Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous êtes motivé(e) et précis(e) dans l'exécution de vos tâches. Vous travaillerez sous la responsabilité d'un chef de laboratoire. Qualités requises pour ce poste : - hygiène, organisation et efficacité. Poste à 35h : heures supplémentaires rémunérées au tarif en vigueur. Rémunération suivant grille convention collective et en fonction de votre qualification.
- PATISSERIE MUSEUR
- Thiers (63)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous serez en charge de toute la partie pâtisserie, viennoiserie, traiteur en binôme. Vous créez une nouvelle gamme de gâteaux. Repos 2 jours par semaine dont le dimanche.
- LE FOURNIL DE LA DORE
- Courpiere (63)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes
Recrutement Responsable équipe "Chef" en Restauration ATYPIC (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recrutement Responsable équipe "Chef" en Restauration URGENT CDI Première entreprise de l'économie sociale et solidaire du département, la MUTUALITE FRANCAISE SAONE ET LOIRE apporte des réponses adaptées aux besoins de santé de la population, en favorisant l'accès à des dispositifs de soins et d'accompagnement de qualité et de proximité. Elle étend son savoir-faire dans ce domaine au travers d'activités multiples : établissements médico-sociaux, ergothérapie, Services de Soins Infirmiers à Domicile, centres dentaires, magasins d'optique et d'audio. ATESIA Le "Pôle Travail et Insertion" de la Mutualité a pour mission de permettre à des personnes en situation de handicap d'exercer une activité professionnelle rémunérée dans un environnement proche de celui de "l'entreprise classique" Présent sur différents secteurs d'activité (Sous traitance industrielle- Entretien des Espaces Verts- Blanchisserie .) nous recrutons pour notre secteur d'activité RESTAURATION et en particulier notre restaurant ATYPIK sur Mâcon "un chef " Placé sous la responsabilité du Responsable de l'activité Restauration, vous œuvrez chaque jour pour satisfaire nos clients en : Préparant des plats a l'aide de produits frais, de saisons et issus de circuits courts Encadrant une équipe de 15 personnes avec votre collègue Apportant votre sens du commerce, votre empathie et votre écoute Travaillant uniquement le midi et du lundi au vendredi Pour rejoindre note équipe vous devrez impérativement : Être passionné par votre métier Idéalement posséder une expérience significative et une polyvalence entre restauration traditionnelle - collective et vente à emporter Encadrer une équipe de collaborateurs Maitrisez les normes d'hygiène HACCP Qualités Requises : Autonome dans les déplacements (Véhicule personnel obligatoire), vous vous connaissez les contraintes de la restauration et d'un service client de qualité. Rigoureux et d'un abord facile vous croyez dans le potentiel et les compétences des personnes. Condition : CDI - 35H00 du lundi au vendredi et uniquement en journée Rattaché à la convention 66, vous pouvez prétendre à un salaire annuel compris entre 21 600 € et 24 000 € annuel pour un temps plein en fonction de l'expérience. Quand : Le plus vite possible Lieu d'exercice : Mâcon et/ ou HURIGNY Pour postuler : Envoyer votre CV et lettre de motivation à l'adresse courriel : RECRUTEMENT@MUTUALITE-71.FR
- MUTUALITE FRANCAISE SAONE ET LOIRE
- Macon (71)
- CDI
- Annuel de 21600.0€ à 24000.0€ sur 12.0 mois
Apprenti pâtissier H/FAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage vous serez formé(e) au métier de pâtissier (H/F) et préparerez le CAP. Vous préparez et confectionnez les différentes sortes de pain selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les cours en centre de formation auront lieu au CFA Interpro de la Marne à Châlons en Champagne, 1 semaine/ mois en moyenne pendant toute la durée du contrat. Vous serez en repos 2 jours par semaine Le poste est à pourvoir rapidement Pour candidater envoyez votre CV par mail ou présentez vous directement à la boulangerie au 31 rue de Verzy à Reims muni(e) de votre CV
- SARL SAINTE-CLOTILDE
- Reims (51)
- CDD
- Autre
Mention Complementaire Desserts de restaurant (h/f)Accepte les débutant(e)s
Restaurant recherche un(e) apprenti(e) (H/F) dans le cadre d'une mention complémentaire desserts de restaurant en alternance. DEMARRAGE DU CONTRAT EN SEPTEMBRE Vos activités seront : - Confectionner des entremets, des desserts de restaurant, des petits fours, mignardises et chocolats,des glaces, sorbets et granités. - Réaliser des desserts éphémères associant plusieurs types de préparation : gâteaux, entremets, coulis, sauces, glaces-sorbets, - Respecter les règles d'hygiène - Identifier les besoins en matières premières et les stocker. - Organiser sa production. - Contrôler la qualité des produits au cours de la fabrication. Possibilité de logement sur place. Horaires en coupure Vous intégrerez un restaurant gastronomique cité au guide Michelin. Vous avez 2 jours et demi de repos par semaine. Vous travaillez 4 jours et demi du mercredi matin au dimanche après-midi 15H.
