Night Manager (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France. Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre ! Appartenant au groupe Marriott, l'hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d'exception à notre clientèle. A deux pas de l'avenue des Champs Elysées, nos hôtes profitent ainsi de l'univers de notre établissement, mêlant authenticité et élégance célèbre un art de vivre typiquement parisien en rendant hommage aux grands noms des arts décoratifs. Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel de Berri recherche un(e) Night Manager (H/F) : MISSION PRINCIPALES - Superviser le bon déroulement des opérations pendant la nuit. - Assurer la gestion des arrivées et des départs tardifs. - Gérer les réservations de dernière minute et les demandes spéciales des clients. - Coordonner les équipes nocturnes et distribuer les tâches. - Assurer la liaison entre les différents services de l'hôtel durant la nuit. - Gérer les imprévus et les situations d'urgence nocturnes. - Effectuer les tâches administratives nocturnes, y compris la préparation des rapports quotidiens. - Gérer la clôture des transactions financières du jour et préparer les données pour l'équipe du matin. PROFIL RECHERCHÉ - Titulaire d'une licence dans le domaine de l'hôtellerie ou de la restauration. - Minimum 3 années d'expérience dans un poste similaire dans un hôtel haut de gamme. - Excellente connaissance des systèmes de gestion hôtelière. - Excellente gestion du stress et des situations d'urgence - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. - Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions rapides et efficaces. - Sens du service client et capacité à gérer les situations de stress. - Présentation attitude professionnelle. - Maîtrise de plusieurs langues étrangères est un atout.
- Hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel
- CDI
MANAGER FAST FOOD - H/F
Description : Notre cliente, une entreprise leader dans le secteur de la restauration rapide, recherche pour l'un de ses restaurants son/sa futur(e) MANAGER. Ce poste en CDI est basé à Saint-Herblain. Tu seras responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de l'encadrement de l'équipe et de l'optimisation des performances opérationnelles. TES PRINCIPALES MISSIONS : * Encadrer et développer une équipe de 50 à 60 personnes, dont de nombreux collaborateurs à temps partiel. * Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant : caisses, plannings, approvisionnements. * Gérer les pics d'activité et maintenir un service client de qualité. * Développer les compétences des membres de l'équipe. * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Participer activement à l'atteinte des objectifs commerciaux. PRÉCISIONS : * Formation prévue à l'intégration : 2 semaines de formation théorique au siège social à Paris, suivies de 7 semaines en restaurant école (région grenobloise), avec certification à la fin. * Deux jours de repos consécutifs par semaine, avec possibilité de poser vendredi-samedi ou samedi-dimanche deux fois par mois. * Horaires de travail flexibles incluant des ouvertures et des fermetures. Profil recherché : * Première expérience réussie de 2 ans dans le management d'équipe (minimum 4 personnes). * Provenance souhaitée des secteurs de la restauration rapide, du retail ou de la grande distribution. * Excellentes compétences en service client. * Sens des responsabilités et goût du challenge. * Dynamisme, capacité d'adaptation et excellente présentation. * Esprit d'équipe, implication et enthousiasme.
