Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Description du poste : Rattaché(e) au Responsable de secteur, vous supervisez et animez l'activité de votre site, de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client concédant et des convives. Vous vous assurez également de l'atteinte des objectifs budgétés dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales. Vos missions couvrent quatre domaines. Au quotidien - Vous établissez le planning de production - Vous assurez ou suivez la gestion des stocks - Vous proposez et déployez les actions nécessaires à la qualité de l'offre en conformité avec le contrat et les procédures internes en contrôlant l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail En gestionnaire de qualité - Vous préparez le budget du site et réalisez des estimations pour optimiser les résultats - Vous assurez le reporting en réalisant la saisie mensuelle dans les systèmes et transmettez les éléments à la comptabilité - Vous suivez et contrôle l'encaissement, et le cas échéant, le déclenchement des facturations Vous êtes le relais entre le client concédant et Elior - Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives - Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants - Vous proposez des actions de développement du CA Vous managez votre équipe - Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements - Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du Groupe - Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs Description du profil : Vous savez mener une équipe et avez le goût du travail en équipe, votre sens commercial et votre capacité d'adaptation seront autant d'atouts pour mener à bien votre mission. De formation en Hôtellerie-Restauration, vous avez une expérience significative en gestion d'un centre de profit ainsi qu'une bonne maîtrise des outils de gestion.
- Rennes (35)
- CDI
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)
Description du poste : Sous la responsabilité du responsable Boulangerie/Pâtisserie, votre mission consistera à effectuer toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits de pâtisseries proposés dans le rayon. Vous aimez travailler avec soin et minutie. Vous êtes méthodique, rigoureux, vous maîtrisez les techniques de fabrication ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. Véritable intermédiaire entre l'enseigne et ses clients, vous aimez le contact et savez faire partager votre amour du produit. Votre dynamisme et votre réactivité sont des atouts incontestables pour la réussite de vos missions ainsi qu'une expérience significative et réussie idéalement acquise en grande distribution. Description du profil : Compétences et qualités attendues :***Maîtrise et passion du métier * Sens de l'organisation * Sens du client Formation/parcours***CAP à Bac Pro Pâtisserie * Expérience d'au moins 5 ans réussie dans le métier dans l'univers de la grande distribution ou dans l'artisanat Statut Ouvrier Professionnel Niveau III B convention collective Salaire : 1955.59 x 13, avec intéressement et participation sous conditions d'ancienneté
- Saintes (17)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Vous travaillerez pour une enseigne de grande distribution et serez chargé de confectionner les pâtisseries pour la mise en rayon mais aussi suite aux commandes des clients. Vous êtes autonome et vous réalisez les pièces commandées à la demande.
- St Amand Montrond (18)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions : - Apprendre la fabrication des produits de boulangerie sous la supervision de votre tuteur - Apprendre la cuisson des produits sur fours à sole et sur fours rotatifs ventilés - Apprendre à gérer des matières premières - Apprendre à gérer la préparation des commandes Vous souhaitez intégrer une formation en apprentissage : CAP/BEP
- Narbonne (11)
- CDD
- Autre
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Une pâtisserie traditionnelle recherche un pâtissier expérimenté. Vous confectionnerez les pâtisserie de la boutique et ferez celles suite aux commandes des clients. Vous travaillerez du mercredi au dimanche. Prise de poste à 4H00. Vous bénéficierez de la mutuelle et d'un 13ème mois + la majoration des dimanches travaillés. Appelez au numéro indiqué les mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche matin.
