Boulanger / Boulangère (H/F)
Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous serez en charge principalement de la cuisson et du pétrissage. Poste ouvert aux débutants ayant des bases en agro alimentaire. Une formation sera proposée au démarrage du contrat. Prise de poste dès que possible. Horaires 10h-17h30 (mardi-mercredi-vendredi-samedi) 8h-15h30 le dimanche Repos lundi -jeudi
- AU FOURNIL DE LA BRESLE
- Blangy sur Bresle (76)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ à 2207.79€ sur 12 mois + Autre
Pizzaïolo / PizzaïolaAccepte les débutant(e)s
Vous tiendrez le poste de pizzaiolo/pizzaiola : - préparer la mise en place - préparer, cuire les pizza avec four électrique - réceptionner/contrôler les livraisons - nettoyer espace de travail Vous travaillez du mardi au samedi services de midi et soir et le dimanche service du soir. Horaires des services 11H-14H et 18H-22H30
- PIZZA CASA PRESTO
- Thionville (57)
- CDD
- Autre
Commis / commise de cuisine (H/F)
Le Commis de cuisine assiste son Chef de Partie dans la préparation des produits qui lui est confiée et la réalisation des plats dans le but de participer à l'assurance de la qualité du service Missions: - Participer activement à la production et mise en place pour nos trois services par la réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fond, courts bouillons, etc) - Réalisation de plats et mets en respectant les fiches techniques élaborées par le Chef - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité - Nettoyage du matériel, de son espace de travail et entretien de la cuisine - Être attentif aux communication du Chef et de son Chef de partie - Favoriser un bon climat social en cuisine et avec les autres services de l'établissement Profil: - Savoir utiliser une fiche technique - Connaître le vocabulaire et l'organisation en cuisine - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de la rigueur et de l'organisation - Être à l'écoute des besoins, disponible et réactif - Savoir gérer les priorités et les urgences - Etre dynamique et endurant - Présentation personnelle soignée AVANTAGES - bénéfices membre Team Relais (Relais & Châteaux) - 30% de remise sur l'achat des vins de la Maison Vigouroux Expérience préalable dans un établissement étoilé ou haut de gamme appréciée Postes à pourvoir à partir des que possible CDD 41 heures hebdomadaires Rémunération smic hôtelier Séjourner au Château de Mercuès****, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l'Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd'hui, c'est un très beau Relais et Châteaux de 30 chambres, équipé d'un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d'un Bistrot et d'une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d'une table d'hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu'il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l'agneau du Quercy. Le menu "signature" s'articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d'en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron.
- CHATEAU DE MERCUES ET RELAIS DU CEDRE
- Mercues (46)
- CDD
- Horaire de 11.72€
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)
Vous serez chargé(e) de: - La préparation des plats avec le cuisinier (préparation des légumes...) - La mise en place de la salle - L'accueil, conseil et service du client - La réalisation et vérification des opérations d'encaissement Compétences principales: - Adopter une attitude accueillante avec la clientèle - Développer une bonne mémoire visuelle et auditive - Faire preuve d'adresse et de prudence lors du service - Savoir travailler en équipe Vos horaires de travail: 10h00 - 14h00/14h30 du Jeudi au Samedi (quelques extras possibles certains soirs)
- St Denis (974)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP PATISSIER La boulangerie UN BOUT DE PAIN à PLOUESCAT recherche 1 apprenti h/f en CAP PATISSIER pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024 (début de contrat entre le 01/07/2024 et le 01/09/2024). Venez nous rencontrer et vous présenter directement en magasin et/ou envoyez votre CV par mail. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, centre de formation par alternance, de Brest. Référence Bretagne Atlernance : OFF_120549"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Plouescat (29)
- CDD
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Vous participez à la préparation des plats Vous serez formé (e) à la cuisine italienne Vous travaillez 5 jours de 10h30 à 13h30 et de 18h00 à 22h00 Restaurant Fermé le Lundi + Repos de 2 demi-journées Le repas des deux services ainsi que les boissons sont offerts
- Creutzwald (57)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Apprenti pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une pâtisserie artisanale, vous préparez le CAP Pâtissier. Vous travaillerez du lundi au dimanche (jours de repos le mardi et mercredi).
