Chef cuisinier / cuisinièreAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre de votre mission vous serez amené à : - Elaborer et confectionner des menus dans le respect des normes d'hygiène, de diététique et d'équilibre alimentaire, environ 150 repas par jour - Gestion et approvisionnement des stocks alimentaires en privilégiant les circuits courts - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles H.A.C.C.P. - Remettre en température des plats cuisinés à l'avance - Conditionner des productions culinaires en liaison froide - Livraison de repas au foyer d'hébergement "les Chailloux" - Entretien et nettoyage du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine - Commissions de menus mensuelles Profil - Expérience souhaitée en restauration collective - Organiser et veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP; connaitre et appliquer les normes en vigueur (HACCP.) - Respecter, appliquer et valider les procédures liées à la production culinaire de masse - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits conservés - Réaliser, surveiller et contrôler la préparation des repas, dans les normes d'hygiène en vigueur (méthode HACCP) - Tenir compte des régimes spécifiques des personnes accompagnées - Anticiper les conflits et les dysfonctionnements et, le cas échéant, les gérer - Maitrise informatique Envoyer CV + lettre manuscrite de motivation Poste à pourvoir au 26 août 2024
- ASS SAUVEGARDE ENFANT ADULTE NIEVRE
- Varennes Vauzelles (58)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) commis de cuisine H/F à temps plein en CDI. Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine: - Élaboration des plats - Connaissances des normes d'hygiène - Participation au nettoyage de la cuisine Vous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience à votre actif (collectivités, restauration traditionnelle d'un an minimum...) Vous travaillez parfois en coupure. Vous travaillez parfois le soir. Possibilité d'augmenter le nombre d'heures hebdo selon vos possibilités. Les repas sont fournis. Mutuelle d'entreprise.
- L'Echappée Belle
- L'Isle Jourdain (32)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (73) (H/F)Accepte les débutant(e)s
***saison hiver 2024/2025***possibilité de logement Aider à préparer les repas.
- CHALET SKI HOLIDAYS
- Landry (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Gérant / Gérante d'hôtel (73) (H/F)Accepte les débutant(e)s
***saison Hiver 2024/2025****possibilité de logement*** Gérer l'équipe de l'hotel.
- CHALET SKI HOLIDAYS
- Landry (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Barman / Barmaid (H/F) (73)Accepte les débutant(e)s
***saison Hiver 2024/2025***possibilité de logement Emploi saisonnier en station de ski (Vallandry)
- CHALET SKI HOLIDAYS
- Landry (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef cuisinier / cuisinière (H/F)
La Flamme Gourmande recrute !! Au sein d'un restaurant proposant des spécialités italiennes (pâtes, pizzas...) Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) Vous avez la responsabilité : - Du management de l'équipe en place ( 5 personnes) - De l'organisation, de la fabrication et de la qualité des prestations culinaires - De la gestion des flux de matières et des produits de l'établissement - Du respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité. Congés à Noël et Nouvel an et 3 semaines en juillet. Salaire 2400 euros net. Heures supplémentaires payées + Prime d'intéressement. ''Motivé(e), sérieux(se), rigoureux(euse), Merci de Téléphoner à Mr Munger au 06 22 70 78 22 ''
- LA FLAMME GOURMANDE
- Vagney (88)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vous occupez le poste de commis dans un restaurant gastronomique, vous faites preuve d'autonomie, vous êtes pédagogue, vous accompagnerez les apprentis en lien avec le chef cuisinier. Vous avez envie d'évoluer vers un poste de sous-chef. Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi, le mardi et le jeudi soir. Vous débutez à 9h30 le matin (horaires coupées).
