Commis de cuisine/Agent de plonge (H/F)
Le CROUS de Reims recherche un(e) commis de cuisine profil agent(e) de plonge pour son restaurant universitaire de Reims à temps plein dès que possible et ce, jusqu'au 31/12/2024. Poste partagé en restauration sur deux sites: - Restaurant Moulin de la Housse : conditionnement, étiquetage, suivi logistique des formules repas commandées dans le cadre du click and collect, application protocoles de refroidissement - Cafétéria Sciences Po : service de plonge, appui à la distribution et à la logistique de l'unité de restauration Les activités principales : Poste A - Site Moulin de la Housse pour prestations ICP - Prise en charge des commandes du click and collect et composition des stocks de périphériques selon attentes des clients - Appui aux équipes de cuisine pour prélever sur les productions chaudes et composition des portions demandées dans le cadre des attentes du client - Conditionnement des plats par fermeture manuelle ou thermo scellage, étiquetage - Refroidissement en cellule par application des protocoles déterminés par l'encadrement en cuisine - Stockage et mise en œuvre de la manutention sécurisée en vue du transfert sur le site de distribution - Accompagnement du livreur vers le site de livraison Poste B - Site Cafétéria Sciences Po - A titre principal : gestion de la plonge machine et grosse plonge et encadrement de premier niveau selon nécessité des contrats étudiants en poste - A titre secondaire : appui au service sur la cafétéria et réassort des espaces de distribution - Echanges et dialogue avec la responsable du site de sciences po afin de faciliter la coordination avec le magasin approvisionnement du site MHO Les compétences attendues : - autonomie dans le travail et capacité à s'organiser - sens des responsabilités et de l'anticipation - sens de l'écoute et aptitude au dialogue - capacité à respecter les protocoles d'hygiène et à appliquer les consignes techniques - capacité à respecter horaires et délais Les caractéristiques spécifiques du poste : - Déplacement dans la journée entre deux sites en respectant les horaires - Bonne coordination avec les acteurs du dispositif (internes et externes) : correspondant à l'ICP (Institut Catholique de Paris), responsable d'approvisionnement L'expérience en restauration collective serait un plus. Horaires: Lundi = 8h - 16h Mardi = 8h - 15h30 Mercredi = 8h - 15h30 Jeudi = 8h - 15h30 Vendredi = 8h30 - 15h30 Les avantages: Remboursement trajet domicile/travail dans le cadre d'un abonnement à hauteur de 75%, Participation paiement de la mutuelle, Action sociale de l'établissement sous réserve de condition d'ancienneté et de ressources, Avantages en nature repas
- CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES
- Reims (51)
- CDD
- Mensuel de 1801.73€ sur 12.0 mois
Employé de restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Descriptif du poste En étroite collaboration avec le chef grillardin et animé par un bon esprit de service, vous assurerez l'entretien et la disponibilité de la vaisselle, la bonne présentation des plats pour satisfaire nos clients. Par ailleurs, vous veillerez à une stricte application des règles HACCP une fois formé(e). Vos missions : Garantir la préparation des entrées et des desserts, en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène, dans le respect des délais, et avec le goût du détail Effectuer les rangements et les nettoyages de votre poste, de la vaisselle, des locaux et du matériel Participer au contrôle et au rangement des livraisons. Quelle que soit votre expérience, votre motivation pour la restauration, est une condition indispensable Rigueur dans le respect des règles d'hygiène Intérêt pour les métiers de bouche Formation ou expérience en cuisine souhaitée Sens du travail en équipe Site entreprise : https://carrieres.buffalo-grill.fr/fr/annonce/3235481-agent-de-restauration-hf-sar