- ORIENTACTION EMPLOI
- St Herblain (44)
- CDI
- Annuel de 24000€ à 27000€
Responsable F&B (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France. Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre ! Appartenant au groupe Marriott, l'hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d'exception à notre clientèle. A deux pas de l'avenue des Champs Elysées, nos hôtes profitent ainsi de l'univers de notre établissement, mêlant authenticité et élégance célèbre un art de vivre typiquement parisien en rendant hommage aux grands noms des arts décoratifs. Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel de Berri recherche un(e) Responsable F&B (H/F) : MISSIONS PRINCIPALES - Superviser les opérations quotidiennes de tous les points de vente de restauration. - Assurer la qualité constante des services de restauration en respectant les normes de l'hôtel. - Gérer les plannings et la répartition des tâches du personnel. - Concevoir et mettre en oeuvre des stratégies pour augmenter le chiffre d'affaires. - Collaborer avec le service marketing pour organiser des événements et promotions. - Élaborer et gérer le budget F&B. - Contrôler les couts et optimiser les marges. - Recruter, former et encadrer l'équipe F&B. - Développer les compétences et évaluer les performances du personnel. - Favoriser un environnement de travail motivant et harmonieux. - Assurer un service client irréprochable et un haut niveau de satisfaction. - Gérer les plaintes et les feedbacks des clients de manière professionnelle et proactive. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Appliquer les standards de qualité et les procédures internes de l'hôtel. PROFIL RECHERCHE - Titulaire d'une licence en gestion hôtelière, restauration ou domaine similaire. - Expérience professionnelle significative dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration au sein des établissements de luxe. - Excellentes compétences en gestion et en leadership. - Solides connaissances en gestion financière et commerciale. - Solides compétences en communication et en service clientèle. - Capacité à travailler en situation de stresse et à résoudre les problèmes efficacement. - Maitrise des logiciels de gestion F&B et des outils informatiques courants. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maitrise oral et écrite de la langue française et anglaise; la connaissance d'autres langues est un atout.
- Hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel
- CDI
Commis Sommelier (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Perchés sur les montagnes, nos restaurants se situent au coeur du Jardin Alpin et offrent des vues spectaculaires sur l'ensemble de la vallée. Le Comptoir de L'Apogée propose des spécialités françaises traditionnelles et gourmandes dans une ambiance chaleureuse. Pour le déjeuner, Le Bar de L'Apogée dévoile un menu des plus appétissants. Le soir, cet espace se transforme en un lieu de vie unique où déguster de savoureux cocktails. Le Fumoir offre enfin les plus délicieux instants de relaxation dans un décor . Sous la responsabilité du Sommelier, vos missions seront les suivantes: - Réceptionner et contrôler les marchandises, - Effectuer le rangement de la cave et la mise en place du restaurant. - Conseiller le client et effectuer le service en salle. Cette liste est non exhaustive. PROFIL RECHERCHÉ Idéalement diplômé(e) d'une mention complémentaire sommellerie, vous justifiez d'une première expérience réussie en oenologie dans un établissement de luxe. Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme. Vous avez une bonne connaissance des différents millésimes, des grands vins et de l'accords mets et vins. D', vous maîtrisez les termes techniques d'oenologie en anglais.
- L'Apogée Courchevel
- Courchevel (73)
- CDD
Maître d'Hôtel - In Room Dining (H/F)
Le plus contemporain et le plus parisien des palaces. DESCRIPTIF DE L'OFFRE En tant que Maître d'Hôtel In Room Dining, vous serez le garant de la qualité du service en chambre, en veillant à ce que chaque détail soit pris en charge pour offrir à nos clients une expérience gastronomique exceptionnelle dans le confort de leur chambre. Vous dirigerez et encadrerez une équipe dévouée, tout en assurant la coordination et l'exécution du service. MISSIONS : Superviser l'ensemble des opérations du service en chambre, en veillant à la satisfaction des clients. Encadrer, former et motiver l'équipe de serveurs afin de garantir un service de haute qualité. Assurer la prise de commandes et le suivi des livraisons, en respectant les standards de l'établissement. Gérer les plaintes et les demandes spéciales des clients de manière professionnelle et efficace. Contrôler les stocks et veiller à l'approvisionnement régulier des produits nécessaires. Collaborer avec les autres départements (cuisine, réception, housekeeping) pour assurer un service fluide et sans faille. Maintenir une communication fluide avec les clients pour anticiper leurs besoins et surpasser leurs attentes. Participer à l'élaboration des menus et des offres spéciales pour le service en chambre. Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou à un poste similaire, idéalement dans un établissement de luxe. Excellentes compétences en gestion et en leadership. Sens aigu du détail et du service client. et aisance relationnelle. Capacité à gérer les imprévus avec calme et professionnalisme. Maîtrise du français et de l'anglais; une troisième langue serait un atout. Connaissance des logiciels de gestion hôtelière et de restauration.
