Pizzaïolo pour une brasserie (H/F)
Nous recherchons un/une pizzaïolo/la expérimenté(e) pour travailler dans notre brasserie. Vous serez amené(e) à confectionner d'autres plats de cuisine traditionnelle française pour lesquels vous serez formé(e). Vous êtes garant(e) de l'hygiène et à ce titre assurez le nettoyage complet de la cuisine. Horaires de travail : lundi au vendredi de 8h à 16h contrat: CDD de 3 mois. évolution possible dans l'établissement. rémunération : à partir de 1800€ net, évolutif selon diplôme et expérience. prise de poste: dès que possible Votre profil: Vous avez une expérience de minimum 2 ans à ce poste et vous êtes disposé à cuisiner des plats de cuisine traditionnelle française (formation assurée). Idéalement vous avez un CAP cuisine
- LA PARENTHESE
- Montrouge (92)
- CDD
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Autre
Chef exécutif pâtisserie H/F
Sous la responsabilité du Directeur de l'ENSP, le Chef exécutif Pâtisserie est responsable de la qualité de l'enseignement dans sa mise en œuvre. Il est en relation avec tous les services technique, pédagogique et administratif. Il fait partie du Comité pédagogique, est partie prenante dans la conception de l'offre et dans la définition des contenus en cohérence avec les marchés. Il est responsable du management des Chefs Formateurs et de l'Economat, de la gestion des laboratoires, et du respect des budgets s'y rapportant pour l'atteinte des objectifs assignés chaque année, le tout, dans le respect des valeurs, et procédures de l'entreprise. Le Chef Exécutif Pâtisserie aura les missions suivantes : - Management des Chefs Formateurs et de l'Economat : assure le management des Chefs formateurs pâtisserie (Equipe de 15 Chefs Formateurs en sus des Chef Planning, Chef Assistant et Chef Pédagogique) et de l'Economat (2 personnes) - Animation de formations et activités pédagogiques - Organisation technique des laboratoires et satisfaction étudiants - Participation au développement de l'image de l'Ecole : Ambassadeur de l'Ecole en France et à l'étranger (Masterclass), Intervention dans les salons professionnels - Gestion financière & administrative : garant du respect du budget élaboré par le Directeur de l'ENSP Profil recherché : - Formation de niveau CAP/BTM/BM en Pâtisserie - 15 ans d'expérience dans le management d'équipes en production de pâtisserie (Boutique/Hôtellerie/Restauration) - Compétences managériales - Leadership, esprit d'initiative et capacité à prendre des décisions - Qualité dans l'animation pédagogique de formations - Très bon relationnel et solides compétences en communication - La maîtrise de l'anglais est indispensable - Maîtrise du pack office - La connaissance d'hyperplanning est un plus - Gestion des coûts Poste à pourvoir début Septembre 2024
- ENSP - ECOLE NAL SUPERIEURE PATISSERIE
- Yssingeaux (43)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Description du poste :***Préparation et cuisson de gâteaux bretons***Respect des recettes***Nettoyage des ustensiles et de la cuisine Description du profil :***travail en équipe***Titulaire d'un CAP pâtissier***Organisation***Implication Poste à pourvoir du mardi au samedi. Rémunération Et Avantages :***Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés***CET 5%***Acompte de paye à la semaine si besoin,***Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,***Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement.)***Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d'une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim) Si vous vous reconnaissez dans ce profil, ce poste est fait pour vous !
- Pornic (44)
- CDI
Apprenti pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous désirez vous former et devenir Pâtissier (H/F) venez rejoindre notre boulangerie pâtisserie et vous former par le biais de l'apprentissage. Possibilité de valider un CAP ou tout autre diplôme. Poste à pourvoir pour la rentrée. Vous apprendrez tout ce qu'un Pâtissier H/F doit maitriser (gâteaux, entremets, tartes.). Travail de MINUIT à 7h00; travail de nuit et dans ce cadre, pour pouvoir être apprenti(e), vous devez être MAJEUR(E). 2 jours de congés par semaine, le dimanche et le lundi (donc vous ne travaillez pas la nuit du samedi au dimanche et la nuit du dimanche au lundi). Vous devez également pouvoir accéder au magasin. Pas de TCL sur ces horaires, vérifier votre mobilité pour aller à Charbonnières-Les-Bains.
