Barman / Barmaid (H/F)
DESCRIPTION DU POSTE Après le succès d'Antoinette à Nancy, la famille des restaurants Sharies s'élargit avec l'arrivée de Victor à Reims cet été. Victor, c'est un petit air de brasserie parisienne avec un zest de modernité. On veut que nos clients se régalent avec des plats français traditionnels et généreux, mais avec notre petite touche perso aussi bien dans l'assiette que dans le décor. Imaginez : 80 places assises à l'intérieur, une superbe terrasse de 30 couverts pour profiter du soleil et une nouvelle carte à chaque saison ! Victor fait partie intégrante d'une résidence Sharies qui combine logements et espaces de coworking, le tout dans une atmosphère chaleureuse. Nous recherchons un Barman qui souhaite s'impliquer à fond dans l'aventure dès l'ouverture. Vous serez au cœur de l'action depuis la réalisation des boissons demandées par les clients jusqu'à la gestion du bar en passant par la création de cocktails originaux, tout cela au sein d'une équipe composée d'un Responsable de salle et de trois Serveurs. Nous avons hâte de vous rencontrer ! MISSIONS Gérer la mise en place et le bon déroulement des services : Réceptionner, contrôler et stocker les denrées avec le Responsable de salleRéaliser des inventairesTenir l'hygiène du barAnalyser les ventes pour ajuster les stocksProduire les boissons à la demande des clientsPossibilité de créer un cocktail maison du moment, auquel cas, rédiger des fiches techniquesProcéder aux encaissementsPROFIL RECHERCHÉ Vous savez faire preuve de réactivité, d'organisation et de rigueurVous avez la capacité de prioriser et d'anticiper les temps de forte activitéVous êtes créatif et force de propositionVous êtes flexibles et vous savez travailler en équipeVous recherchez un lieu de travail qui sort de l'ordinaire Expériences et formation Formation en restauration préférableUne d'expérience minimum d'un an est requise Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? Alors rejoignez l'aventure Victor, et faisons de ce restaurant le meilleur de tout Reims. INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES Type d'emploi : temps plein CDI (39h)Les week-ends et jours fériés peuvent être travaillésPrise de poste : 16 Septembre 2024Avantage : repas du personnel
- Reims (51)
- CDI
Manager/ leader de salle H/F
Nous ouvrons un pôle d'excellence en restauration en chaîne regroupant les enseignes PITAYA, VOLFONI et AU BUREAU. Ouverture prévue en décembre 2024. Vous êtes désormais un véritable coach et faites partie de l'encadrement. Vous êtes opérationnel sur tous les postes. Vous savez comment motiver en permanence votre équipe, afin d'assurer l'excellence opérationnelle et la satisfaction de vos clients. Vous êtes responsable d'une ou plusieurs mission de management comme les livraisons, la sécurité alimentaire, l'activité commerciale, la gestion des plannings. Vous leadez par l'exemple en étant garant d'une ambiance professionnelle et apaisée. Vous êtes formateur et attaché à la progression de vos équipiers. Vous êtes respectueux des consignes de vos supérieur hiérarchiques. Vos missions: Apporter une expérience incroyable sur le terrain : dans l'assiette, l'animation, le service. Être le/la garant(e) de la performance financière, opérationnelle et humaine. Faire monter en puissance vos coéquipiers Garantir l'image de Volfoni/ Pitaya/ Au Bureau Profil - 2-4 ans d'expérience - votre seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire - Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume) - Un formateur humain H/F amenant ces équipes à l'excellence avec méthode - Un homme/femme d'action, vous êtes reconnu(e) par vos équipes comme distributeur d'énergie Fondements importants 1. Rigoureux(se) et organisé(e) 2. Développer les individus 3. Excellence Opérationnelle 4. Respect du cadre et respect des personnes 5. Un euro est un euro Vous souhaitez évoluer et grandir, transmettre mais aussi apprendre. Postulez et rejoignez-nous. Plusieurs postes à pourvoir
- Pitaya/ Volfoni/ Au Bureau
- Gennevilliers (92)
- CDI
- Mensuel de 1950€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Responsable de salle (H/F)
Bonjour, Nous recrutons 1 Directeur de salle (h/f) pour un Restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin situé en Occitanie. Conditions & Profil : Salaire 3000 euros net mensuel Poste en CDIExpérience en Restaurants étoilés Michelin ou/et Hôtellerie de luxe. Anglais courant demandéCandidat(e) stable Si intéressé(e) ou l'un(e) de vos collègues, envoyez nous votre profil. À bientôt.