- BOULANGERIE PATISSERIE ROBARD
- Ombree d'Anjou (49)
- CDD
- Autre
APPRENTI BOULANGER OU PATISSIER (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un apprentissage, vous suivez une formation en alternance et préparez un CAP boulanger ou un CAP pâtissier. Accepte personne souhaitant préparer tout autre diplôme dans le domaine ou mention complémentaire. Vous apprenez à préparer, façonner et cuire les pains et viennoiseries Vous êtes rigoureux(se), sérieux(se), dynamique. Contacter l'employeur de préférence le matin.
- AU RESPECT DES TRADITIONS
- Arlanc (63)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière de restaurant IAQ (H/F)
Lieu de travail : Ville de Québec, QC, Canada *contrat local* Notre cliente propriétaire d'un restaurant de cuisine haut de gamme est à la recherche d'un/e pâtissier/e de restaurant pour compléter son équipe. Vous devrez : Effectuer la mise en place Choisir vos aliments et ingrédients soigneusement, tout en évitant les gaspillages Pâtisser les recettes selon les standards de l'établissement Dresser de belles assiettes pour assurer un beau service à la hauteur de l'établissement Garder son espace de travail propre après chaque service Il s'agit d'un poste à temps plein, soit de jour, de soir et/ou de fin de semaine. Salaire à discuter selon l'expérience (minimum 20$/heure) Expérience et formation en Pâtisserie exigées
- Immigration-a-quebec.com
- CDI
- Autre
Assistant Maître d'hôtel - Restaurant Galanga * F/H - Monsieur George (H/F)
En tant qu'Assistant Maître d'hôtel, vous serez amené à effectuer les missions suivantes : - Coordonner le travail de l'équipe tout en assistant le Maître d'Hôtel - Accueillir la clientèle pendant le service - Conseiller pour guider le choix du client : mets, boissons, accompagnement - Être garant de la fidélisation des clients - Contrôler la bonne réception des commandes - Gérer la prise de commande du room-service, ainsi que le suivi client - Faire respecter les procédures en vigueur et forme les collaborateurs (accueil, réservation, prise de commande facturation, sécurité...) - S'assurer que les locaux sont correctement nettoyés et entretenus - Contrôler les activités de l'équipe de salle pendant le service - Prendre les réservations et préparer le plan de salle - Réguler les flux avec la cuisine - Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la restauration et de l'hôtellerie de luxe, vous êtes dynamique, autonome, disponible et assidu(e). Doté(e) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
- Monsieur George
- Paris 08 (75)
- CDI
RESPONSABLE RESTAURATION HAUT LEVEQUE CHU BORDEAUX - H/F
Description : Définition du poste:Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe deprofessionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.Les missions:1. LA GESTION DE PRODUCTION: Assure la responsabilité de la production du site :Organise :L'approvisionnement et les commandesLa production chaude et froideLe stockageL'allotissementLa distribution des préparationsLes processus de remise en température des plats cuisinésVeille technologique et propositions d'adaptations techniques et financières nécessairesPilote et supervise les techniques culinaires appliquéesSupervision et validation des plannings de production des secteursSupervision de la gestion des stocks (entrées et sorties)des matières et produits finisOrganisation de réunions avec les responsables de secteursDemande d'axes d'amélioration à l'équipe d'encadrement et suivi de la mise en place des actions d'amélioration2. MANAGEMENT - GESTION DU PERSONNEL en lien avec les responsables transversaux:Recrutement (entretien et évaluation)Accueil des nouveaux agents et présentation de la structure.Gestion des effectifsEncadrement de l'ensemble des responsables du siteNotation primaire des agentsGestion des relations avec le personnelPlanification des formations en lien avec les responsables qualités3. GESTION DU MATERIEL ET DES LOCAUX:Demande et commande de matérielSuivi de la maintenance du matériel avec le responsable maintenance transversalPlanification et suivi de l'avancement des travaux avec les responsable maintenance transversal4. GESTION DES INTERFACES:Interlocuteur privilégié avec les directions (Nhorop, DAE-CG, DRH, DSI), les services des soins, le service technique, le service diététique, les fournisseurs.Participation à des groupes de travail transversaux (groupe menus, projet informatique,.)Coordination des tests et essais de denrées et de consommables avec les responsables transversauxOrganisation de commissions techniques en collaboration avec l'unité d'achat de restaurationParticipation aux observations sur les pratiques lors de la distribution des repas.5. QUALITE:Seconder la responsable qualité et remplacement lors des congés.Superviser les techniques culinaires appliquées : cuissons sous vide, basse température, conditionnement en vide et