- BUFFALO GRILL
- Frouard (54)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
MISSIONS : Vous préparez les viennoiseries, la partie cuisson (tartes, kouglofs, marbrés, petit four, .... ) Vous travaillez tous les jours de 5h à 13h et vous avez 2 jours de congés par semaine. Vous travaillez un dimanche sur 2. Ouverture du lundi au dimanche
- PATISSERIE STEIN
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Boulanger (H/F)
ERGALIS recherche un(e) Boulanger (h/f) passionné(e) pour rejoindre son équipe dans le secteur de Saverne. Ce poste est à pourvoir pour du travail temporaire, nécessite une connaissance approfondie des matières premières et recettes. Le candidat idéal devra être capable de gérer la confection et la cuisson des pains, ainsi que de maîtriser les techniques de pétrissage et façonnage. Nous accordons une importance primordiale au respect des normes d'hygiène et de sécurité, garantissant ainsi la qualité des produits proposés. Venez faire partie d'une entreprise dynamique qui valorise le savoir-faire et la qualité des produits. Postulez dès maintenant et contribuez au succès de notre équipe! Profil recherché pour le poste de Boulanger (h/f) : Nous recherchons un boulanger passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra posséder une solide expérience dans la préparation de pains et viennoiseries, ainsi qu'une excellente connaissance des techniques de boulangerie. Le candidat doit maîtriser parfaitement les différentes étapes de la fabrication du pain, depuis le pétrissage jusqu'à la cuisson, en passant par le façonnage. Une expertise en gestion du levain est fortement appréciée. La créativité est un atout essentiel pour ce poste, le candidat devra être capable de proposer des recettes innovantes tout en respectant les traditions de la boulangerie française. Une bonne capacité à travailler efficacement en équipe. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire sont impératifs. Compétences requises : - Maitrise des techniques de boulangerie Gestion du levain Innovation en création de recettes Sens de l'organisation Collaboration en équipe Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire Nous recherchons un boulanger passionné par son métier, désireux d'exceller dans son art et prêt à contribuer au succès de notre entreprise avec son savoir-faire unique.
- ERGALIS STRASBOURG 3312
- Saverne (67)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Vous faites l'assemblage des pizzas et la cuisson. La cuisson est faite avec un four convoyeur Vous travaillez les week ends.
- PRONTO PIZZA
- Charleville Mezieres (08)
- CDD
- Mensuel de 2179€ sur 12.0 mois
Livreur distributeur / Livreuse distributrice de repas
Au sein d'un restaurant asiatique, vous aurez en charge l'accueil, le conseil, le service des clients ainsi que les encaissements. Restaurant d'une capacité de 40 à 80 couverts. Etablissement fermé les mercredis.
- RESTAURANT LA BAIE D'HALONG
- Colmar (68)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- PRONTO PIZZA
- Charleville Mezieres (08)
- CDI
- Mensuel de 2436€ sur 12 mois
Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière (H/F)
Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Nous recherchons un profil confirmé et autonome Travail du Mardi au Samedi (fermeture Dimanche et Lundi)
- BAUCCI
- Thionville (57)
- CDI
- Autre
Aide de cuisine
Au sein d'un restaurant asiatique, vous aurez en charge la préparation des différents mets (nems, spring roll...). Etablissement fermé les mercredis.
- RESTAURANT LA BAIE D'HALONG
- Colmar (68)
- CDI
- Autre
Flambeur (préparation et cuisson tartes flambées) (H/F)
Assemblage et cuisson de tartes flambées au feu de bois. Vous gérez seul(e) votre poste de travail et devez, pour ce faire, être déjà expérimenté(e). Poste sans coupure 4 soirs par semaine, du jeudi au dimanche soir de 17h => 23h.