- LA TABLE DU POUYAUD
- Champcevinel (24)
- CDD
- Autre
Employé de collectivité H/F
EHPAD LE BOIS DE SEMIGNAN RECRUTE une personne polyvalente pour travailler en cuisine (80% du temps de travail ) et assurez les tâches du poste ASH (20% du temps de travail); En tant qu'ASH, vous servez les repas aux résidents, effectuez l'entretien des parties communes en l'absence du personnel permanent. Vous travaillerez pour le service du midi et du soir. Vos tâches seront de : - Réchauffer les plats, mixer selon les contraintes des résidents, - Effectuer le service. VERIFIER ELIGIBILITE AU CONTRAT PEC AVANT DE POSTULER.
- EHPAD LE BOIS DE SEMIGNAN
- Lacanau (33)
- CDD
- Autre
Plongeur/Plongeuse en restauration service du soir (H/F)
Le restaurant HOTEL DE LA GARE à Couzon au Mont d'or recherche un profil de plongeur/plongeuse en restauration pour compléter son équipe. Travail du mercredi au dimanche. Horaires de travail: en continu de 17h00 à 00h Le repas est compris pour chaque service. Nous organiserons la semaine de nos employés en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle . Missions : - Entretenir la batterie de cuisine et la vaisselle. - Utilisation du lave vaisselle. - Tri de la vaisselle avant et après lavage. - Application des normes d'hygiène et de sécurité. - Vérification de la propreté après lavage. - Nettoyage de la cuisine et des éléments de productions. - Aide Cuisine sur certaines tâches. 2.5 jours de repos. Salaire à préciser en fonction de l'expérience. Une première expérience dans un poste similaire est un plus apprécié. Ce poste est NON LOGÉ. Établissement ouvert depuis 2015. Quelques uns des labels reflétant notre cuisine & notre travail : Maître Restaurateur, Gault & Millau, Disciples d'Escoffier ou encore Collège Culinaire de France Contactez-nous sans plus tarder pour davantage d'informations !