gaz6. DISTRIBUTION:Organisation en lien avec le responsable de secteur :des chaines de fabrications des plateaux repas patients en lien avec l'équipe chargée du logiciel datameal, logiciel de gestion de commandes repas des patientsdes distributions des chariots repasdes laveries vaisselle patientsdes selfs rattachés au site de production du groupe sud ainsi que des prestationsSupervision de la coordination entre la production et les selfs rattachés au site ainsi que des prestations Profil recherché : Expérience requise de 3 ans dans un poste de responsable de fabrication et diplôme Bac +5 dans les métiers de la restauration.COMPETENCES REQUISES :Techniques:Connaissance des techniques culinairesCapacité à gérer des stocksConnaissance des bonnes pratiques et règles d'hygiène en restauration collectiveConnaissance des modes de conservation et des règles de stockage des produits alimentairesConnaissance en diététiqueMaitrise des outils informatiques (word, excel, messagerie, Internet) et des logiciels spécifiques C.Page, Datameal, Dxcare, GTC (traçabilité froid)Organisationnelles:Management d'équipeAutonomie, rigueurCapacité d'adaptationCapacité d'anticipationRelationnelles:Capacité à travailler en équipeCapacité à coordonner et animer une équipeMaîtrise de soi, diplomatieAvoir un bon relationnel
- CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX
- Pessac (33)
- CDI
Agent polyvalent d'entretien et de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
La commune de Thorigny sur marne recherche un(e) agent(e) de service polyvalent(e) pour son restaurant scolaire. Placé(e) sous l'autorité d'un responsable de site "restaurant scolaire" et/ou du secteur de l'entretien, vous serez amené(e) à réaliser les missions suivantes : - Effectuer le service en restauration scolaire en occupant des fonctions polyvalentes, de la préparation au service en salle, jusqu'à la remise en état d'hygiène des locaux, - Effectuer les travaux de nettoyage d'entretien et des remises en ordre des surfaces et locaux du patrimoine de la collectivité, - Assurer l'entretien courant du matériel et machines utilisés, - Assurer le réapprovisionnement quotidien des locaux en produits d'hygiène (savon, papier toilette, essuie-mains), maintenir le stock des produits d'entretien et d'hygiène et communiquer le besoin, - Trier et évacuer les déchets courants. - Assurer des missions d'entretien sur les sites de la ville en fonction des besoins. Le/la candidat(e) idéal(e) devra être dynamique, polyvalent(e), rigoureux(se) et avoir le sens du service public. Une expérience préalable dans le domaine de la restauration scolaire et de l'entretien serait un plus. Vos horaires de travail sont du lundi au vendredi : horaires en fonction du site d'affectation Profil recherché: Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique et rigoureux(se) avec une expérience dans la restauration collective et l'entretien. Vous avez une connaissance solide des règles d'hygiène alimentaire et des techniques de nettoyage. Vous savez travailler en équipe et êtes autonome dans vos tâches. Vous êtes reconnu(e) pour votre méthodologie et votre conscience professionnelle. Vous avez le sens des responsabilités et savez gérer les imprévus avec calme et efficacité. Vous êtes une personne courtoise et discrète, capable de respecter les consignes de votre hiérarchie. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et avez à cœur de contribuer à l'épanouissement des enfants, envoyez-nous votre candidature dès maintenant. Nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre équipe de restauration scolaire pour assurer un service de qualité aux élèves de la commune. Contrat : - Contrat à Durée Déterminée (CDD à temps complet de 3 mois renouvelable, avec possibilité d'intégrer la fonction publique) - Possibilité heures supplémentaires en fonction des besoins du service - Prise de fonction à compter du 8 juillet 2024
- MAIRIE
- Thorigny sur Marne (77)
- CDD
- Mensuel de 1980€ sur 12 mois + Primes + CE
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant. Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous assurerez la fabrication et la cuisson des pâtes selon un process artisanal (pains surprise, pains de mie, pains aux céréales, baguettes.) conformément aux programmes de production, aux recettes et aux consignes de travail, d'hygiène et de sécurité. Vous serez amené(e) à réaliser les tâches suivantes : - Pétrissage, - Mise en place, - Moulage, - Façonnage, - Préparation des moules, - Enfournement et défournement de pains. Vous occuperez ponctuellement des activités au sein des ateliers de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer. Profil Issu(e) idéalement d'une formation CAP / BEP Boulangerie ou équivalent vous avez acquis une première expérience professionnelle. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'équipe et votre adaptabilité.