- St Jean de Luz (64)
- CDI
Approvisionneur de machinesà café H/F
Poste à pourvoir en CDI - Dès que possible SMIC+ rémunération variable Indemnités repas, Intéressement/Participation 12 RTT - Horaires individualisés : début entre 5h30 et 6h30 - fin entre 12h et 14h30 Permis B exigé - Véhicule de service (trajet domicile-travail compris) Bonne présentation Ref : C105O79414 Rattaché(e) au Manager terrain et après une période de formation à nos outils et nos méthodes de travail, vous gérez votre tourné de façon autonome. Approvisionner les distributeurs automatiques dans le respect des plannings, Réaliser l'entretien des distributeurs dans le respect des procédures, Traiter les pannes de 1er niveau (pannes simples), Renseigner les consommateurs lors des interventions, Remonter les informations terrain au manager, Commander les produits nécessaires à l'approvisionnement des distributeurs de votre tournée, Assurer la traçabilité des flux de produits Etre l'interface entre le client et les autres services internes de Lyovel Vous êtes le garant de la satisfaction des consommateurs. Profondément ancré dans l'histoire de l'entreprise, le sens du service est pour nous une qualité indispensable. Une expérience dans les métiers de service (grande distribution, hôtellerie/restauration, commerce, livraison.) serait donc un plus. Vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes dynamique et doté(e) d'un bon sens relationnel, vous aimez les métiers de terrain. Rigoureux(se) et méthodique vous avez le sens de l'organisation. Vous avez une très grande sensibilité à l'hygiène alimentaire. Cette offre correspond mieux à quelqu'un de votre entourage plutôt qu'à vous, recommandez le/la en cliquant ici et gagnez une prime ! Maison Lyovel, 3ème groupe de distribution automatique en France est une filiale du groupe Jacobs Douwe Egberts (JDE - N°2 mondial du café). Depuis plus de 50 ans, nous avons a cœur de proposer à nos clients (entreprises, universités, hôpitaux.) une offre séduisante que ce soit pour une pause café, un petit creux ou une grande soif. Avec près de 650 collaborateurs, nous servons plus de 150 millions de boissons chaudes chaque anné auprès de 6 800 clients en France. Maison Lyovel s'inscrit dans une perspective de croissance soutenue et rentable. Nous recherchons pour le secteur de Villepinte: Un(e) approvisionneur(se) de machines à café H/F Salaire : 23000.00
- Lyovel
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Ta mission principale sera de ; - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Tes techniques principales ; - Production culinaire - Organisation du travail - Communication PROFIL RECHERCHÉ : Le Chef de partie est un cuisinier confirmé ou un demi chef de partie confirmé, qui s'est spécialisé dans une discipline donnée et donc a une responsabilité précise au sein d'une cuisine : saucier, rôtisseur, poissonnier, garde-manger, entremétier, pâtissier, communard. Si tu possèdes une capacité à t'adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d'activité. Les prérequis ; -CAP cuisine ou BAC/BTS cuisine avec une expérience de commis -BAC +2 / BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service -BAC Professionnel restauration ou BAC technologique hôtellerie Ce que tu dois savoir ; -Horaires : 8H/16H ou 16H/00H (horaires tournants, -Durée hebdomadaire : 35h/hebdo Les avantages : Primes trimestrielle sur objectif de 0 à 500 euros Prêt à te lancer un nouveau défi, n'hésites plus, viens vite nous rencontrer pour qu'on t'en dises plus !
- Gi Group
- Chessy (77)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2400€
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions principales : - Préparations préliminaires : Éplucher, couper, hacher les légumes et fruits, préparer les viandes et poissons sous la supervision des chefs. - Aide à la préparation des plats : Soutien dans l'élaboration des plats chauds et froids selon les consignes du chef. - Entretien de la cuisine : Nettoyage et rangement des postes de travail, respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Gestion des stocks : Aider à la réception et au rangement des commandes, contrôle des stocks et assurer une bonne conservation des aliments. - Mise en place : Préparer et organiser les ingrédients et les ustensiles nécessaires pour le service. - Polyvalence : Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine en s'adaptant aux différentes tâches qui peuvent lui être confiées. Qualités personnelles : - Esprit d'équipe et sens de la collaboration. - Rigueur et sens de l'organisation. - Dynamisme et motivation.