- EURL MON PLAISIR
- Chamesol (25)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ à 2000€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions : Vous serez en charge de la préparation de plats frais au sein d'un restaurant semi gastronomique. Votre polyvalence et l'envie d'évoluer seront des qualités primordiale dans ce nouvel établissement Possibilité de formation en interne Vous travaillez lundi mardi mercredi jeudi midi et vendredi midi et soir. Samedi uniquement le soir Dimanche uniquement le midi si réservation
- Le Folgoet (29)
- CDI
- Autre
Pâtissier - Traiteur H/F
Qui êtes-vous ? - Vous êtes un véritable passionné de votre métier - Vous êtes un amoureux des bons et beaux produits, et avez le souci du détail - Vous êtes rigoureux et aimez le travail bien fait - Vous aimez faire partie d'une équipe dynamique et volontaire : à plusieurs nous sommes toujours meilleur. - Nos valeurs font échos en vous : authentique, honnête et gourmand ! - Vous justifiez d'un diplôme dans le domaine de la pâtisserie et/ou du traiteur et d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum Quelles seront vos missions ? La maîtrise : - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats - Réalisation des plats salées froids et chauds - Préparation des produits snackings - Réalisation des différentes cuissons - Élaboration des sauces et vinaigrettes - Réalisation d'une présentation soignée La formation : - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Quelles seront vos avantages ? - Début de mission, novembre 2024 - Rémunération définie selon l'expérience - 35h hebdomadaires - Tranches horaires comprises entre 4h et 20h. - 2 possibilités, à la demande du collaborateur : o Semaine de 5 jours : . 2 jours de repos consécutifs dans la semaine . 7h de travail par jour + 30 min de pause Semaine de 4 jours : . 2 à 3 jours de repos consécutifs dans la semaine . 8h à 9h de travail par jour + 30min de pause - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...) - Heures de nuit et jours fériés majorées - Prime panier par jour travaillé effectif Comment postuler ? - Nous joindre par mail : o domerat.direction@feuillette.fr o Accompagné d'un CV - Les étapes de recrutement : o Premier échange téléphonique o Entretien en présentiel à Montluçon
- FEUILLETTE
- Domerat (03)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recrutons un boulanger autonome sachant : - Pétrir, - Façonner, - Gérer la fermentation sur levure ou levain, - Cuire l'ensemble du pain et baguette au four à sol. Profil recherché : organisé, propre, de bon humeur, et intègre à l'entreprise qui est familiale. Poste à pourvoir à partir du 21 août..
- FRAMBOISE & CHOCOLAT
- Sainghin en Weppes (59)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Equipier polyvalent - Plonge et ménage (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions: Plonge Propreté de la salle Ménage Possibilité d'aménagement du temps de travail de 24h à 35h. Horaire en matinée Début en septembre
- FORUM JOB D'ETE
- Albertville (73)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Pâtissier/ Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre établissement recherche un Pâtissier H/F, poste à pouvoir au plus tôt. Titulaire à minima du CAP Pâtisserie, vous réalisez la mise en place et le service de trois desserts renouvelés à chaque saison. Vous pourrez partager vos idées avec le Chef de cuisine lors de la création de la carte des desserts. Services du Jeudi au Lundi. Deux jours de repos consécutifs les Mardi et Mercredi. Avantage nourriture, mutuelle. Possibilité d'hébergement sur place durant la période d'essai.
- LA FINE FOURCHETTE
- Virignin (01)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Boulanger / Boulangère (H/F)
Afin de renforcer son équipe, la Boulangerie CACOPARDO implantée à Forbach depuis plus de 50 ans, recherche un(e) Boulanger(ère). Vous êtes titulaire d'un CAP boulanger ou vous pouvez justifier d'une expérience professionnelle sur ce poste. Vos missions : -mélange de pâtes -façonnage des pains CDI temps plein à pourvoir, vous disposez d'un jour de repos hebdomadaire et d'un week-end sur 2.
- BOULANGERIE CACOPARDO
- Forbach (57)
- CDI
- Autre
Aide -Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une pâtisserie artisanale, nous travaillons des produits frais et avec des farines BIO, Vous êtes avant tout motivé(e) pour travailler dans la pâtisserie. au sein du laboratoire, vos missions : - Préparation et cuisson de pâtisseries, - Tarterie, - Pâtes à choux, - Traiteur (pizzas et quiches) Vous travaillez du mardi au samedi de 6h à 13h Poste à pourvoir de suite
- LE FOURNIL BOSSARD
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12 mois