Serveur/serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillez en toute autonomie au sein d'une brasserie Vous savez tenir un rang, un bar... Bon relationnel client
- L'ANNEXE
- Chartres (28)
- Saisonnier
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois + Primes
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de notre boulangerie, nous recherchons Pâtissier / Pâtissière. Vos missions sous la supervision du chef : - réalisation des pâtisseries - les cuissons - entretien des locaux et outils Avoir des compétences en boulangerie serait un plus. Véhicule souhaité car zone non desservie par les transports en commun la nuit.
- Magalas (34)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
En tant que pâtissier(e)-tourier(e), vous serez responsable de la fabrication quotidienne de nos produits pâtissiers et de tourrage, tout en respectant les traditions artisanales et les standards de qualité de notre établissement. Vos principales missions incluront: - La préparation et la cuisson des viennoiseries, des pâtisseries, et autres produits de tourrage - La gestion des matières premières et le contrôle des stocks - L'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - La création et l'innovation de nouvelles recettes pour diversifier notre offre - Le maintien de l'ordre et de la propreté de l'atelier de production Profil : *Vous maîtrisez les techniques de tourrage et de pâtisserie *Passion pour l'artisanat et le souci du détail * Disponibilité pour travailler tôt le matin et les week-ends. Ce que nous vous offrons : * Un environnement de travail dynamique et convivial * Des opportunités de développement professionnel * Une rémunération attractive en fonction de l'expérience * Des produits de haute qualité et un espace moderne équipé des dernières technologies boulangères Si vous êtes passionné par votre métier et souhaitez rejoindre une équipe dédiée à l'excellence et à l'innovation, nous serions ravis de vous rencontrer !
- L'ATELIER DE RICHARD
- Lussac les Chateaux (86)
- CDI
- Annuel de 25000€ à 28000€ sur 12 mois + Autre
Manager en restauration rapide (H/F)
Dans le cadre du développement de son activité, Mamanelly recrute un(e) Manager de Restauration H/F. Vos missions principales seront : - Organisation de la production multi-sites ; - Pilotage et animation des équipes des sites ; - Approvisionnement et gestion des stocks multi sites ; - Réglementation de la réception des marchandises multi sites ; - Gestion de la production culinaire ; - Relation commerciale ; - Sécurité des personnels multi sites. Profil recherché : - Capacité et expérience managériale de sites de production culinaire ; - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Forte connaissance des techniques culinaire en s'inscrivant dans une dynamique de partage de ses propres expériences culinaires ; - Approche rigoureuse de la gestion de centres de profits et de budgets commerciaux - Aisance et facilité relationnelle avec les convives et les clients ; - Contribution à la dynamique collaborative de l'équipe des cadres de l'exploitation. Le poste : - Poste en CDI - Date de prise de fonction : 01/07 - Formation sur poste : 2 semaines Rémunération : - Salaire brut de base : 2500€/mois
- MAMA NELLY
- Marseille 13 (13)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Apprenti BP Boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité de son maitre d'apprentissage, l'apprenti(e) sera formé(e) et accompagné(e) afin de maitriser les missions principales du métier de boulanger(ère) pour penser, fabriquer et cuire nos pains et autres produits : - Pétrissage et façonnage de traditions, de pains spéciaux, brioches, etc. - Diverses cuissons de produits - Entretien de l'espace de travail - Respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire PROFIL Nous recherchons un(e) apprenti(e) passionné(e) par ce beau métier, ayant à cœur de venir enrichir ses compétences et connaissances de la qualité artisanale suite à l'obtention de son CAP et souhaitant poursuivre vers un brevet professionnel. Journée de fermeture le Mercredi
- A L EPI D OR
- Verdun (55)
- CDD
- Autre
Responsable unité de production repas et cuisines satellites H/F
Nous recherchons notre Chef de service technique, responsable de l'unité de production des repas et des cuisines satellites (H/F). Sous la responsabilité du directeur de l'ESAT et, en étroite collaboration, vous êtes responsable de la gestion et de la supervision de l'ensemble des activités de production culinaire de la cuisine centrale et des activités de réchauffe et de service des cuisines satellites. Vous garantissez la qualité, la sécurité et la rentabilité des opérations tout en vous assurant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, du cadre législatif, des recommandations de bonnes pratiques et les exigences éthiques et déontologiques. Vous supervisez ces activités de production tout en vous inscrivant dans la dynamique d'accompagnement médico social conformément à la mission de l'ESAT. Sous la supervision du Directeur de l'ESAT, vous êtes responsable du management opérationnel des équipes des cuisines. * Profil recherché : Professionnel(le) de la restauration expérimenté(e) en matière de gestion d'une cuisine centrale ou d'un restaurant collectif et d'encadrement d'une équipe. Vous disposez d'un niveau BAC +2 /3. Rémunération : C.C.N.T. du 15 Mars 1966 - Chef de service Réf. CCNT : Cadre technique : classe 3 - niveau 1 ou 2 en fonction de l'ancienneté Vous avez des qualités humaines vous permettant de vous inscrire dans la dynamique de l'ESAT et de l'association ADSEA 05. Vous maîtriser les normes HACCP et les pratiques professionnelles en restauration collective. Vous avez une capacité