements d'Uza et dans nos autres établissements, tarifs spéciaux chez nos partenaires (école de surf, vélo, etc...), mutuelle d'entreprise - carrière : véritable tremplin pour votre carrière, vous apprendrez, vous évoluerez au sein d'une équipe aussi professionnellle et exigeante que sympathique venant de tous les horizons - qualité de vie : notre établissement est situé dans un cadre préservé, dans un endroit magnifique proche de l'océan - nous sommes loin du métro - boulot - dodo ! Vous êtes un professionnel de salle ? Vous savez diriger une équipe de chefs de rang et de serveurs ? Vous avez déjà assisté un responsable de salle ? Vous avez les connaissances et l'expérience pour réaliser des services de qualité ? Vous avez l'expérience des services en moment calme et en rush ? Vous avez des connaissances et expériences en organisation d'évènements familiaux et autres ? Vous êtes créateur d'ambiance ? Vous êtes expérimenté, rigoureux et organisé ? Vous avez d'excellentes relations avec les clients et collègues ? Si vous avez répondu "oui" à chacune de ces questions alors n'hésitez plus, postulez !
- Yelloh Village Lous Seurrots
- Uza (40)
- Saisonnier
Responsable de salle (F/H) - Yelloh Village Lous Seurrots (H/F)
Notre futur(e) Responsable de salle aura pour mission d'organiser le bon déroulement du service du restaurant et d'être le garant du succès de la stratégie mise en place pour offrir le meilleur à notre clientèle en toute circonstance. La Forge est un lieu où il fait bon vivre, où nos clients sont transportés par des pâtisseries incontournables, une cuisine savoureuse et un service personnalisé. Locaux, vacanciers ou clients de passage recherchent tous à vivre un moment agréable auprès d' une équipe professionnelle, à l'écoute & passionnée. Votre mission sera donc d'offrir à notre clientèle, une expérience unique dont elle se souviendra. Vous avez la carrure pour relever ce défi ? Vous vous sentez prêt à vous investir ? Rejoignez-nous ! POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Intégrer l'équipe du Pôle Restauration du Domaine d'Uza, c'est prendre part à une aventure humaine hors du commun ! - avantages : nourri, possibilité de logement au début, remise sur les extras restauration des établissements d'Uza et dans nos autres établissements, tarifs spéciaux chez nos partenaires (école de surf, vélo, etc...), mutuelle d'entreprise - carrière : véritable tremplin pour votre carrière, vous apprendrez, vous évoluerez au sein d'une équipe aussi professionnellle et exigeante que sympathique venant de tous les horizons - qualité de vie : notre établissement est situé dans un cadre préservé, dans un endroit magnifique proche de l'océan - nous sommes loin du métro - boulot - dodo ! Professionnel du service en salle Rigoureux Organisé Créateur d'ambiance Fédérateur Exemplaire Leadership
- Yelloh Village Lous Seurrots
- Uza (40)
- CDD
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Sous la responsabilité de la Direction, vous pilotez une équipe et animez un rayon pâtisserie dans un esprit constant d'amélioration et d'optimisation. Vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires et de marge, à partir d'objectifs fixés par la Direction. Dans le respect de la politique commerciale, vous assurez l'analyse des résultats, les implantations de vos rayons, les actions de promotion et les relations avec les fournisseurs. Manager confirmé, vous animez et encadrez une équipe de 6 personnes. Vous organisez et gérez le travail du personnel placé sous votre autorité (organisation des horaires, respect de la législation du travail, management des collaborateurs,...). Vous participez, avec votre équipe, aux travaux de laboratoire et de vente. Vous intervenez dans le cadre d'une démarche qualité : vous veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur au niveau hygiène, sécurité alimentaire et du service à la clientèle. Vous assurez une surveillance stricte sur la fraîcheur des produits vendus ainsi que leur présentation en proposant un rayon attractif avec choix et diversité dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC...). Description du profil : Titulaire d'une formation qualifiante en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative à un poste équivalent. Vous maîtrisez les différentes techniques de fabrication ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité...), d'hygiène et de sécurité. Vous savez gérer un compte d'exploitation et manager une équipe (exemplarité, leadership, capacité à animer et dynamiser un collectif de travail et à former les collaborateurs). Vous maîtrisez l'informatique.
- Pessac (33)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste : Doté(e) d'une expérience significative en pâtisserie, vous contribuez à l'élaboration de différentes pâtisseries pour le rayon traditionnel et libre-service. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. Poste à CDI à pourvoir pour début septembre 2024. 39h hebdo sur 5 jours (repos le dimanche + 1 jour en semaine) Salaire fixe 2144.93 EUR brut + 13ème mois / Participation / Avantages CSE Description du profil : Diplômé(e) CAP à BAC avec une expérience réussie en pâtisserie vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible, vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- Rochefort (17)
- CDI
Commis/commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de la brigade jeune et dynamique d'un de nos restaurants, vous participez à la mise en place et à l'envoi des plats sous l'autorité du Chef. Vous travaillez des produits frais pour une cuisine bistronomique. Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène.