- Restaurant l'Hôtel de la Gare
- Couzon au Mont d'Or (69)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)
Description de l'entreprise : Le Comptoir de Rosemonde est un food truck spécialisé dans la cuisine africaine authentique. Situé à Labège, proche de Toulouse, nous offrons une expérience culinaire unique et conviviale à nos clients. Missions : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes du food truck. Conduire le food truck jusqu'à l'emplacement désigné. Accueillir et servir les clients avec courtoisie. Gérer les commandes et les encaissements. Assurer la propreté et l'entretien du food truck. Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements. Profil recherché : Expérience en restauration ou dans un poste similaire souhaitée. Permis de conduire valide et expérience en conduite. Polyvalence et capacité à travailler en équipe. Sens du service client et bonne présentation. Autonomie, rigueur et réactivité. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- L'AFRIQUE SUBLIMEE
- Labege (31)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Restauration
DIRECTEUR D'EXPLOITATION DES RESTAURANTS D'ALTITUDE (H/F)
Cauterets Restauration exploite les 4 restaurants d'altitude du domaine skiable le restaurant du Lys (jusqu'à 800 couverts / jour), la Vente à emporter et bar du Lys (1500 cvts / jour) et deux établissements situés sur les pistes le yeti Crok et Le Grum (200 couverts / jour). Structure récente, Cauterets restauration a connu une très belle évolution et travaille actuellement sur des projets de dynamisation de l'activité hivernale comme estivale et recherche son directeur d'exploitation. Poste : Sous la responsabilité du Directeur Général vous supervisez l'activité des 4 restaurants : - Management des équipes : Mise en place et suivi de la politique RH avec les adjoints : recrutement, planification, formation . o Management en direct de 2 adjoints d'exploitation et d'un responsable de cuisine o Equipe d'environ 35 saisonniers en saison hivernale et 5 saisonniers l'été. - Définition des tarifs à appliquer, évolution des cartes - Contrôle de la production culinaire et de la distribution - Maitrise des commandes et gestion des stocks - Vérification de l'application des règles d'hygiène et de sécurité au travail (animation système sécurité, hygiène et qualité des établissements) - Gestion commerciale / communication en relation avec le service commercial / communication de la station - Amélioration continue de la satisfaction des clients - Suivi financier des restaurants : identification des besoins, élaboration des budgets avec le service financier, suivi permanent des ratios d'exploitation - Suivi des projets et du développement de l'activité (chantiers, maintenance, projets d'évolution.) - Renfort opérationnel lors des pics d'activité - Communication avec les différentes services du domaine (remontées mécaniques, exploitation.) afin d'assurer la continuité du service pour les clients Profil : - De formation Bac + 3 à bac + 5 en exploitation de restaurant (type Management et ingénierie de l'hôtellerie restauration) Expérience - Vous justifiez d'une expérience similaire dans la direction de restaurants de minimum 3 ans - Vous connaissez les principes de base de la restauration traditionnelle et rapide - Vous avez de fortes qualités relationnelles et d'adaptation. - Vous connaissez le milieu saisonnier et appréciez travailler à la montagne - Vous faites preuve d'un grand sens de l'organisation et de la rigueur. Compétences - La maîtrise de l'environnement informatique des systèmes d'exploitation de restauration est impératif (systèmes de caisse, analyses, stocks.) ainsi que tableurs et autres outils - Langues : Espagnol et Anglais souhaités - Maitrise du ski souhaitée
- REGIE CAUTERETS RESTAURATION
- Cauterets (65)
- CDD
- Mensuel de 45000.0€ à 50000.0€ sur 12.0 mois + Véhicule
Serveur / Serveuse en restauration
Vous faites tourner les crêpes Vous faites la préparation et la mise en place des plats et des desserts Vous faites l'épluchage des légumes Vous maitrisez les normes HACCP Vous faites la gestion des commandes
- Crêps & Kouigns
- Saumur (49)
- CDI
- Restauration + Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous intégrez une équipe au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale. Vos missions : - Préparer les desserts et les biscuits ; - Montage des pâtisseries ; - Décorer les gâteaux et desserts ; - Gérer l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace ; - Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail. Travail les week-end et jours fériés avec 2 jours de repos par semaine.
- MAISON VIVIER
- Bron (69)
- CDI
- Autre
Serveur/serveuse (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillez en toute autonomie au sein d'une brasserie Vous savez tenir un rang, un bar... Bon relationnel client
- L'ANNEXE
- Chartres (28)
- Saisonnier
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois + Primes
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de notre boulangerie, nous recherchons Pâtissier / Pâtissière. Vos missions sous la supervision du chef : - réalisation des pâtisseries - les cuissons - entretien des locaux et outils Avoir des compétences en boulangerie serait un plus. Véhicule souhaité car zone non desservie par les transports en commun la nuit.