- MEZAIA ORTEAUX
- Paris 20 (75)
- CDI
- Annuel de 21203.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Demi-chef de partie (H/F)
L'Hôtel restaurant le Relais est situé à Hauterives, un charmant village de la Drôme des collines. Notre établissement hôtel 3 étoiles et restaurant table savoureuse chez Logis, comprend 16 chambres et 3 roulottes, ainsi qu'un restaurant de 60 places et une terrasse pour les beaux jours. C'est un lieu idéal pour passer un séjour agréable.Nous sommes à la recherche d'un/e 1/2 chef de partie H/F pour un contrat en CDI. Les principales missions et compétences attendues sont :Mise en place des différents postes et préparation des platsOrganisation et coordination des différents servicesRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCPRigueur et sens de l'organisationCapacité à travailler en équipe Expérience significative et reconnue dans le métier, connaissance solide en pâtisserie et dressage assiette.Gestion du commis et apprenti La rémunération brute annuelle de ce poste est comprise entre 27 et 30 K€. Nous offrons également des avantages tels qu'une journée de repos dans la semaine et des repas sur place. De plus, le Relais est fermé le dimanche et le lundi soir.Si vous êtes intéressé·e et que vous correspondez au profil recherché, n'hésitez pas à postuler à cette offre d'emploi. Pour candidater, cliquez sur le bouton postuler.
- Hauterives (26)
- CDI
Aide-boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Votre semaine type ; - 2 jours de matin en cuisson - 3 jours d'après-midi en préparation. Remplacement du Boulanger lors de ses repos. 2 jours de repos consécutifs Evolution possible. Cette offre est idéale pour d'Aide-boulanger H/F souhaitant intégrer une équipe soudée et évoluer dans un environnement de travail enrichissant. Si vous êtes à la recherche d'un métier valorisant au sein dune entreprise qui valorise ses collaborateurs, cette opportunité est faite pour vous. Commencez dès que possible! PROFIL RECHERCHÉ : Le candidat idéal pour ce poste possède un CAP dans le domaine de la boulangerie ou de la pâtisserie et justifie d'au moins 4 ans d'expérience professionnelle dans un environnement similaire. Une expérience antérieure dans la restauration et la manipulation des aliments est requise, démontrant une connaissance approfondie des techniques de boulangerie et de pâtisserie. Les principales responsabilités incluent : - La préparation et la cuisson d'une variété de pains et de pâtisseries artisanaux. - Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir des produits de haute qualité. - La création de nouvelles recettes et concepts de produits, apportant une touche d'innovation et une expertise culinaire. - La gestion du service client, en répondant aux différentes demandes et en assurant une satisfaction totale. - Le maintien d'un environnement de travail propre et organisé, contribuant à une efficacité maximale au sein de l'équipe. Le candidat doit démontrer une capacité à travailler efficacement en équipe, tout en étant autonome dans l'organisation de ses tâches. Une passion pour la boulangerie-pâtisserie est essentielle, ainsi qu'un fort désir de contribuer à la réussite globale de l'équipe et de l'entreprise. Des qualités telles que la précision, la créativité, et la rigueur sont essentielles pour exceller dans ce rôle.