- COUSIN TRAITEUR
- Biard (86)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Aide pâtisser / Préparateur de canelés et pâtisseries (H/F)
Nous recherchons pour notre boutique du PIAN MEDOC, un(e) Aide pâtissier (ère) /Préparateur (rice) de canelés et pâtisseries. Poste à pourvoir AU 01/09/24. Nous vous proposons : Une formation sur nos méthodes de travail. Poste en CDI (période d'essai) Planning à la semaine : en matinée semaine 1 / en après-midi semaine 2. 30 h par semaine (possibilité de passage à 35H selon profils). Activité du mardi au samedi, fermeture les dimanche, lundi et jours fériés. Vous aurez pour tâche : Préparation et cuisson des canelés et pâtisseries. Accueillir et conseiller les clients Mettre en œuvre nos méthodes de vente. Gérer les encaissements Finition des produits destinés à la vente Assurer le merchandising Participer à l'ouverture ou fermeture de notre boutique Entretien du matériel et des locaux Vous êtes autonome, motivé(e) et ponctuel (le), n'hésitez pas à nous contacter!
- L'Art du Canelé
- Le Pian Medoc (33)
- CDI
- Horaire de 12€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Pour travailler au sein d'un restaurant étoilé selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Environ 60 couverts par service 2 jours de repos par semaine les lundis et mardis
- Magescq (40)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Le bistrot des Vigiers recherche un commis de cuisine. Son rôle sera de seconder le chef et les autres membres du personnel de cuisine. Les missions principales d'un commis de cuisine sont les suivantes : - Préparation de mets simples ou d'une partie des plats de la carte - Préparer les ingrédients pour le chef de cuisine ou les chefs de partie : épluchage des fruits et des légumes - Aide auprès du cuisinier ou du second de cuisine - entretien des équipements, nettoyage et rangement de la cuisine - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Logement possible à proximité du domaine Poste à pourvoir immédiatement Mutuelle d'entreprise et CSE
- CHATEAU DES VIGIERS GOLF COUNTRY CLUB
- Monestier (24)
- CDD
- Mensuel de 1984.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de partie (H/F)
L'Arrantza, bar-restaurant de bord de plage à fort débit et forte capacité d'accueil, recherche un Chef de partie chaud. Le Restaurant est ouvert de début mars à début novembre, service midi et soir. Journée continue (service du midi ou service du soir). 2 jours de repos. Possibilité de logement. - Responsable de son poste de travail - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Préparer des aliments - Préparer les viandes et les poissons
- L'ARRANTZA
- Anglet (64)
- CDD
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Nous recherchons un Commis de cuisine poste froid (H/F). Prise de poste dès que possible.
- BISTROT ITSASKI
- Bayonne (64)
- Saisonnier
- Mensuel de 1777.0€ à 1778.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)
Vous intègrerez une équipe de 3 boulangers et vous aurez pour missions : - le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et des brioches - la confection des pâtes pour les viennoiseries - l'entretien de l'espace de travail Horaires: 35h/semaine avec 2 jours de repos. Vous travaillerez soit de 2H à 9H, de 4h à 11h. Poste à pourvoir immédiatement. Salaire minimum de 1500€ net + heures de nuit
- LE PAIN DE SEL
- Salies de Bearn (64)
- CDI
- Autre
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Votre Bistro Régent Niort Brèche recrute, un employé polyvalent/une employée polyvalente de restauration, afin de compléter son équipe. Poste à pourvoir pour le 1er septembre en CDI. Accompagné-e par une équipe joyeuse et dynamique, vous serez en charge de l'entretien de la salle, de la mise en place du restaurant, de l'accueil et du service en salle, vous pouvez participer aussi aux activités de la cuisine. Horaires: du lundi au dimanche avec 2 - voire 3 - jours consécutifs de repos (roulement), services du midi et soir avec coupure, les horaires étant adaptables selon votre situation. Présentez vous directement avec votre cv. formation en interne assurée! Vous êtes dynamique, polyvalent avec le sens du relationnel, ce poste est fait pour vous !!!
- BISTRO REGENT
- Niort (79)
- CDI
- Horaire de 11.72€ sur 12 mois
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre boutique d'Angresse un Boulanger (H/F) pour prise de poste dès que possible. Vous êtes autonome et vous avez une expérience dans la réalisation et la création. 1 jour de repos par semaine
- LE FOURNIL D'ANGRESSE
- Angresse (40)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Nous recherchons pour notre boutique d'Angresse un(e) pâtissier(ère) à compter du 1er septembre 2024. Vous êtes autonome et vous avez une expérience dans la réalisation et la création. 1 jour de repos par semaine
- LE FOURNIL D'ANGRESSE
- Angresse (40)
- CDI
- Autre