- LE DARWIN
- Chatenois (67)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 15.0€ + Primes + Restauration
Serveur / Serveuse de bar (H/F)Accepte les débutant(e)s
Afin de compléter une équipe composée de 3 personnes, le café du commerce recherche 2 nouveaux collaborateurs Vous serez chargé(e) : - service au bar et salle - de l'enregistrement des paris PMU ainsi que de la FDJ. Enregistrement, encaissement, rendu monnaie etc. formation assurée par l'employeur temps de travail à définir avec l'employeur (de 20 à 35 heures par semaine) Horaires de travail à planifier avec le reste de l'équipe le travail le week end est OBLIGATOIRE (possibilité d'avoir 1 week end de libre dans le mois)
- LA FAMIGLIA (CAFE DU COMMERCE)
- St Avold (57)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12€
Serveur Barman H/FAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'une récente ouverture d'un bar /restaurant nous recherchons un Serveur/ Barman (H/F) Vos principales missions seront ; - Accueillir les clients et prendre leurs commandes - Préparer et servir des boissons selon les normes établies - Gérer les encaissements -Maintenir la propreté d'espace et des équipements. Vous travaillerez du mardi midi au samedi midi ainsi que le vendredi soir Repos dimanche et lundi ***Poste a pourvoir des maintenant***
- LE SAINT VINCENT
- Mancy (51)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous êtes passionnés par votre métier de cuisinier et vous avez de l'expérience, vous aimeriez concilier votre vie personnelle et votre vie professionnelle, Vous souhaitez contribuer aux missions du Crous. Vous recherchez un poste évolutif et inventif dans un restaurant universitaire et des cafétérias implantés au cœur du campus central. n'hésitez pas à postuler au Crous de Strasbourg ! Vos Missions seront de : - Réalise les recettes et les menus selon les indications fournies (fiches techniques, procédures), - Met en place et prépare la distribution des plats (liaison froide et chaude), - Transmet aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire, - Vérifie l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, - Assure le suivi qualitatif et la traçabilité de sa production, - Entretient les matériels et locaux de cuisine et applique les normes d'hygiène et sécurité en vigueur, - Applique le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire). - Exerce éventuellement une activité de traiteur. Catégorie : C Emploi-type : G5B46 - Commis-se de cuisine et restauration Groupe RIFSSEP : Groupe 1 (ATRF) Poste à pourvoir dès que possible Localisation : Restaurant universitaire Paul Appell - 23 rue du Jura 67000 Strasbourg PAS DE SOIRS ET PAS DE WEEK-END ! Qualités requises Connaissances : - Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration, notamment collective, - Connaissance des règles d'hygiène générales, hygiène et diététique alimentaires et des normes de sécurité en vigueur, - Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire, - Connaissance des techniques et règles de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Connaissances alimentaires solides et une bonne gestion des produits frais afin de limiter le gaspillage (les écogestes seront un atout), - Connaissance des dispositifs d'économie d'énergie. Compétences opérationnelles : - Savoir-faire culinaire - Savoir faire des commandes/ajouts, - Techniques de cuisine en collectivité ; (savoir manier le couteau, couper et préparer les légumes frais pour les différents menus de la journée) - Réaliser des plats en grosses quantités, des volumes importants avec du matériel professionnel. - Pratiques "gestes et postures". Compétences comportementales : - Réactivité - Dynamisme - Travail en équipe et sens du relationnel - Adaptabilité - Polyvalence - Autonomie. Modalités de candidature: Les candidatures accompagnées d'une lettre de motivation et d'un curriculum vitæ doivent être envoyées à l'adresse : secretariat.drh@crous-strasbourg.fr Pour tout renseignement sur le poste, vous pouvez contacter : M. LEDOGAR Julien, directeur du restaurant universitaire Paul Appell : julien.ledogar@crous-strasbourg.fr
- CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES
- Strasbourg (67)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Aide-boulanger / Aide-boulangère (H/F)
Découpe de pains surprises différentes opérations de boulangerie
- MARTY INTERIM
- Hoerdt (67)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ + Primes
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous l'organisation du responsable de Magasin, vous préparerez les baguettes et pains spéciaux (préparation et cuisson). Poste à pourvoir dès que possible. Fermeture du magasin le dimanche (évolution possible vers une ouverture le dimanche)
- MARIE BLACHERE
- Vandoeuvre les Nancy (54)
- CDI
- Mensuel de 1924€ sur 12 mois
Aide de cuisine /plongeur (H/F)
Nous recherchons pour un restaurant traditionnel de Metz gare un aide de cuisine/plongeur (H/F) L'établissement propose une cuisine traditionnelle moderne, une carte réduite, la clientèle est composée principalement d'habitués. L'équipe est petite, soudée et a plaisir à transmettre son savoir et a aider les autres. Vous serez amenez à faire la plonge et aider en cuisine. Vous respecterez les règles d'hygiène en vigueur, vous savez dresser des plats simples Poste à pourvoir pour Octobre.