- Mercato de l'emploi
- Lannemezan (65)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Pour son restaurant Marsan**, le groupe Hélène Darroze recherche un Assistant directeur de salle (H/F) expérimenté :Votre profil :Vous bénéficiez d' une expérience similaire dans un restaurant étoilé Michelin.Vous êtes diplomate et avez une attitude positive en toute circonstance.Vous êtes un manager qui sait gérer et motiver ses équipes.Vous avez une excellente connaissance de la gastronomie.Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais, à l'écrit comme à l'oral.Votre mission et responsabilités :Assister le directeur de salle dans le management et l'organisation de la salle.Remplacer le directeur de salle en son absenceAssurer le bon fonctionnement du restaurantExceller en relation clients et savoir créer une expérience mémorable.Contrôler le bon déroulement du service en adéquation avec les valeurs de la maison Hélène Darroze.Assurer le respect des standards de service que vous actualisez continuellement.Maîtriser l'outil informatique de caisseSe soucier de l'accueil, de la qualité du service, de l'organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine.Avantages :PourboiresRemise d'un costumeService de blanchisserie des chemisesFermeture du restaurant le dimanche et lundiAccès libre d'accès à une machine à laver et à un sèche linge dans l'entrepriseUne mutuelle de santé de qualitéPossibilité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France mais aussi à l'étrangerFrais de remboursement de taxi à hauteur de 15€
- Paris 06 (75)
- CDI
Responsable de Restaurant (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Superviser la gestion de plusieurs restaurants en ayant le soutien d'une structure solide ? C'est par ici . VOUS AVEZ : ¿ Envie d'intégrer une entreprise engagée ¿ Envie de faire plaisir à vos convives ¿ Le sens de la communication ¿ L'âme d'un leader NOUS AVONS : ¿ Plus de 50 ans d'expérience ¿ Des équipes formidables ¿ De belles perspectives d'évolution ¿ Des valeurs fortes Au sein des établissements ALAHMI, vous supervisez la gestion économique et administrative de 3 sites (Chemillé en Anjou, La Jumellière et Vernantes) (49). Pour cela, vous pourrez vous appuyer sur les outils informatiques mis à votre disposition : passation des commandes, RH/management, gestion. Au quotidien, pas de routine ! En déplacements réguliers sur les 3 sites ou au bureau, vos missions sont variées : validation des congés de Martine qui part en vacances, organisation de la journée du lendemain, préparation de la commission menu. Bon manager, vous accompagnez vos collaborateurs dans leur quotidien (cohésion, sécurité, gestion des plannings) et dans leur évolution professionnelle. Votre rôle ? Les accompagner, les motiver et les faire évoluer. Vous assurez également l'équilibre de vos équipes en participant aux recrutements. En contact direct avec le client, vous vous assurez que la prestation est conforme aux engagements du contrat. Vous êtes le relai entre RESTORIA, le client, les équipes et les convives. Rigoureux et autonome, vous avez de réelles compétences en mangement et en gestion et vous connaissez le domaine de la restauration collective. PROFIL RECHERCHÉ : - Un CDI à temps plein (35h/semaine) - Des horaires fixes de 8h30 à 16h du lundi au vendredi - Pas de week-end travaillé - Une rémunération en fonction du profil et de l'expérience - Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime - Un accord de cooptation - Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne) Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s-gestionnaires ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes ! Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.
- Restoria
- Chemille en Anjou (49)
- CDI
- Mensuel de 2241,63€ à 2428,43€
CHEF(FE) DE PARTIE HÔTELLERIE H/F
RESPONSABILITÉS : Bonjour à tous les passionné(e)s de la gastronomie et de l'excellence culinaire ! Vous êtes un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) à la recherche d'une nouvelle opportunité dans le monde prestigieux de l'hôtellerie de luxe ? Chez Events One, nous avons des postes passionnants à pourvoir au sein des magnifiques hôtels de Toulouse (31). Si vous avez une passion pour la cuisine haut de gamme et que vous souhaitez rejoindre des équipes de cuisine renommées, alors cette annonce est pour vous ! En tant que chef(fe) de partie, vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés de grands chefs dans des établissements prestigieux où la qualité et l'innovation sont au cœur de chaque assiette. Voici un aperçu des responsabilités qui vous attendent : - Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement, - Superviser et encadrer une équipe de commis de cuisine pour garantir l'excellence opérationnelle, - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps, - Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire, - Collaborer étroitement avec les autres membres de l'équipe pour garantir le bon déroulement