Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Patissier - Aigues-mortes Missions: Conception et réalisation des pâtisseries : Préparer et confectionner des viennoiseries, pâtisseries, gâteaux, tartes, et desserts variés selon les recettes et les standards de l'enseigne. Développer des créations originales pour enrichir l'offre de la boutique. Gestion des matières premières : Sélectionner et doser les ingrédients en respectant les fiches techniques. Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés. Gérer les stocks de matières premières et passer des commandes lorsque nécessaire. Décoration et présentation : Assurer la décoration et la finition des pâtisseries pour un rendu esthétique soigné et attrayant. Mettre en place des présentations en vitrine qui mettent en valeur les produits. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Appliquer strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et de sécurité au travail. Maintenir un espace de travail propre et organisé. Relation client et conseils : Accueillir et conseiller les clients sur les différents produits. Prendre en compte les retours clients pour améliorer l'offre. Travail en équipe : Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer une bonne coordination en cuisine. Assister à la préparation des commandes spéciales (gâteaux d'anniversaire, mariages, événements). Veille et innovation : Se tenir informé(e) des tendances en matière de pâtisserie pour proposer régulièrement des nouveautés. Participer à des formations ou des ateliers pour perfectionner ses compétences. Ces missions reflètent à la fois les exigences classiques d'un pâtissier tout en laissant de la place à la créativité et à l'innovation pour enrichir l'expérience des clients. Profil recherché : - Titulaire d'un CAP Pâtisserie (débutant accepté) - Passionné(e) par la pâtisserie et toujours prêt(e) à apprendre et à progresser - Vous aimez travailler en équipe dans la bonne humeur, tout en étant autonome quand nécessaire Conditions de travail : - Contrat : 39 heures par semaine - Repos : 2 jours de repos consécutifs - Avantages : o Remise de 25 % sur nos produits pour savourer nos délices ! o Prime d'ancienneté dès 1 an (hors absences et arrêts maladie) o Parking gratuit pour vous faciliter la vie - Rémunération : Salaire à définir selon votre expérience, avec des possibilités d'évolution rapide Rejoignez notre équipe et participez à la magie des pâtisseries artisanales . Ensemble, créons des moments gourmands et inoubliables avec les spécialités de Le Friand d'Aigues-Mortes .
- C2LD Consulting
- Aigues Mortes (30)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)
Boulanger - Lourdes Missions principales : - Préparation des matières premières et des pâtes - Cuisson des pains et autres produits boulangers - Assurer la qualité des produits en respectant les normes et les recettes - Nettoyage et entretien de la zone de travail - Gestion des stocks de matières premières - Collaboration avec l'équipe pour garantir la production journalière Rémunération : - Salaire : 2 100 € net par mois (incluant travail de nuit et le dimanche) - Négociable selon expérience - Basé sur un mois de 4 semaines pleines Profil recherché : - Minimum 2 ans d'expérience en tant que boulanger - Capacité à travailler la nuit et à respecter les délais de production - Si une formation est nécessaire, elle sera assurée par la boulangerie Compétences requises : - Maîtrise des techniques de boulangerie (pétrissage, façonnage, cuisson) - Sens de l'organisation et rigueur - Capacité à travailler en autonomie et en équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditions particulières : - Poste de nuit - Travail les dimanches Formation : - Formation complémentaire assurée par l'entreprise si nécessaire
- C2LD Consulting
- Lourdes (65)
- CDI
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous êtes autonome sur le poste de cuisinier, vous avez au minimum 2 ans d'expérience et maîtrisez la cuisine locale. Rejoignez-nous ! Votre mission au sein de notre hôtel : - La préparation et la cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement - L'approvisionnement et le stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires ) - Le dressage et l' envoi des préparations - L'application et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité Vous travaillez en horaire continu (matin ou soir) ainsi que le week-end
- Le Gosier (971)
- Saisonnier
- Horaire de 11.65€
Commis de cuisine H/F - possibilité de logement (H/F)
Vous intervenez au sein d'un hôtel-restaurant-spa 4* composé de 20 chambres, vous êtes le bras droit du second de cuisine. Vous serez en charge de la préparation des plats froids soit les entrées, du dressage et de la distribution. Respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Poste NOURRI et possibilité de LOGEMENT **Poste à pourvoir jusque fin Septembre** possibilité de reconduction selon réservation et pour la saison hivernale.