à fédérer, à manager une équipe autour d'un projet commun. Vous savez organiser un service faire preuve de rigueur, gérer votre temps et le stress que peut générer les contraintes du service. Vous disposez d'un esprit d'initiative, vous êtes rigoureux et avez le souci de la qualité. * Management encadrement : - Vous vous assurerez d'avoir les effectifs suffisants et les compétences par la mise en œuvre des recrutements et des formations, en lien avec la direction et le service RH de l'ADSEA 05. - Vous organiserez, superviserez, encadrerez, les salariés de la cuisine centrale et des cuisines satellites (cuisiniers, moniteurs d'ateliers, chauffeurs, secrétaire, ASI) - Favoriser un environnement de travail positif et motivant, assurant une communication efficace et bienveillante au sein des équipes. - Gérer les plannings de travail et les congés du personnel. - Participer aux entretiens de recrutement pour le personnel placé sous son autorité et proposer les mesures disciplinaires éventuelles à prendre * Production culinaire - Elaborer les menus et les recettes en lien avec l'équipe de cuisine et la diététicienne. - Planifier, organiser et superviser toutes les étapes de la production des repas - Contrôler la qualité des produits à réception et des préparations avant livraison - Superviser le bon fonctionnement et le bon entretien des outils de travail en lien avec l'employé technique et les prestataires * Approvisionnement - Superviser les commandes des matières premières - Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs prix et conditions d'achat. - Contrôler les stocks et minimiser les pertes * Contrôle des coûts et suivi du budget - Respecter le budget de la cuisine centrale - Optimiser les coûts de production tout en maintenant la qualité des repas. - Analyser les coûts et proposer des solutions ou des actions pour améliorer la rentabilité. * Sécurité et hygiène - Veiller au respect strict des normes HACCP et des procédures de contrôle et de traçabilité décrites dans les PMS, pour la cuisine centrale ainsi que pour les cuisines satellites - Assurer les mises à jour annuelles des PMS - Former le personnel aux règles d'hygiène et de sécurité. - Relancer la démarche de labellisation ISO 22000 - Effectuer des contrôles sur les différents sites * Relation commerciale - qualité - Gérer les relations avec les clients, - Initier une démarche d'amélioration continue de la qualité...
- ASS DEP SAUVEG ENFANTS ADULT HTES ALP
- Le Bersac (05)
- CDI
- Autre
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP PATISSIER SUPER U à COMBRIT recherche 1 apprenti h/f en CAP PATISSIER pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024 (début de contrat entre le 01/07/2024 et le 01/09/2024). Venez nous rencontrer et vous présenter directement en magasin et/ou envoyez votre CV par mail. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, centre de formation par alternance, de Brest. Référence Bretagne Atlernance : OFF_118343"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Combrit (29)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121720 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121720"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Lanvallay (22)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121672 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121672"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Le Mene (22)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121658 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121658"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Pontivy (56)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121684 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121684"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Landerneau (29)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121663 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121663"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Quintin (22)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121699 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121699"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- St Brieuc (22)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121613 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121613"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Plaintel (22)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121620 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121620"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Brehand (22)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121717 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121717"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Tregueux (22)
- CDD
Chocolatier/ère-confiseur/euse (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121722 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP chocolatier confiseur Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121722"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Pouldreuzic (29)
- CDD
Chocolatier/ère-confiseur/euse (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121702 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : MC PAT GLAC CHOC CONF SPECIALISEES Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121702"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Moncontour (22)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121618 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121618"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Noyal Pontivy (56)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121667 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121667"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Taule (29)
- CDD