- Le Royal Monceau, Raffles Paris
- CDI
Responsable restaurant Akira Back (H/F)Accepte les débutant(e)s
Numéro de l'Emploi 24121110 Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary Lieu Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE Horaire Full-Time Situé à distance ? N Mutation? N Type de Poste Management Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus. Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable. L'enseigne d'hôtels et de resorts TheLuxuryCollection compte plus de 120établissements dans plus de 35pays et promet des expériences authentiques qui laissent des souvenirs inoubliables. Plus de 100ans après nos débuts en1906 sous l'enseigne italienne CIGA (un ensemble d'établissements parmi les plus célèbres et les plus emblématiques d'Europe), nous disposons d'une base solide nous permettant d'évoluer en permanence afin de répondre aux besoins des voyageurs et voyageuses de luxe. De palaces légendaires à des havres de paix isolés en passant par des établissements classiques à la fois modernes et intemporels, chaque hôtel et chaque resort TheLuxuryCollection reflète de façon unique et précieuse l'environnement qui l'entoure tout en donnant accès à ses charmes et trésors culturels. Si vous appréciez les récits forts en émotion, que le patrimoine local vous passionne et que vous souhaitez offrir un service authentique, personnalisé et anticipatif, nous vous invitons à rejoindre l'aventure TheLuxuryCollection. En intégrant l'équipe TheLuxuryCollection, vous rejoignez également le portefeuille d'établissements de MarriottInternational. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.
- Hôtel Prince de Galles
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Boulangerie artisanale qui favorise le fait-maison cherche un boulanger ou une boulangère pour débuter un contrat de travail en septembre. Poste en autonomie pour une personne aimant le travail en équipe. 35h / semaine - 2 jours de repos consécutifs (lundi et mardi).
- LES PERLES A PAINPAIN
- Dombasle sur Meurthe (54)
- CDI
- Mensuel de 2350.0€ sur 12.0 mois
Serveur en bar brasserie (H/F)
Vous assurerez les services du midi ou du soir. vous travaillez en coupure ou en journée continue (planning tournant). Poste à temps plein ou temps partiel.
- LATITUDE PUB
- Angouleme (16)
- CDI
- Autre
Pâtissier/ Pâtissière (H/F)
La Case à Pains est une boulangerie-pâtisserie locale proposant des produits de savoir-faire artisanal, traditionnel et de qualité à la Réunion. Créée en 1997, la marque comporte aujourd'hui 9 boutiques implantées dans le Nord, l'Est et l'Ouest de l'île, 2 Trucks et plus de 220 dont 23 apprentis. Depuis sa création la Case à Pains a toujours su rendre ses lettres de noblesse au métier de Boulanger en transmettant la passion de la boulangerie Artisanale par le biais de ses 4 valeurs : La passion La transmission L'exigence La proximité Le poste : Nous recherchons un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre pâtisserie située à Sainte Marie - La Mare. En tant que pâtissier, vous serez en charge de la fabrication et de la préparation de délicieuses pâtisseries artisanales pour satisfaire notre clientèle exigeante. Vous devrez être créatif, méticuleux et avoir le sens du détail pour réaliser des pâtisseries aussi délicieuses que belles. Vous devrez également être capable de travailler en équipe et de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Nous recherchons avant tout une personne motivée, curieuse et désireuse d'apprendre et de progresser dans un environnement dynamique et stimulant. Ce poste est un CDI à temps plein, avec des horaires variables incluant des weekends et des jours fériés. Si vous êtes passionné par la pâtisserie et que vous souhaitez vous investir au sein d'une équipe chaleureuse et professionnelle, alors n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe passionnée par l'art sucré. Profil recherché : Nous recherchons un pâtissier/pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous êtes titulaire d'un CAP en pâtisserie ou équivalent et justifiez d'une expérience significative de 1 à 3 ans dans le domaine. Votre savoir-faire technique, votre sens de la créativité et votre rigueur seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste. Vous êtes capable de réaliser différentes pâtisseries traditionnelles et originales, en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Votre dynamisme, votre capacité d'adaptation et votre esprit d'équipe seront des qualités appréciées pour ce poste. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et que vous souhaitez évoluer au sein d'une entreprise dynamique, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe motivée ! Savoir-faire demandés : - Agir de manière fiable - Ajouter des cultures de ferments lactiques à des produits en cours de fabrication - Ajouter des ingrédients pendant la production de denrées alimentaires - Analyser des tendances dans l'industrie alimentaire et des boissons - Analyser les caractéristiques de produits alimentaires à leur réception - Appliquer la méthode HACCP - Appliquer un contrôle qualité à la transformation de denrées alimentaires - Communiquer avec des collègues - Confectionner des pâtisseries - Exécuter des opérations de réfrigération de produits alimentaires - Fabriquer des pâtisseries - Gérer les stocks de biens en production - Habileté créative manuelle - Mélanger des produits alimentaires - Nettoyer des machines utilisées pour la production d'aliments et de boissons - Principes de sécurité alimentaire - Pétrir des denrées alimentaires - Quantifier des opérations précises de transformation de denrées alimentaires - Respecter des exigences relatives à la fabrication d'aliments et de boissons - Soigner l'aspect esthétique de denrées alimentaires - Suivre des procédures en matière d'hygiène lors de la transformation de denrées alimentaires - Suivre un planning de production - Surveiller la température dans des procédés de transformation de produits à base de farine - Travailler au sein d'une équipe dans la transformation d'aliments - Travailler selon une recette - Utiliser un four de boulangerie - Utiliser une balance - Étiqueter des échantillons Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Esprit d'équipe - Organisé - Sens du détail
- LA CASE A PAINS
- Ste Marie (974)
- CDI
Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Mettre en exécution les recettes du restaurant - Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine - Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids - Vérifier les dates limites de consommation TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature.
- SKILLIE
- Colmar (68)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Mettre en exécution les recettes du restaurant - Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine - Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids - Vérifier les dates limites de consommation TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature.
- SKILLIE
- Amiens (80)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Mettre en exécution les recettes du restaurant - Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine - Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids - Vérifier les dates limites de consommation TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature.
- SKILLIE
- Rueil Malmaison (92)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Mettre en exécution les recettes du restaurant - Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine - Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids - Vérifier les dates limites de consommation TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature.
- SKILLIE
- Colombes (92)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Mettre en exécution les recettes du restaurant - Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine - Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids - Vérifier les dates limites de consommation TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature.
- SKILLIE
- Brest (29)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Référent Pâtissier (H/F)
Le Référent pâtissier est un professionnel, homme ou femme, averti qui maîtrise parfaitement les techniques de réalisation des produits FEUILLETTE de la gamme Pâtisserie. Il supervise et participe à la fabrication des produits pâtissiers. Il s'assure de la qualité des produits mis en vitrine (visuel et respect des fiches techniques) Il organise de manière quotidienne sa feuille de production en fonction du décompte de la veille et donne des objectifs de productivité à son équipe. Au-delà de la production, il accompagne et encadre le pôle Pâtisserie de manière autonome et efficace (Cuisson, refroidissement, préparations (crème, appareil.) mise en place, relance). Il est un référent pour son équipe par sa connaissance, son écoute, sa capacité à former et son sens de l'organisation. Conditions de travail : - Disponibilité 7/7 - Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H. - Salle de repos - 2 jours off consécutifs - Au moins 1 WE par mois - Ambiance familiale et esprit d'équipe garanti ! Avantages : - 1 baguette / jour - Remise employé (30% sur tous les produits) MISSIONS: GESTION DE LA PRODUCTION ANIMATION D'EQUIPE HACCP (Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. ) Vous avez trois ans d'expérience OU le diplôme de pâtissier rejoignez nous