- LE PHOENIX - LES AUTANES
- Ancelle (05)
- CDD
- Horaire de 11.65€ à 11.8€ sur 0.0 mois + Hébergement
Night Manager (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Superviser le bon déroulement des opérations pendant la nuit. Assurer la gestion des arrivées et des départs tardifs. Gérer les réservations de dernière minute et les demandes spéciales des clients. Coordonner les équipes nocturnes et distribuer les tâches. Assurer la liaison entre les différents services de l'hôtel durant la nuit. Gérer les imprévus et les situations d'urgence nocturnes. Effectuer les tâches administratives nocturnes, y compris la préparation des rapports quotidiens. Gérer la clôture des transactions financières du jour et préparer les données pour l'équipe du matin. PROFIL RECHERCHÉ Titulaire d'une licence dans le domaine de l'hôtellerie ou de la restauration. Minimum 3 années d'expérience dans un poste similaire dans un hôtel haut de gamme. Excellente connaissance des systèmes de gestion hôtelière. Excellente gestion du stress et des situations d'urgence Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions rapides et efficaces. Sens du service client et capacité à gérer les situations de stress. Présentation attitude professionnelle. Maîtrise de plusieurs langues étrangères est un atout.
- Hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel
- CDI
Manager CRAVAN Paris (H/F)
Dans un monde où il existe une certaine uniformité de penser, CRAVAN encourage les esprits libres qui imaginent demain DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le Manager assiste le Directeur d'Exploitation dans ses missions et le représente lorsqu'il n'est pas présent. Il participe activement au bon déroulé de l'activité de l'établissement en offrant à la clientèle la meilleure expérience possible et ce dans le respect des procédures et standards établis. Il participe à la gestion et au management des équipes de salle et collabore activement à l'optimisation du chiffre d'affaires tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service et en maitrisant les coûts de son point de vente. Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d'une part aux impératifs d'adaptation de l'entreprise à ses besoins, et d'autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu'elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste. Activités principales : Mettre tout en oeuvre pour assurer en permanence l'état optimal du point de vente, Veiller au bon déroulement du service et de l'ensemble des opérations de l'accueil au départ de la clientèle dans le respect des procédures établies Superviser et garantir l'exactitude de la facturation, de l'encaissement et du rendu des caisses dans le respect des procédures de l'établissement Garantir la satisfaction optimale et permanente des clients de l'établissement en s'assurant de l'application des standards de service par l'ensemble de l'équipe dont il a la charge Entretenir un excellent relationnel en respectant confidentialité et discrétion Anticiper les besoins de la clientèle et répondre à leurs sollicitations de manière à garantir leur satisfaction optimale, Participer activement à la gestion des différentes plaintes et réclamations avec bienveillance selon les procédures établies par la Direction Veiller à la sécurité et au confort des clients Être force de proposition pour le développement l'offre à la clientèle afin d'accroître leur satisfaction et de les fidéliser, Fidéliser et développer la clientèle ; Promouvoir le point de vente et les événements y étant organisés ainsi que l'ensemble des produits et des activités de Cravan et de Moët Hennessy Superviser et assurer la prise des réservations de l'établissement conformément aux procédures du point de vente Mettre en oeuvre les moyens de communication nécessaires à assurer la bonne coordination du point de vente entre les équipes et la cuisine Veiller à l'entretien du matériel, des locaux ainsi que de la connaissance et bonne application des protocoles HACCP et des règlementations en vigueur sur la consommation d'alcool et de tabac par l'ensemble des membres de l'équipe Veiller à l'ensemble des approvisionnements et des stocks selon les procédures de l'établissement Participer à la gestion des coûts liés au service (nourriture, matériel, personnel, etc.) et à la mise en place des actions propres à développer le chiffre d'affaires du point de vente Suivre les indicateurs de performance de l'établissement (satisfaction clientèle, chiffre