- Magalas (34)
- CDI
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
En tant que pâtissier(e)-tourier(e), vous serez responsable de la fabrication quotidienne de nos produits pâtissiers et de tourrage, tout en respectant les traditions artisanales et les standards de qualité de notre établissement. Vos principales missions incluront: - La préparation et la cuisson des viennoiseries, des pâtisseries, et autres produits de tourrage - La gestion des matières premières et le contrôle des stocks - L'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - La création et l'innovation de nouvelles recettes pour diversifier notre offre - Le maintien de l'ordre et de la propreté de l'atelier de production Profil : *Vous maîtrisez les techniques de tourrage et de pâtisserie *Passion pour l'artisanat et le souci du détail * Disponibilité pour travailler tôt le matin et les week-ends. Ce que nous vous offrons : * Un environnement de travail dynamique et convivial * Des opportunités de développement professionnel * Une rémunération attractive en fonction de l'expérience * Des produits de haute qualité et un espace moderne équipé des dernières technologies boulangères Si vous êtes passionné par votre métier et souhaitez rejoindre une équipe dédiée à l'excellence et à l'innovation, nous serions ravis de vous rencontrer !
- L'ATELIER DE RICHARD
- Lussac les Chateaux (86)
- CDI
- Annuel de 25000€ à 28000€ sur 12 mois + Autre
Manager en restauration rapide (H/F)
Dans le cadre du développement de son activité, Mamanelly recrute un(e) Manager de Restauration H/F. Vos missions principales seront : - Organisation de la production multi-sites ; - Pilotage et animation des équipes des sites ; - Approvisionnement et gestion des stocks multi sites ; - Réglementation de la réception des marchandises multi sites ; - Gestion de la production culinaire ; - Relation commerciale ; - Sécurité des personnels multi sites. Profil recherché : - Capacité et expérience managériale de sites de production culinaire ; - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Forte connaissance des techniques culinaire en s'inscrivant dans une dynamique de partage de ses propres expériences culinaires ; - Approche rigoureuse de la gestion de centres de profits et de budgets commerciaux - Aisance et facilité relationnelle avec les convives et les clients ; - Contribution à la dynamique collaborative de l'équipe des cadres de l'exploitation. Le poste : - Poste en CDI - Date de prise de fonction : 01/07 - Formation sur poste : 2 semaines Rémunération : - Salaire brut de base : 2500€/mois
- MAMA NELLY
- Marseille 13 (13)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Apprenti BP Boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité de son maitre d'apprentissage, l'apprenti(e) sera formé(e) et accompagné(e) afin de maitriser les missions principales du métier de boulanger(ère) pour penser, fabriquer et cuire nos pains et autres produits : - Pétrissage et façonnage de traditions, de pains spéciaux, brioches, etc. - Diverses cuissons de produits - Entretien de l'espace de travail - Respect des règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire PROFIL Nous recherchons un(e) apprenti(e) passionné(e) par ce beau métier, ayant à cœur de venir enrichir ses compétences et connaissances de la qualité artisanale suite à l'obtention de son CAP et souhaitant poursuivre vers un brevet professionnel. Journée de fermeture le Mercredi
- A L EPI D OR
- Verdun (55)
- CDD
- Autre
Responsable unité de production repas et cuisines satellites H/F
Nous recherchons notre Chef de service technique, responsable de l'unité de production des repas et des cuisines satellites (H/F). Sous la responsabilité du directeur de l'ESAT et, en étroite collaboration, vous êtes responsable de la gestion et de la supervision de l'ensemble des activités de production culinaire de la cuisine centrale et des activités de réchauffe et de service des cuisines satellites. Vous garantissez la qualité, la sécurité et la rentabilité des opérations tout en vous assurant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, du cadre législatif, des recommandations de bonnes pratiques et les exigences éthiques et déontologiques. Vous supervisez ces activités de production tout en vous inscrivant dans la dynamique d'accompagnement médico social conformément à la