- MAXALANDRE
- Charbonnieres les Bains (69)
- CDD
- Autre
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant/bar/pub la citadelle, situé à Grenay recherche un.e plongeur.se dynamique et polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe . En plus des tâches de plonge, vous serez également amené(e) à assister l'équipe de cuisine selon les besoins, contribuant ainsi à l'efficacité globale de notre cuisine. Responsabilités : - Effectuer la plonge de la vaisselle et des ustensiles. - Maintenir la propreté de la cuisine. - Aider à la préparation des ingrédients et des plats. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une expérience culinaire de qualité. Exigences : - Capacité à travailler rapidement et efficacement. - Polyvalence et volonté d'apprendre. - Attitude positive et esprit d'équipe. Avantages : - Opportunité de contribuer au lancement d'un nouveau restaurant. - Formation continue et développement professionnel. - Possibilités d'évolution au sein de l'équipe. Salaire pouvant évoluer selon profil et heures supplémentaires. 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine.
- Grenay (38)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12 mois
Pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Responsable de la production pâtisserie traiteur viennoiserie. Vous devez être à l'écoute de votre supérieur qui vous guidera. Faire preuve de créativités et du suivi des besoins du magasin. Maintenir un environnement de travail propre. Savoir travailler en équipe avec les boulangers et les vendeuses. Savoir passer les commandes des produits de production. Horaire de 6h00 12h30 du lundi au samedi
- AU LEVAIN
- St Etienne (42)
- CDI
- Mensuel de 2302.0€ sur 12.0 mois
Barman / Barmaid (H/F)
Description du poste : Vous n'avez pas encore trouvé l'endroit pour faire votre saison d'été ? Pas de panique, nous avons peut-être le poste qu'il vous faut ! Notre agence SAMSIC Emploi de Narbonne, recrute pour l'un de ses clients restaurateurs du littoral, un Barman / une Barmaid confirmé(e). Vos missions seront les suivantes :***Accueillir et conseiller la clientèle***Réaliser les cocktails et boissons selon les standards de l'entreprise***Entretenir et approvisionner le bar***Assurer le service des boissons***Veiller à la propreté et à la conformité des lieux***Vous contribuerez ainsi à l'ambiance et à la réputation de l'établissement en offrant un service de qualité et en répondant aux besoins des clients. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Venez dans un cadre idyllique, contribuer à la continuité de la bonne réputation d'un restaurant, reconnu pour ses qualités d'accueil et de saveurs sur le secteur. Vous êtes passionné(e) par le service et le contact client. Dynamique et réactif(ve), vous faites preuve d'un excellent sens du relationnel. Vous savez travailler efficacement en équipe tout en restant autonome. La maîtrise des langues étrangères est l'un de vos atouts pour interagir avec une clientèle internationale. Organisé(e) et rigoureux(se), vous possédez une forte capacité d'adaptabilité et vous êtes capable de gérer le stress lors des périodes de forte affluence. La maîtrise des techniques de bar et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire n'ont pas de secrets pour vous. Vous vous projetez dans cette offre ? Contactez nous !
- Gruissan (11)
- Intérim
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration 35h (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous devez être éligible aux critères de l'Insertion par l'Activité Economique (IAE) Dans le cadre d'un CDD d'insertion, vous êtes sous la responsable de production et de l'encadrant technique d'insertion, vous êtes amené.e à occuper tous les postes au sein de la cuisine centrale: - préparation entrée/dessert; - service au self (dressage plat et service café); - dressage et nettoyage de la salle ; - plonge batterie et vaisselle,..... Le Permis B est exigé car vous serez amené.e à faire les livraisons de repas. Les entretiens auront lieu fin Août 2024
- SCIC L'EOLE
- Tarnos (40)
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
RESPONSABLE RESTAURATION (H/F)
VOTRE POSTE - Grade : Ingénieur - Quotité de travail : temps plein - Lieu d'exercice : Trévenans VOTRE SERVICE - RESTAURATION Groupement de coopération Sanitaire / Pôle logistique VOS MISSIONS Responsable d'une Unité Centrale de Production Alimentaire, vous gérez une équipe d'environ 70 agents. Vous êtes le garant de la production de 6000 repas par semaine à destination des services hospitaliers de l'HNFC et du CHSLD, des selfs et de partenaires extérieurs. En tant que Responsable d'unité, vos missions seront les suivantes : - Management - Définition de la prestation - Achats, gestion - Maintenance - Relations clients et services supports - Qualité ACTIVITES - Planification, organisation et pilotage de l'ensemble des activités de la restauration en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. - Développer l'activité du service, - Gestion des ressources internes : définition des besoins en recrutement et en formation, évaluations, suivi et prévention de l'absentéisme, optimiser les organisations, - Participer aux instances sociales du GCS et au dialogue social, - Définir et mettre en œuvre la politique de nutritionnelle et de restauration en étroite collaboration avec les diététicien(ne)s et le Comité de Liaison en Alimentation et Nutrition - Piloter les achats alimentaires avec les approvisionneurs et s'assurer de la bonne gestion du stock - Participation aux achats de produits non-alimentaires : emballages, petits matériels, produits entretien. - Participation au reporting et au suivi budgétaires, analyse des coûts, - S'assurer de la meilleure optimisation des coûts, proposer des actions d'amélioration - Etre le garant des normes d'hygiène et de sécurité VOS DIPLÔMES OU FORMATIONS - Master 2 ou équivalent en restauration collective - Faire valoir une expérience antérieure de management dans le secteur de la restauration collective
- HOPITAL NORD FRANCHE COMTE
- Trevenans (90)
- CDI
- Annuel de 38000.0€ à 40000.0€ sur 12.0 mois
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière H/F
Au sein d'une boulangerie traditionnel, vous réaliserez les activités d'un boulanger / pâtissier. Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes autonome sur votre poste afin de pouvoir travailler en équipe mais aussi en roulement. Vous travaillez de 4h à 11h sur 5 jours la semaine et le week-end. Poste à pourvoir pour septembre.