du service. PROFIL RECHERCHÉ : Pour réussir dans ce rôle, vous devrez démontrer les compétences et qualités suivantes : - Une expérience significative en tant que chef(fe) de partie dans un environnement haut de gamme, - Une excellente maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène, - Une capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant, - Une passion pour l'innovation culinaire et le perfectionnement constant de vos compétences. Chez Events One, nous croyons en l'importance du développement professionnel et du bien-être de nos collaborateurs. En plus de rejoindre des établissements prestigieux, vous bénéficierez également des avantages suivants : - Des opportunités de formation continue pour développer vos compétences et progresser dans votre carrière, - Des horaires flexibles adaptés à vos besoins et à ceux de l'établissement, - Un environnement de travail stimulant au sein d'établissements renommés de la Côte d'Azur, - Des avantages compétitifs et des possibilités d'avancement au sein de notre réseau partenaires. Mais ce n'est pas tout ! Chez Events One, nous valorisons le partage et la collaboration. Parrainez un ami ou une connaissance et rejoignez notre programme de parrainage pour offrir de nouvelles opportunités à ceux qui vous entourent. Notre processus de recrutement est simple : une analyse minutieuse des candidatures, suivi, d'un entretien en visioconférence avec l'un de nos chargé(e)s de recrutement. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et à rejoindre une équipe passionnée, alors n'hésitez plus ! Envoyez-nous dès maintenant votre candidature et préparez-vous à vivre une expérience professionnelle exceptionnelle à Toulouse. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre famille Events One, où l'excellence culinaire est toujours au rendez-vous ! ️ OPK+IND4
- EVENTS ONE
- Toulouse (31)
- Intérim
- Horaire de 13€ à 16€
Chef de partie tournant / tournante (H/F)
Le Prose est une moyenne entreprise située à 34280 La Grande-Motte.Points clés de notre environnement de travail :Repas fourniOpportunités d'évolutionDescription du poste de Chef de Partie (H/F) : Aperçu du poste : En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la brigade de cuisine en contribuant à la préparation et à la présentation des plats. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de qualité établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de votre station de travail- Contribuer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience - Expérience préalable dans le domaine de la restauration ou du service en cuisine - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe -Créativité culinaire et souci du détail Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez développer vos compétences culinaires et contribuer à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients.Rejoignez notre équipe passionnée pour relever ensemble de nouveaux défis dans le monde de la cuisine.
- La Grande Motte (34)
- CDI
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Rejoignez l'équipe du Poséidon et sublimez vos talents de Pâtissier dans un cadre exceptionnel !Poste : PâtissierLieu : Restaurant Le Poséidon, La Grande-MotteType de contrat : CDIÀ propos de nous :Le Poséidon, restaurant idéalement situé en bord de plage à La Grande-Motte, s'apprête à entrer dans une nouvelle ère. Notre établissement va bénéficier d'une rénovation complète, tant au niveau de la cuisine que des espaces de restauration, pour offrir à nos clients une expérience culinaire inégalée dans un cadre entièrement repensé.Description du poste :Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous aurez l'opportunité de travailler dans une cuisine flambant neuve, équipée des dernières technologies, et de participer activement à la création d'une carte de desserts qui saura ravir nos clients.Vos missions :- Élaborer et réaliser des desserts raffinés et originaux en accord avec la carte du restaurant- Assurer la préparation des pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises- Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe de cuisine- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité- Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premièreProfil recherché :- Expérience en tant que Pâtissier dans un restaurant ou une pâtisserie de qualité- Créativité, sens du détail, et passion pour l'innovation en pâtisserie- Rigueur, autonomie, et capacité à travailler en équipe- Maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderneCe que nous offrons :- Un cadre de travail exceptionnel face à la mer Méditerranée- Un environnement de travail stimulant dans une cuisine toute neuve- Un projet ambitieux avec une équipe passionnée- Un CDI avec des perspectives d'évolution au sein de notre restaurantDisponibilité : Poste à pourvoir dès la fin des travaux de rénovation.Rejoignez-nous pour participer à cette nouvelle aventure et faire partie du renouveau du Poséidon à La Grande-Motte !