d'affaires, satisfaction des équipes, etc.) et sensibiliser son équipe sur le sujet notamment sur les coûts de fonctionnement et la sauvegarde de l'environnement Participer au recrutement des équipes et aux entretiens de développement Accueillir, former, animer et superviser le travail de l'équipe dont il a la charge Être garant du respect de la législation du travail, des procédures internes de gestion, de l'organisation du travail, de la rédaction et de la publication des plannings des équipes Assurer la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l'ensemble des équipes Informer sa hiérarchie de toute situation anormale concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues SAVOIR-FAIRE RECHERCHÉ Expérience significative en management (recruter, former, organiser, développer, animer, faire évoluer, évaluer, fédérer ) dans un établissement similaire souhaitée Expertise en restauration, vente et communication Connaissance du Pack Office et Light speed est un plus Bonne expression écrite et orale Anglais courant (écrit et oral) Maîtrise d'une 3e langue appréciée
- Cravan - Moët Hennessy
- CDI
E.Leclerc - BOULANGER - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons pour notre équipe un boulanger, passionné, expérimenté et dynamique. Sous le contrôle du Responsable Boulangerie, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous avez une expérience de 2 ans environ, doté d'un CAP boulanger. Vous bénéficiez de la prime panier conventionnelle ainsi que de la prime de fin d'année. PROFIL RECHERCHÉ Diplômé(e) CAP ou BEP Boulangerie avec une expérience significative, vous maîtrisez notamment la fabrication en boulangerie, le façonnage et la cuisson au four à sole. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 100,00EUR par mois Rejoignez nos équipes !
- VALEDOR
- Rambouillet (78)
- CDI
E.Leclerc - BOULANGER(E) - H/F
RECHERCHE BOULANGER(ERE) Vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon, à travers les missions suivantes : * Préparation et confection des pains et viennoiseries * Equilibre de la production en fonction du flux client * Renouvellement de l'offre boulangerie du magasin * Commande de matières premières, de produits semi-finis et finis * Définition du coût matière des produits fabriqués en fonction des recettes du magasin * Respect de la législation, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire DÉBUTANT OU AVEC EXPÉRIENCE Diplômé.e d'un CAP ou d'un Bac Pro Boulangerie, avec une expérience réussie dans le métier, idéalement en grande distribution ou dans l'artisanat Vous êtes reconnu.e pour votre sens de l'organisation et des priorités Vous êtes efficace, dynamique et enthousiaste Vous avez le sens du service client Vous êtes disponible pour travailler le samedi (obligatoire) L'offre vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !
- BRIANDIS
- Chateaubriant (44)
- CDI
E.Leclerc - BOULANGER - H/FAccepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous le contrôle de votre Responsable hiérarchique, vous assurez au sein d'une équipe, les missions suivantes : · Elaborer / Fabriquer l'ensemble des produits proposés par le magasin · Conseiller et fidéliser la clientèle Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Vous respectez les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et volontaire, vous aimez le travail en équipe. PROFIL RECHERCHÉ Ponctuel, sérieux, vous êtes autonome, polyvalent et organisé. Dynamique, vous aimez le travail en équipe et avez le goût du commerce. De formation CAP/BEP dans le domaine de la boulangerie, vous possédez une expérience sur un poste similaire, vos qualités relationnelles, et votre excellent sens du service client seront vos atouts pour réussir vos missions. Une expérience acquise en Grande Distribution serait un plus. Salaire selon profil Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- KEREOL S.A
- Lanester (56)
- CDI
E.Leclerc - Boulanger(ère) - H/F
LES GRANDES MISSIONS DU BOULANGER (H/F) En tant que boulanger, vous assurez les tâches de fabrication et de transformation des produits jusqu'à leur présentation. Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez. Auprès du Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. ENVIE DE NOUS REJOINDRE ? Diplômé(e) CAP ou BEP Boulangerie (ou Boulangerie/Pâtisserie) avec une expérience significative, vous maîtrisez notamment la fabrication en pâtisserie, le façonnage et la cuisson au four à sole. Salaire selon profil et expérience.