- O SAVEURS DES DELICES
- Conflans Ste Honorine (78)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2500€ sur 12 mois
Chef de Partie - La Part des Anges (Albi) (H/F)
Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Rejoignez nous à La Part des Anges, participez à l'ouverture selon un nouveau concept, où nous mettons en avant la cuisine de qualité, le respect des produits et un concept totalement rénové. Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour apporter son expertise et son enthousiasme à notre équipe. Poste : Chef de Partie Lieu : La Part des Anges, Albi Type de contrat : CDI Horaires : 39 heures par semaine avec 3 jours de repos Rémunération : Salaire attractif avec prime et pourboires Salaire de base : de 1600 à 1700€ net + prime et pourboire Missions : - Gérer l'organisation et la préparation de votre partie (poste de travail) - Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant les standards de qualité - Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouveaux plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'ouverture et au succès du nouveau concept rénové du restaurant Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Passionné(e) par la cuisine et créatif(ve) - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication - Rigoureux(se) et organisé(e) - Capacité à travailler sous pression et à s'adapter rapidement - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et bienveillant - Une équipe passionnée et dynamique - Des opportunités d'évolution et de développement personnel - Un salaire attractif avec prime et pourboires - 3 jours de repos par semaine pour un équilibre vie professionnelle/vie personnelle - La chance de participer à l'ouverture et à l'évolution d'un concept entièrement rénové
- PDA
- Albi (81)
- CDI
- Mensuel de 2049.0€ à 2175.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Pâtissier / Pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour compléter notre équipe 1 Pâtissier / Pâtissière : Prroduction de pâtisserie, Tarterie (touage), salé, glaces, confiseries 35H/semaine du mercredi au dimanche 2 jours de repos consécutifs (Lundi et Mardi) Congés 4 semaines en Août imposés
- LE MOULIN DES DUNES
- Cournon d'Auvergne (63)
- CDI
- Autre
Aide de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous viendrez en renfort de l'équipe actuelle en cuisine. Nettoyage du poste de travail, aide à la préparation des repas... Vous avez de l'expérience en restauration OU vous avez tout simplement la volonté d'apprendre un nouveau métier, le domaine de la restauration vous intéresse? Alors nous pourrons vous accompagner dans la prise de poste. lundi mardi : libres mercredi jeudi : service du midi uniquement vendredi : service midi et soir samedi ; service du soir dimanche : service du midi Possibilité temps plein ou temps partiel Présentez-vous directement à l'employeur. Une immersion est prévue avant le démarrage du contrat.
- RESTAURANT LA TABLE PAYSANNE
- Volmunster (57)
- CDI
- Autre
Sommelier / Sommelière
Notre restaurant 3 vanilles au guide Kaspro cherche à compléter son équipe dynamique. Sommelier de métier avec une passion et une grande connaissance des vins et spiritueux. Vous êtes responsable des boissons et de leur service, vous assurez le suivi des stocks et les commandes en collaboration avec le gérant. Vous avez une bonne connaissance des vins et autres boissons et de leur service. Vous accueillez et servez avec professionnalisme et beaucoup d'empathie et de dynamisme. Restaurant contemporain, cuisine du marché, aux saveurs & couleurs réunionnaises Vin Nature et Boissons d'Exception. Vous avez une bonne capacité de travail et d'organisation. Et vous aimez vous investir par passion et de manière professionnelle. Vous cherchez une entreprise à taille humaine avec des conditions de travail les plus agréable possible tout en assurant un travail et une production de haute qualité. Vous travaillerez 39 heures et bénéficierez de 3 jours de repos consécutifs. Rejoindre l'équipe du Restaurant La Fabrique c'est : - Exercer votre métier aux côtés d'un chef passionné et passionnant, - d'une équipe conviviale, dynamique dont l'entraide est le maître mot. - profiter de repas de qualité et dans une bonne ambiance Le poste à pourvoir est un CDI à plein temps Salaire selon profil & expérience Restaurant fermé le dimanche, le lundi et le mardi. 5 semaines de congés
- LA FABRIQUE
- St Denis (974)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous saurez: - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Dresser des assiettes - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires de travail : lundi mardi : libres mercredi jeudi : service du midi uniquement vendredi : service midi et soir samedi ; service du soir dimanche : service du midi Présentez-vous directement à l'employeur. Une immersion est prévue avant le démarrage du contrat.