- TIPIAK TRAITEUR PATISSIER
- Malville (44)
- CDD
- Autre
Apprenti(e) Pâtissier(ière) H/FAccepte les débutant(e)s
Après validation de votre projet et confirmation de vouloir travailler dans le domaine de la boulangerie. Vous effectuerez un CAP PATISSERIE en alternance avec le CFA Louis Prioux. Vous devez être éligible au contrat d'apprentissage c'est à dire avoir entre 16 et moins de 30 ans à l'entrée en formation. Vous serez rémunéré un pourcentage du SMIC selon votre âge. Le poste requiert d'être volontaire, motivé, dynamique et dans l'idéal d'avoir des connaissances sur la partie Boulangerie. Vous pouvez postuler par mail : eric.hohweiller@gmail.com ou contacter le 06/95/78/10/13
- Hohweiller
- Verdun (55)
- CDD
- Autre
Apprenti(e) Boulanger(ère) H/FAccepte les débutant(e)s
Après validation de votre projet et confirmation de vouloir travailler dans le domaine de la boulangerie,Vous effectuerez un CAP BOULANGER en alternance avec le CFA Louis Prioux. Vous devez être éligible au contrat d'apprentissage c'est à dire avoir entre 16 et moins de 30 ans à l'entrée en formation. Vous serez rémunéré un pourcentage du SMIC selon votre âge. Le poste requiert d'être volontaire, motivé, dynamique et dans l'idéal d'avoir des connaissances sur la partie Boulangerie. Vous pouvez postuler par mail ou contacter le 06/95/78/10/13
- Hohweiller
- Verdun (55)
- CDD
- Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
En lien direct avec le responsable de l'agence, vous aurez à: - manipuler et gérer le tunnel de lavage : allumage, entretien, niveau des consommables, alerter si besoin de commander) - Préparer, nettoyer son poste et son environnement de travail - Laver de façon ordonnée et rythmée - Contrôler la propreté à la sortie du tunnel - Conditionner dans les caisses sur palette + rangement en direct (quand la palette est complète) - Aider le préparateur de commande si besoin (si ordre de mission du chef d'agence)
- SOS VAISSELLE
- Le Cres (34)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour une boulangerie, pâtisserie traditionnelle, vous intégrez l'équipe pâtisserie (1 chef pâtissier, 2 apprentis) vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, chocolaterie, macarons et pièces montées selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous intervenez également sur l'atelier viennoiserie en renfort. Vous êtes autonome sur l'ensemble des activités et appréciez le travail en équipe. Vous travaillez sur 5 jours, de 04h à 12h, repos mercredi et jeudi . Vous avez goût pour un travail de qualité et authentique. Vous justifiez d'une première expérience significative sur le poste de pâtissier ou d'un diplôme. Salaire à négocier selon compétences et expériences.
- AL DESCHAMPS
- Les Monts d'Aunay (14)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez en charge de préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- BOULANGERIE PATISSERIE VUILLEMARD NICOLA
- Villers la Montagne (54)
- CDI
- Autre
Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous préparez un CAP ou BP Boulangerie en contrat d'apprentissage. Compétences à développer durant le contrat : fabrication artisanale des pains, dans le respect des règles d'hygiène (préparation et cuisson).
- COSTE
- Cons la Grandville (54)
- CDD
- Autre
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP PATISSIER LA BOULANGERIE MINGUY à QUIMPER, boulangerie pâtisserie artisanale, recherche 1 apprenti h/f en CAP PATISSIER ou MC PATISSERIE DE BOUTIQUE pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024 (début de contrat entre le 01/07/2024 et le 01/09/2024). Venez nous rencontrer et vous présenter directement en magasin et/ou envoyez votre CV par mail. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, centre de formation par alternance, de Brest. Référence Bretagne Atlernance : OFF_120462"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Quimper (29)
- CDD