- PSV DISTRIBUTION
- Le Poire sur Vie (85)
- CDI
Chalet Manager (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous sommes extrêmement proches de nos clients, nous leur apportons un support moral, c'est une grande et belle responsabilité (Elisa, Gouvernante Générale Chalet Hiver 2022 2023) Rattaché(e) à la Direction Générale et au Responsable des Chalets Hôteliers (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général : Accompagner les clients tout au long de leur séjour et s'assurer de leurs satisfactions en créant l'illusion parfaite d'un second foyer Rendre compte auprès du Responsable Chalets de la gestion du Chalet Suivre et organiser le séjour des clients dans les moindres détails Assurer l'accueil, l'accompagnement et la visite du Chalet S'assurer de l'approvisionnement du chalet pour les produits alimentaires, boissons et produits d'hygiène Organiser les soins pour le séjour du client avec l'aide du responsable Spa des Airelles Travailler en étroite collaboration avec la conciergerie dans l'organisation des activités et diverses réservations extérieurs des clients en amont et pendant le séjour (moniteur de ski, restaurants, etc) Gérer la facturation et assurer le suivi des dépenses Étages : Effectuer le contrôle de chaque chambres et lieux communs avant l'arrivée des séjours en fonction de la check liste fournie Contrôler de façon journalière l'ensemble des recouches ainsi que de l'état de propreté de tous les chalets Gérer les cadeaux client et contrôler leur bonne disposition avant l'arrivée et pendant le séjour Assister le Gouvernant Général dans ses missions quotidiennes telles que la gestion du linge, des amenities, l'entretien des espaces collaborateurs, etc Contrôler que le remplissage des mini-bars et tisaneries soient effectué selon les standards Airelles et les préférences des clients S'assurer de la fraicheur des compositions florales tout au long du séjour Restauration : Mettre en place et participer au service du petit-déjeuner, déjeuner, tea-time et dîner Prendre connaissance en amont du séjour des régimes alimentaires et allergies des clients pour adapter les menus avec le Chef de cuisine Être force de proposition sur l'élaboration des menus Planifier une attention particulière à chaque célébrations (anniversaire, mariage, etc) Organiser pour tout le séjour les repas des clients sur l'ensemble des points de vente Airelles et sur la station Adapter l'offre boisson en fonction des préférences de nos clients S'assurer que la disposition des espaces de repas et l'art de la table respectent les normes Airelles pour garantir une expérience client conforme aux standard Gestion d'équipe : Superviser l'équipe du Chalet et assurer la transmission des informations Assurer l'intégration et la formation des collaborateurs Établir et optimiser les plannings de travail de l'équipe par rapport à l'activité Effectuer toutes les tâches liées au management de l'équipe selon les demandes de la Direction et des Ressources Humaines et dans le respect des règles de droit (entretiens d'évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc) Appliquer les standards de service LQA+FORBES et Airelles et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe Service client Être à l'écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes Promouvoir les différents services de l'hôtel auprès des clients Anticiper les demandes et les attentes des clients Maitriser et alimenter le Cardex Client Prendre connaissance des réclamations clients et trouver en collaboration avec la Direction les actions correctives à mettre en place et en assurer un suivi S'assurer en amont des arrivées de l'attribution des chambres clients PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative sur un poste similaire et dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l'anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité de management et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier
Directeur de restaurant rapide (H/F)
ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d'origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement d'Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés minute et des cafés "comme là-bas". Le franchisé, actuel responsable du restaurant, cherche à recruter un directeur de restaurant pour prendre en charge la gestion quotidienne de l'établissement, afin de pouvoir se consacrer à d'autres projets. Missions : - Assurer la gestion quotidienne des opérations du restaurant, en mettant l'accent sur la qualité du service à la clientèle - Durant le service, vous êtes polyvalent et pouvez tenir tous les postes. - Assurer la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit aux clients. - Établir les plannings et gérer la masse salariale. - Recruter, encadrer et motiver une équipe de 5 à 10 personnes. - Contribuer au développement des compétences de l'équipe et favoriser un environnement de travail positif - Animer le restaurant à travers divers évènements - Faire respecter la stricte application des règles HACCP. - Gérer et contrôler les ouvertures, mises en place et les fermetures magasin. - Vous développez les domaines d'expertise du centre de profit (développement du CA, management d'équipe, rentabilité financière...) Ce que nous recherchons : - Expérience démontrée dans la gestion de restaurant, de préférence dans le secteur de la restauration rapide ou de la restauration italienne. - Passion pour la gastronomie italienne et engagement envers la qualité des ingrédients frais. - Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe. - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à s'adapter aux défis du secteur de la restauration rapide. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et convivial au cœur de la cuisine italienne. - Possibilités d'avancement professionnel au sein de l'entreprise en pleine croissance. - Formation continue pour développer vos compétences dans le domaine de la restauration.
- IT
- Paris 13 (75)
- CDI
- Mensuel de 36000.0€ à 38000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
E.Leclerc - PATISSIER - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité de votre chef de rayon, vos missions sont : * travailler en laboratoire selon les directives du responsable * exécuter des tâches de fabrication nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente * veiller au respect du planning et du volume de production définis * respecter les consignes de fabrication et de présentation définies * assurer la propreté et l'entretien des locaux * veiller à la satisfaction clients * suivre les DLC, contrôler les températures. PROFIL RECHERCHÉ De formation CAP Pâtissier, vous justifiez d'une expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste similaire en Grande Distribution Alimentaire ou dans des Pâtisseries artisanales. Professionnel(le) reconnu(e), vous avez une parfaite connaissance des produits, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur. Homme ou femme de terrain, dynamique, courageux(euse), avec un sens de l'organisation, une connaissance des produits et du secteur est indispensable. Vous participez à l'inventaire. 40h heures par semaine (alternance matin/après-midi + 1 dimanche par mois) 13ème mois - Participation aux bénéfices - Intéressement et Primes sous conditions
- AUREDIS
- La Colle sur Loup (06)
- CDI
E.Leclerc - EMBALLAGE boulangerie (H/F) - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE * Emballage des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Vérification de la qualité et de la fraîcheur des produits avant emballage * Rangement et nettoyage de l'espace de travail PROFIL RECHERCHÉ * Capacité à travailler en équipe * Bonne organisation et rigueur * Dynamisme et réactivité Si ce poste vous intéresse, vous pouvez postuler directement en cliquant sur " je postule ". Merci de joindre un CV et une lettre de motivation
- LIMOGES DIS
- Limoges (87)
- CDI
E.Leclerc - Pâtissier(ère) (H/F) - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Doté(e) d'une expérience significative au sein du rayon pâtisserie, vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon. Vous maintenez une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché. Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et une solide compétence en gestion. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale. LECLERC ATOUT SUD - sous condition d'ancienneté - c'est : - 1 prime conventionnelle annuelle équivalent à 1 mois de salaire - 1 prime d'intéressement - 1 prime de participation - 1 prime individuelle de productivité / an SOIT UNE RÉMUNÉRATION ANNUELLE DE PRÈS DE 15 MOIS DE SALAIRE ! Notre magasin, c'est aussi : - Mise à disposition d'une salle de sport avec présence d'un coach - Machines à café en libre accès - Viennoiseries offertes chaque matin - Séance d'échauffement avant la prise de poste - Club photo - Steeple : réseau social interne - Accompagnement personnalisé lors de la prise de poste, des perspectives d'évolution interne... - Présence d'une assistante sociale et d'une diététicienne une fois par mois Poste à pourvoir en CDI dès à présent. Rémunération selon profil. PROFIL RECHERCHÉ Diplômé(e) CAP à BAC avec une première expérience réussie en grande distribution, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible, vous fédérez votre équipe dans une relation centrée client. Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- SODIRETZ
- Reze (44)
- CDI
Manager en restauration rapide (H/F)
Nous recherchons un Manager de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un changement de propriétaire du point de vente ! Si vous êtes passionné par le service client et la restauration, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités : Assurer les opération quotidiennes de restauration : - Assurer le service clientèle - Assurer la gestion opérationnelle du restaurant - Assurer la gestion des stocks et de l'hygiène - Assurer l'entretien et la conformité du point de vente - Assurer la gestion administrative du restaurant et le management des équipes - Assurer la gestion du personnel (recrutement, planification, formation...) - Suivi des indicateurs (CA, pertes, temps de service, objectif, ratios opérationnels.) Compétences requises : - Expérience dans le service en restauration est un plus - Maîtrise de l'HACCP - Capacité à travailler en équipe - Compétence en gestion d'un point de vente - Sens de l'organisation et capacité à gérer le stress Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe d'Employés de Restauration talentueux !
- ITALIAN TRATTORIA
- Chartres (28)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Boulanger/Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
En étroite collaboration avec le responsable de production, vous serez chargé(e) des taches suivantes: - Assurer quotidiennement, la cuisson de la gamme boulangère ainsi que sa mise en place. - Organiser de manière optimale la production de la semaine. - Veiller aux protocoles de nettoyage. 1 jour et demi de repos par semaine tournant. Horaire de nuit de minuit à 8h du matin. Salaire à négocier selon profil/ à pourvoir de suite
- L ORGE ET LE BLE 06/37/16/86/10
- Crosne (91)
- CDI
- Autre
Directeur adjoint de restaurant - H/F
2ème du marché, ça nous va... Tant qu'on reste votre 1er choix. Mission Rattaché au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d'assister le Directeur dansla gestion de son site d'affectation notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il est le garant des normes et de l'image BURGER KING.A ce titre, ses principales missions seront les suivantes :Le Directeur adjoint assiste le Directeur sur le terrain afin de satisfaire la clientèle et d'offrir la meilleure qualité de service. Il aide le Directeur dans la mise en place d'actions correctives nécessaires au sein de l'établissement,Il assiste le Directeur dans son devoir lié au respect des procédures en vigueur au sein du restaurant (ouverture, fermeture, etc.),Il assiste au développement des compétences et performances individuelles via l'animation de des équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles,Il prend le relai du Directeur en cas d'absence,Il collabore avec le Directeur afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation, recrutement. De plus, Il épaule le Directeur dans la gestion des procédures disciplinaires de 1er niveau des employés du restaurant,Il élabore les plannings, établis en cohérence avec les prévisions d'activité du restaurant et les flux d'activité,Aux côtés du Directeur, le Directeur adjoint prend part au pilotage et à l'analyse du compte d'exploitation du restaurant et de manière générale aux résultats de son restaurant,Il assiste le Directeur dans le suivi des indicateurs afin de développer la productivité et les ventes du restaurant. Profil Vous êtes autodidacte ou issu d'une formation supérieure et bénéficiez d'une expérience dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution (avec au moins cinq années d'expériences dans dans la gestion d'un centre de profit).Votre leadership exemplaire, vos qualités de fédérateur d'équipe et votre goût insatiable de la performance vous permettent de mener à bien vos missions et de saisir à terme les opportunités d'évolution qui vous seront offertes.Sachez que chez Burger King, on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.Compétences Commercial Performance Leadership