- RESTAURANT LA TABLE PAYSANNE
- Volmunster (57)
- CDD
- Autre
Pâtissier H/F
En lien avec notre responsable pâtisserie, vous exercez au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale (5 salariés) Horaires 6h-13h avec 2 jours de repos consécutifs Prise de poste dès que possible
- LES MATINS BLANCS
- Canet en Roussillon (66)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein d'un restaurant situé au cœur de la station du Markstein, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous ne travaillez en principe que sur service du midi, pas en soirée (sauf quelques rares exceptions sur l'année ) Les dimanches et jours fériés (selon roulement ) sont par contre travaillés. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, disposez d'une expérience dans le domaine et aimez travailler dans un cadre verdoyant en été et enneigé en hiver ? N'hésitez pas à postuler sur cette offre. Poste à pourvoir à compter de septembre 2024
- Fellering (68)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine (H/F)
Au sein d'un mas ostréicole, vous assurez la partie dégustation : cru, cuit et gratiné. Vous êtes totalement autonome et toutes vos initiatives seront bienvenues. Des compétences en écaillage serait appréciées. Dans le cas contraire, vous serez formé. Vous assurez le service du midi uniquement du mardi au jeudi et les services du midi et du soir les vendredi et samedi. Possibilité de temps partiel (25h) en effectuant uniquement les services du midi. Salaire selon profil + possibilité de prime d'intéressement. CDD saisonnier avec prise de poste dès que possible jusqu'au 2 novembre. Possibilité de renouvellement. Poste non logé.
- CAUSSEL YVAN
- Meze (34)
- Saisonnier
- Autre
CAP Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Référence CFA INTERPRO DE L'AUBE - ALMEA Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA. Vous préparerez le CAP Boulanger IMPORTANT : Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RDV par téléphone "uniquement", du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h, 03.25.81.08.01 Mme THUILLIER
- Almea formation
- Pont Ste Marie (10)
- CDD
- Autre
Employé polyvalent caisse et vente à emporter (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions: - Accueil et le conseil personnalisé à chaque client - L'encaissement des clients avec réactivité et sourire - La préparation des produits dans le respect des procédures Crescendo - La propreté de votre poste et votre environnement Port de charges (5/6 kgs) Prévenance, minutie et esprit d'équipe seront vos plus grands atouts ! Une première expérience en salle, caisse ou service serait appréciée. Planning tournant sur les WE. Salaire évolutif avec potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant.
- CRESCENDO
- Pusey (70)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Référence CFA INTERPRO DE L'AUBE - ALMEA Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA. Vous préparerez le CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant IMPORTANT : Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RDV par téléphone "uniquement", du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h, 03.25.81.08.01 Mme THUILLIER
- Almea formation
- Troyes (10)
- CDD
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Boulangerie au coeur de Savonnières, composée d'une équipe de 9 personnes, recherche 2 apprentis pour la rentrée prochaine. - Préparer et cuire une variété de pains et de pâtisseries en suivant des recettes traditionnelles - Surveiller la qualité de la pâte et des produits finis pour garantir des normes élevées de saveur, de texture et de présentation. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les procédures de nettoyage de la boulangerie. - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants. - Maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace. Exigences : - Expérience préalable en boulangerie artisanale ou en pâtisserie, de préférence dans un environnement professionnel. - Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des processus de fermentation. - Capacité à travailler de manière autonome et en équipe dans un environnement dynamique. - Attention aux détails et souci de la qualité. Dans l'idéal, vous avez une expérience de deux ans minimum. Horaires de 6h à 13H sur 5 jours. La boulangerie est ouverte toute la semaine sauf le mercredi. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs en semaine les mercredis et jeudis Poste à pourvoir pour la rentrée de septembre 2024.
- L'ATELIER DES GOURMANDISES
- Savonnieres (37)
- CDD
- Mutuelle
CAP Equipier polyvalent du Commerce (H/F)Accepte les débutant(e)s
Référence CFA INTERPRO DE L'AUBE - ALMEA Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA. Vous préparerez le CAP Equipier polyvalent du Commerce IMPORTANT : Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RDV par téléphone "uniquement", du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h, 03.25.81.08.01 Mme THUILLIER
- Almea formation
- Troyes (10)
- CDD
- Autre
BP ou CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Référence CFA INTERPRO DE L'AUBE - ALMEA Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA. Vous préparerez le CAP Commercialisation et Services en Hôtel Café Restaurant ou le BP Arts du Service et de la Commercialisation en Restauration IMPORTANT : Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RDV par téléphone "uniquement", du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h, 03.25.81.08.01 Mme THUILLIER
- Almea formation
- Arcis sur Aube (10)
- CDD
- Autre
Apprenti CAP PATISSIER (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour postuler, vous devez impérativement avoir -30ans, à l'exception des personnes bénéficiaires de l'obligation d'emploi (personne ayant une reconnaissance de travailleur handicapé).
- BOULANGERIE DEGOUTIN
- St Dizier (52)
- CDD
- Autre