- La Grande Motte (34)
- CDI
Commis de cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Au sein d'une cuisine collective, vous serez en charge de : - L'élaboration des entrées et des plats - La cuisson - La préparation des repas chaud / froid - L'entretien et le nettoyage après service. Horaire du lundi au vendredi 7H 14H dans le cadre d'un remplacement. PROFIL RECHERCHÉ : Vous avez déjà une première expérience réussie en cuisine collective. Vous respectez les normes d'hygiène (HACCP)
- Gi Group
- Toulouse (31)
- Intérim
- Horaire de 11,65€ à 12€
Chef de Partie (h/f)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Nous recherchons plusieurs Chefs de partie (h/f) passionnés, talentueux et surtout, prêts à s'amuser ! En tant Chef de partie (h/f), vous jouerez un rôle essentiel dans la réalisation de nos plats, contribuant ainsi à l'excellence de notre cuisine. Que vous soyez un maestro de la pâtisserie, un expert de la poissonnerie, un virtuose de la viande ou un génie des entrées, nous avons une place pour vous dans notre équipe ! Sous la direction de Nicolas Sale, vous gérerez votre section avec brio et bonne humeur. Vos missions : - Préparation des plats : préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes établies par le chef de cuisine et les standards de qualité. - Gestion de votre poste : Organiser et superviser votre section de cuisine, en veillant à la propreté et à l'ordre. - Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour assurer une parfaite harmonie. - Innovation : Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise en uvre de techniques culinaires innovantes. - Formation : Encadrer et former les commis de cuisine, en partageant votre savoir-faire et votre passion. PROFIL RECHERCHÉ : Pour rejoindre notre brigade en tant que Chef de partie (h/f) vous devez cocher le cases suivantes : - Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un restaurant haut de gamme ou gastronomique. - Solides compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de cuisine. - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique. - Créativité, passion pour la gastronomie et souci du détail. - Bon esprit d'équipe et compétences en gestion de personnel. Conditions et avantages : - Semaine de 4 jours (services du matin et du midi sans coupure) - 2900,00 à 3100,00 euro Brut selon expérience - 2 jours de Repos consécutifs : tous les week-ends (Samedi et Dimanche) - Travailler aux côtés de Nicolas Sale, un chef étoilé avec une créativité débordante. - Faire partie dune aventure culinaire exaltante au cur du plus grand marché de produits frais au monde. - Intégrer une équipe dynamique, passionnée et fun. - Formation continue et perspectives de développement professionnel. Envie de rejoindre l'aventure ? Si vous êtes prêt à relever ce défi passionnant et que vous partagez notre amour pour la cuisine, envoyez votre candidature.
- Mercato de l'emploi
- Rungis (94)
- CDI
- Mensuel de 2900€ à 3100€
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons actuellement un chef de partie ou demi-chef de partie pour notre rooftop sur Marseille "Les Réformés". Un restaurant/bar qualitatif dans une ambiance décontractée et professionnelle.N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.Sous la direction du Chef de Cuisine, le/la Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la présentation des plats de sa partie dans le respect des normes de qualité et des délais impartis. Les principales responsabilités incluent la fabrication et le dressage des plats, le développement de la carte, le respect des standards de qualité et d'hygiène, ainsi que l'organisation et la supervision du travail des commis.Responsabilités principales :Fabriquer et dresser les plats de sa partie en respectant les délais ;Contribuer au développement de la carte ;Respecter les fiches techniques et les standards ;Contribuer à l'entretien du matériel et des espaces de cuisine ;Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;Organiser et contrôler le travail des commis.Responsabilités quotidiennes supplémentaires :Assurer la mise en place de la cuisine ;S'assurer du bon fonctionnement de l'équipement ;Réceptionner et contrôler la marchandise ;S'assurer que les normes d'hygiène soient respectées ;Contrôler l'hygiène des espaces de cuisine et de plonge ;Maintenir l'entretien de l'équipement en cuisine.Qualités requises :Rapidité et efficacité ;Sens du détail ;Esprit d'équipe ;Sens développé de l'hygiène et de la qualité ;Organisation ;Ponctualité ;Méthode. Merci d'envoyer votre CV via cette annonce.