- Burger King
- CDI
Afrique - Second(e) de cuisine (H/F)
Au sein de la direction International et Opérations (DIO), rattaché(e) au chef de cuisine, le second(e) de cuisine a pour mission d'assurer la gestion de la production alimentaire journalière. TACHES PRINCIPALES: - Réaliser des recettes, des préparations chaudes, froides et le dressage des plats en rapport avec le plan alimentaire établit par le chef de cuisine ; - Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix ; - Organiser et veiller à la qualité de la production en vérifiant les techniques de fabrication culinaire des équipes de production ; - Réaliser des recettes dans le respect des portions / grammages prévus et veiller au réapprovisionnement ; - Connaitre les règles d'hygiène, de sécurité, de la marchandise, des outils de travail, de la prestation confiée ; - Veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité ; - Maîtriser les procédures du PMS (suivi et enregistrement des températures, des plats témoins ) ; - Former du personnel civil local ; - Réaliser les entretiens et le nettoyage du matériel mis à disposition ; - Assurer tous travaux, études, projets, remplacements ou renforts rattachables à la fonction assurée. Formation/expérience : formation CAP/BEP restauration et/ou bac pro/bac techno RHL et/ou niveau équivalent acquis par une expérience d'au moins 5 ans dans le domaine. Connaissances : - Respect des règles d'hygiène et de sécurité relatives au poste de travail ; - Restauration collective ; - Matériels de restauration collective (MRC) ; - Maitrise des techniques culinaires ; - Mise en pratique des règles HACCP. Les savoir-être partagés par tous les collaborateurs de l'EdA : Esprit d'équipe, sens du service, discrétion, implication, agilité, éthique, communication, initiative Etablissement soumis à enquête administrative. Nos propositions: Poste à pourvoir sur des enceintes militaires françaises. Rattaché au Chef de cuisine. Vie et travail sur le camp. Respect des règles de sécurité édictées par l'autorité militaire, notamment les conditions de sortie. Logement fourni (nuitée et petit déjeuner), généralement individuel (chambre individuelle ou type container aménagé "vie", ces conditions sont toutefois susceptibles de varier en fonction des paramètres opérationnels locaux). Poste de contact, varié, nécessitant d'être apte à travailler en autonomie aussi bien qu'en équipe. Contrat : CDD de droit privé, contrat français détaché, à temps plein (42h30). Durée : 3 mois avec première mission d'un 1 mois. Statut : Agent de maîtrise Rémunération : 4 500 € net mensuel de package
- DGEA
- CDD
- Hébergement + Autre
Pâtissier (cuisine collective) H/F
RESPONSABILITÉS : Chez Actua Belfort, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre client dans la restauration collective. Vous êtes un(e) véritable artiste de la pâtisserie, et avez transformé votre passion en métier. Vous adorez créer de délicieux hors-d'œuvre en grande quantité, et imaginer toujours plus de desserts. Si pétrir, garnir, décorer, glacer et cuire font partie de votre quotidien. Si pour vous, les amandes, les pistaches, le chocolat et les fruits confits sont bien plus que des ingrédients, mais de véritables éléments de création. Alors, vous aurez l'opportunité de laisser libre cours à votre créativité, en façonnant des œuvres culinaires qui raviront les sens des clients et apporteront une touche de gourmandise à leurs repas quotidiens. PROFIL RECHERCHÉ : Le/la candidat(e) idéal(e) : - Possède une expérience solide dans la pâtisserie. - Maîtrise les techniques de fabrication des desserts. - Est créatif(ve), méticuleux(se) et à l'aise dans un environnement dynamique. Prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et à mettre vos talents à l'épreuve lors de l'entretien ? Envoyez nous votre candidature dès maintenant !
- ACTUA BELFORT
- Etupes (25)
- Intérim
- Horaire de 11,65€ à 12€