mission de l'ESAT. Sous la supervision du Directeur de l'ESAT, vous êtes responsable du management opérationnel des équipes des cuisines. * Profil recherché : Professionnel(le) de la restauration expérimenté(e) en matière de gestion d'une cuisine centrale ou d'un restaurant collectif et d'encadrement d'une équipe. Vous disposez d'un niveau BAC +2 /3. Rémunération : C.C.N.T. du 15 Mars 1966 - Chef de service Réf. CCNT : Cadre technique : classe 3 - niveau 1 ou 2 en fonction de l'ancienneté Vous avez des qualités humaines vous permettant de vous inscrire dans la dynamique de l'ESAT et de l'association ADSEA 05. Vous maîtriser les normes HACCP et les pratiques professionnelles en restauration collective. Vous avez une capacité à fédérer, à manager une équipe autour d'un projet commun. Vous savez organiser un service faire preuve de rigueur, gérer votre temps et le stress que peut générer les contraintes du service. Vous disposez d'un esprit d'initiative, vous êtes rigoureux et avez le souci de la qualité. * Management encadrement : - Vous vous assurerez d'avoir les effectifs suffisants et les compétences par la mise en œuvre des recrutements et des formations, en lien avec la direction et le service RH de l'ADSEA 05. - Vous organiserez, superviserez, encadrerez, les salariés de la cuisine centrale et des cuisines satellites (cuisiniers, moniteurs d'ateliers, chauffeurs, secrétaire, ASI) - Favoriser un environnement de travail positif et motivant, assurant une communication efficace et bienveillante au sein des équipes. - Gérer les plannings de travail et les congés du personnel. - Participer aux entretiens de recrutement pour le personnel placé sous son autorité et proposer les mesures disciplinaires éventuelles à prendre * Production culinaire - Elaborer les menus et les recettes en lien avec l'équipe de cuisine et la diététicienne. - Planifier, organiser et superviser toutes les étapes de la production des repas - Contrôler la qualité des produits à réception et des préparations avant livraison - Superviser le bon fonctionnement et le bon entretien des outils de travail en lien avec l'employé technique et les prestataires * Approvisionnement - Superviser les commandes des matières premières - Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs prix et conditions d'achat. - Contrôler les stocks et minimiser les pertes * Contrôle des coûts et suivi du budget - Respecter le budget de la cuisine centrale - Optimiser les coûts de production tout en maintenant la qualité des repas. - Analyser les coûts et proposer des solutions ou des actions pour améliorer la rentabilité. * Sécurité et hygiène - Veiller au respect strict des normes HACCP et des procédures de contrôle et de traçabilité décrites dans les PMS, pour la cuisine centrale ainsi que pour les cuisines satellites - Assurer les mises à jour annuelles des PMS - Former le personnel aux règles d'hygiène et de sécurité. - Relancer la démarche de labellisation ISO 22000 - Effectuer des contrôles sur les différents sites * Relation commerciale - qualité - Gérer les relations avec les clients, - Initier une démarche d'amélioration continue de la qualité...
- ASS DEP SAUVEG ENFANTS ADULT HTES ALP
- Le Bersac (05)
- CDI
- Autre
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
"CAP PATISSIER SUPER U à COMBRIT recherche 1 apprenti h/f en CAP PATISSIER pour une entrée en formation en SEPTEMBRE 2024 (début de contrat entre le 01/07/2024 et le 01/09/2024). Venez nous rencontrer et vous présenter directement en magasin et/ou envoyez votre CV par mail. Vous serez formé à l'IFAC CAMPUS DES METIERS, centre de formation par alternance, de Brest. Référence Bretagne Atlernance : OFF_118343"
- IFAC Campus des Métiers BREST
- Combrit (29)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121720 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121720"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Lanvallay (22)
- CDD
Pâtissier/ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
" Référence Bretagne Atlernance : OFF_121672 Dans le cadre d'un contrat en alternance, vous préparerez le diplôme : CAP PATISSIER Cette formation gratuite et qualifiante sera rémunérée au pourcentage du Smic selon votre situation, vos diplômes ainsi que votre âge. Référence Bretagne Atlernance : OFF_121672"
- CFA CMA 22 Campus de Ploufragan
- Le Mene (22)
- CDD