- Marseille 01 (13)
- CDI
[SOMMELLERIE]Sommelier(e) (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Les missions : - Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave, - Veiller à la bonne gestion de la cave, assurer le suivi des stocks et réaliser l'inventaire de la cave en relation avec le DAF - Accueillir les Clients dans le point de vente - Conseiller les Clients afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires sommellerie et plus largement du point de vente avec les ventes additionnelles - Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des boissons (et éventuellement des mets) - Participer aux opérations de débarrassage et de redressage des tables - Présenter la facture et encaisser la table - Réaliser les tâches de nettoyages dans les offices et la cave - Superviser le personnel dont il a la charge avec le soutien de son supérieur - Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service - Respecter et faire respecter les règles d'hygiènes et de sécurité ainsi que les règlementations en vigueur sur la consommation d'alcool et de tabac PROFIL RECHERCHÉ : Diplôme / Connaissances requises : - Formation en sommellerie type : Bac Pro Service et Commercialisation, Bac STHR, BP Sommellerie, MC Sommellerie, WSET niveau 4 - Bonne culture de la gastronomie et de l'univers de la sommellerie et œnologie Savoir Être : - Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité - Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact - Capacité à anticiper et être force de proposition - Rigueur, précision, organisation et souci du détails - Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation - Esprit d'équipe Savoir faire : - Expérience significative en sommellerie exigée dans un établissement de même standing - Aptitudes à la vente et la communication - Anglais courant impératif (écrit et oral) - 3ème langue un plus
- La Ferme Saint Siméon
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 2065€ à 2300€
Boulanger Passionné H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Imaginez faire partie d'une équipe d'environ 10 passionnés, comprenant des artisans boulangers, des experts en vente, des talents en préparation... tous unis pour sentre-aider. Vous bénéficierez d'un cadre de travail agréable avec des horaires flexibles, vous permettant ainsi de trouver l'équilibre parfait entre vie personnelle et professionnelle. Vos journées de travail se feront sous forme de poste, par exemple, le matin de 4h30 à 11h30, ou l'après-midi de 12h à 19h. Avec nous, votre quotidien sera rempli de créativité ¿ · Création artisanale des délicieuses pâtes à pain, · Confection des pains et baguettes croustillants, · Contribuer à la fabrication de produits salés et sucrés exquis. · Garantir la qualité exceptionnelle de chaque création, · Entretenir soigneusement votre espace de travail. Rejoignez-nous pour une aventure dédiée à satisfaire les palais gourmands. Si vous êtes débutant(e), ne vous inquiétez pas ! Nous organisons une formation interne de 6 semaines dans une autre boulangerie du groupe pour vous familiariser avec nos outils et processus. Ce qu'on vous propose : CDI à 38h /semaine (possibilité de 35h) Salaire attractif de 1900 net incluant des paniers repas quotidiens Rémunération pour chaque heure supplémentaire Majoration du salaire pour les dimanches travaillés Bons d'achat de 30 par mois Autonomie dans le poste ¿ Horaires en poste (matin 4h30-11h30, après-midi 12h-19h) Période de formation prévue dans une boulangerie du groupe PROFIL RECHERCHÉ : CAP/BEP Boulangerie Connaissances des caractéristiques des farines et de la conduite de fermentation À l'aise avec l'utilisation d'un pétrin mécanique Rejoignez-nous pour créer quelque chose de délicieux chaque jour et participer à l'aventure de notre boulangerie en pleine croissance ! ¿
- Mercato de l'emploi
- Bonneville (74)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2600€
Snackeur (h/f)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : En tant que Snackeur (H/F) en boulangerie les missions sont : - Découpe et assemblage des salades, des sandwichs - Découpe, préparation et cuisson des pizzas, quiches... - Aide des cuisiniers pour les plats du jour - Réapprovisionnement des vitrines en respectant les règles dhygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyage et entretien du poste de travail Pour mettre toutes les chances de votre côté et réussir votre mission, vous serez accompagne par les cuisiniers . PROFIL RECHERCHÉ : Pour venir travailler dans cette equipe, vous avez un CAP en cuisine ou une 1ere experience dans le meme poste. Vous etes ponctuel(le) et aimez travailler en equipe. Vou s savez respecter les regles d'hygiene. Vous etes polyvalent(e), organise(e). Vous etes sensible au fait de travailler avec des produits frais ? Conditi ons et avantages : - CDI 40H (5h-13h) 1800 - 2000 euro net - 2 jour s de repos consécutifs - 1 dimanche travaillé par mois (rotation avec le personnel cuisine) payé +20% - 30% sur toute la boulangerie
- Mercato de l'emploi
- Le Rouret (06)
- CDI
- Mensuel de 2310€ à 2600€
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes, aide à la plonge et aide au rangement des commandes. PROFIL RECHERCHÉ : Expérience en tant que commis de cuisine en restauration collective, autonomie, rigoureux et assidu.
- Domusvi
- Bussy St-Georges (77)
- CDD