- FEUILLETTE
- Merignac (33)
- CDI
- Mensuel de 1938.34€ sur 12.0 mois
Référent boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Référent boulanger (H/F) est un professionnel averti qui maîtrise parfaitement les techniques de réalisation des produits FEUILLETTE. Au-delà de la production, il accompagne et encadre le pôle boulangerie de manière autonome et efficace. Il est un référent pour son équipe par sa connaissance, son écoute, sa capacité à former. Conditions de travail : - Disponibilité 7/7 - Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H. - Salle de repos - 2 jours off consécutifs - Au moins 1 WE par mois - Ambiance familiale et esprit d'équipe garanti ! Avantages : - 1 baguette / jour - Remise employé (30% sur tous les produits) - Prime annuelle 3,84 % Vos missions ; - Gestion de la production - Animation d'équipe - HACCP (veille du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire)
- FEUILLETTE
- Merignac (33)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 12.0 mois
Employé(e) polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous êtes âgés de 17 à moins de 26 ans, avez effectué votre JAPD ou JDC et êtes de nationalité française ? Vous pouvez intégrer la Gendarmerie Nationale en tant que Gendarme Adjoint Volontaire Emploi Particulier (GAV EP) à ORLEANS. Au sein de cette unité de 11 personnels, vous travaillerez principalement et en étroite collaboration au sein d'une équipe de 2-3 personnes. Activités principales : - Service en salle - Service au bar - Nettoyage, hygiène - Polyvalence entre la partie cuisine et magasin En fonction de votre disponibilité, curiosité, implication, de votre goût de l'effort, vous bénéficierez régulièrement d'instructions flash (15-30 minutes) sur les thèmes lié aux métiers de la restauration. Statut : MILITAIRE, formation militaire de 3 semaines basées sur ce statut pour en apprendre les rudiments. Types de contrats : CDD initial de 2 ans pouvant être prolongé jusqu'à 6 ans maximum Pour vous inscrire, rendez-vous en bas de page de l'annonce et cliquez sur le lien internet affiché.
- GENDARMERIE NATIONALE CIR
- Luce (28)
- CDD
- Hébergement + Restauration
Employé(e) polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous êtes âgés de 17 à moins de 26 ans, avez effectué votre JAPD ou JDC et êtes de nationalité française ? Vous pouvez intégrer la Gendarmerie Nationale en tant que Gendarme Adjoint Volontaire Emploi Particulier (GAV EP) à ORLEANS. Au sein de cette unité de 11 personnels, vous travaillerez principalement et en étroite collaboration au sein d'une équipe de 2-3 personnes. Activités principales : - Service en salle - Service au bar - Nettoyage, hygiène - Polyvalence entre la partie cuisine et magasin En fonction de votre disponibilité, curiosité, implication, de votre goût de l'effort, vous bénéficierez régulièrement d'instructions flash (15-30 minutes) sur les thèmes lié aux métiers de la restauration. Statut : MILITAIRE, formation militaire de 3 semaines basées sur ce statut pour en apprendre les rudiments. Types de contrats : CDD initial de 2 ans pouvant être prolongé jusqu'à 6 ans maximum Pour vous inscrire, rendez-vous en bas de page de l'annonce et cliquez sur le lien internet affiché.
- GENDARMERIE NATIONALE CIR
- St Amand Montrond (18)
- CDD
- Hébergement + Restauration
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous êtes âgés de 17 à moins de 26 ans, avez effectué votre JAPD ou JDC et êtes de nationalité française ? Vous pouvez intégrer la Gendarmerie Nationale en tant que Gendarme Adjoint Volontaire Emploi Particulier (GAV EP) à CHATEAUROUX. Au sein de cette unité de 11 personnels, vous travaillerez principalement et en étroite collaboration au sein d'une équipe de 2-3 personnes. Activités principales : - Service en salle - Service au bar - Nettoyage, hygiène - Polyvalence entre la partie cuisine et magasin En fonction de votre disponibilité, curiosité, implication, de votre goût de l'effort, vous bénéficierez régulièrement d'instructions flash (15-30 minutes) sur les thèmes lié aux métiers de la restauration. Statut : MILITAIRE, formation militaire de 3 semaines basées sur ce statut pour en apprendre les rudiments. Types de contrats : CDD initial de 2 ans pouvant être prolongé jusqu'à 6 ans maximum Pour vous inscrire, rendez-vous en bas de page de l'annonce et cliquez sur le lien internet affiché.
- GENDARMERIE NATIONALE CIR
- Chateauroux (36)
- CDD
- Hébergement + Restauration