- CHEZ BAPTISTE
- Metz (57)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Recherche CUISINIER/CUISINIÈRE pour compléter son équipe (H/F)
Cuisinier/Cuisinière en restauration traditionnelle Française. 2 ans d'expérience demandé Poste de travail sur 4,5J./Semaine 1 WE par mois
- LA TABLE DE BACCHUS
- Nancy (54)
- CDI
- Mensuel de 31000.0€ à 35000.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous effectuerez la plonge dans un restaurant traditionnel. Vous utiliserez une plonge automatisée. Vous pouvez être amené à éplucher des légumes. Un temps partiel est possible. Une période d'immersion (PMSMP) est envisageable, n'hésitez pas en parler à l'employeur.
- AU TONNEAU FLEURI
- Salmbach (67)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Flunch Thionville recherche des employé(e)s polyvalent(e)s. Sous la direction du/de la directeur/trice de restaurant, ta mission sera de : - Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, réceptionnant les marchandises, préparant les plats, buffets ; - Garantir la bonne tenue du restaurant (propreté des buffets, de la salle, laverie...) ; - Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène.) en vigueur chez Flunch; - Faire preuve d'autonomie et prendre des initiatives afin que les managers puissent te déléguer au fur et à mesure des missions; Profil : Vous aimez travailler en équipe. Vous êtes organisé(e), réactif(ve), autonome. Vous avez l'envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands ce job est fait pour vous. Vous serez formé(e) à nos méthodes au sein de notre restaurant. Type d'emploi : temps partiel ou complet en CDI Travail possible le soir jusque 22h et le week-end par roulement (un week-end complet de repos toutes les 4 semaines) Salaire brut sur 12 mois + gratification au bout de la 2ème année d'ancienneté Repas pris en charge par l'entreprise Mutuelle à partir de 20€ (isolé) et 40€ (famille) *** La sélection des candidats se fait via la méthode de recrutement par simulation (MRS) sous la forme d'exercices de mise en situation afin de mesurer vos habiletés à occuper le poste. Recrutement sans CV. Aucune qualification, ni expérience exigée. Vous devez savoir lire, écrire et compter.*** Si vous êtes intéressé(e), merci de transmettre votre candidature en vous positionnant sur l'offre. Vous recevrez une convocation pour une réunion d'information qui aura lieu le mardi 8 octobre à 9h à l'agence France Travail Manom. *** Merci de prévoir les journées du 8 et 9 octobre pour la réunion d'information collective et pour la réalisation des exercices.***
- Thionville (57)
- CDI
- Horaire de 11.70€
Pâtissier / Pâtissière
De formation Pâtissier ou Pâtissière ou passionné(e)par ce métier, venez rejoindre notre équipe familiale 4 personnes. Notre maître mot "le fait maison". Vous préparerez les pâtes destinées à la fabrication de feuilletés et tartes, des génoises et tout autres produits de préparation. Vous travaillez de 9h à 16h, vos jours de repos sont les dimanches et mercredis. salaire entre 1500 et 1800 nets selon expérience et compétences.
- LE FOURNIL D'HUMBECOURT
- Humbecourt (52)
- CDI
- Mutuelle + Autre