- SOFRAN 2
- Le Havre (76)
- CDI
- Horaire de 12€ à 15€ sur 12 mois + Autre
Chef pâtissier de restaurant (H/F)
Pour notre hôtel 3 étoiles et le restaurant gastronomique nous recherchons un(e) chef(fe) pâtissier(e) à Evian Les Bains, afin d' intégrer une brigade de cuisine expérimentée et sérieuse. Créativité, sens de l' organisation, autonomie et rigueur sont vos qualités ! Possibilité de grande liberté créative ;
- HOTEL LES CYGNES
- Evian les Bains (74)
- CDI
- Autre + Restauration
Responsable de Salle H-F (H/F)
Notre établissement recherche pour son restaurant son futur Responsable de Salle. En tant que responsable vous êtes un véritable chef-e d'orchestre et êtes garant-e de l'organisation des services dans leur globalité.- Vous êtes un-e communiquant-e et vous encadrez les serveurs(ses) avec exigence et dynamisme. Dimension RH : - Gestion des plannings du personnel - Vous êtes le garant des valeurs de l'entreprise et vous adoptez une attitude exemplaire pour les transmettre à vos collaborateurs. Partie Gestion : - Gestion des stocks des deux restaurants, approvisionnement et commande fournisseurs. - Gestion des stocks pour la partie cave à vin . - Vous avez un bon niveau d'anglais pour accueillir notre clientèle touristique. Votre profil : - Expérience comme responsable d'un restaurant ou autre point de restauration avec un équipe conséquente. - Garantir la satisfaction clientèle. - Véhiculer une bonne image entreprise présentation, discrétion, gentillesse. Profil ; - Expérimenté-e, vous maîtrisez la gestion d'un point de vente - Doté-e d'un grand sens de l'accueil et du service, vous aimez faire plaisir et tout mettre en œuvre pour garantir la satisfaction client - Véritable manager d'équipe - Vous aimez travailler dans un environnement authentique et convivial Chaque membre de l'équipe de Bugatel devra, comme pour ces hommes, s'intégrer dans ce cadre et y apporter toute sa culture et son savoir à son service. Fourchette de salaire : à déterminer selon convention collective et votre expérience
- BUGATEL
- Ste Livrade sur Lot (47)
- CDI
- Mutuelle + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vos missions sont les suivantes : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Peut élaborer des plats, des menus. Envoyer CV + LM à contact@stwalfrid.fr
- AUBERGE SAINT WALFRID
- Sarreguemines (57)
- CDI
- Autre
Barman/maid (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_122072 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CQP BARMAN MONDE DE LA NUIT Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_122072"
- CFA Polyvalent _ CMA 29
- Quimper (29)
- CDD
Barman F/H - CAFE DE LUCE (H/F)
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Gestion du bar : - Tenir le bar de l'établissement - Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar) - Assurer la mise en place du bar - Connaître parfaitement la carte boisson - Préparer et servir les boissons commandées par les clients - Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails - Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar - Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle - Réceptionner et ranger les livraisons liquides - Assurer le rangement des bouteilles - Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar - Prendre part au besoin au service en salle - Participer à l'entretien général de l'établissement - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar Expérience sur un poste similaire Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité
- CAFE DE LUCE
- Paris 18 (75)
- CDI
- Autre de 2429€ à 2429€