Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste : LHH Guyane, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, qui s'implante sur le département guyanais avec des mets prometteurs, un BOULANGER H/F en CDI en Guyane. Passionné(e) par votre métier, vous participez à la fabrication quotidienne des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des normes de qualité et des règles d'hygiène. Vos missions:***Préparer et fabriquer les pains et viennoiseries selon les recettes et procédures établies * Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits * Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits fabriqués * Participer à l'approvisionnement et à la gestion des matières premières * Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à la bonne organisation du laboratoire et au travail d'équipe Description du profil : Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie, vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre dynamisme et votre sens de l'organisation. Passionné(e) par les produits artisanaux, vous aimez le travail en équipe et savez travailler dans un environnement rythmé. Votre implication, votre ponctualité et votre souci de la qualité seront des atouts indispensables pour réussir à ce poste.

• LHH RECRUITMENT SOLUTIONS
• Cayenne (973)
• CDI

Moniteur principal d'atelier de restauration (H/F)

L'ADAPEI GUYANE recherche pour son ESAT "Claire CARISTAN" MATITI : Un(e) moniteur(trice) principal(e) d'atelier de restauration. L'ESAT (Établissement et Service d'Aide par le Travail) accueille des adultes en situation de handicap dont la capacité de travail est inférieure à celle d'un salarié ordinaire. Il propose : des activités professionnelles encadrées dans des domaines variés : espaces verts, cuisine-restauration, entretien des locaux, etc. Un accompagnement médico-social et éducatif pour favoriser l'autonomie, la citoyenneté et l'insertion sociale. Un cadre protégé avec une rémunération adaptée et un suivi personnalisé. Le Moniteur principal d'atelier de restauration assure le pilotage opérationnel de l'activité de salle et de service, dans le cadre d'un atelier ESAT basé à Kourou. Il organise l'activité de restauration, garantit la qualité de l'accueil et du service rendu aux clients, tout en accompagnant les travailleurs en situation de handicap dans l'acquisition, le maintien et le développement de compétences professionnelles, sociales et relationnelles. Missions principales : - Contribuer à la préparation opérationnelle de l'ouverture : organisation de la salle, parcours client, procédures de réservation, affichages, matériel, flux et repères professionnels; - Participer à la définition des modalités de fonctionnement avec la direction, la cuisine, les équipes médico-sociales et les partenaires internes; - Préparer les travailleurs accompagnés aux nouvelles activités : accueil, service, entretien, règles d'hygiène, relation client et posture professionnelle; - Organiser, répartir et superviser les activités quotidiennes de l'atelier restauration, en lien avec les objectifs de production, d'accompagnement médico-social et de qualité de service; - Coordonner les professionnels intervenant sur l'atelier, organiser les transmissions et veiller à la continuité de fonctionnement entre la salle, la cuisine et l'équipe médico-sociale; - Animer les temps de briefing et de débriefing afin de sécuriser les consignes, d'ajuster l'organisation et de soutenir la progression des travailleurs accompagnés; - Assurer un rôle de référent d'atelier auprès de la hiérarchie : alerter sur les difficultés, proposer des ajustements et contribuer au suivi des objectifs d'activité; - Superviser l'ensemble des activités de salle : mise en place, dressage, service, débarrassage, entretien et remise en état; - S'assurer que les tables sont correctement disposées et que la salle respecte les standards attendus d'accueil, de sécurité, d'accessibilité et de convivialité; - Garantir un accueil professionnel, bienveillant et inclusif des clients, en veillant à la qualité de l'expérience client; - Accompagner, former et évaluer les travailleurs en situation de handicap dans les activités de salle et de service; - Adapter les consignes, les rythmes et les supports d'apprentissage aux capacités et besoins de chaque personne accompagnée; - Contribuer aux projets personnalisés, aux évaluations de compétences et au développement de l'autonomie professionnelle; - Assurer la transmission des informations utiles à l'équipe pluridisciplinaire et à la hiérarchie; - Prendre en charge l'organisation des commandes à emporter, prestations extérieures ou livraisons en lien avec la cuisine et l'administration; - Vérifier la bonne préparation des commandes, le respect des délais, la présentation, la traçabilité et la satisfaction des clients extérieurs; - Participer au suivi des demandes clients, réservations, réclamations et retours d'expérience...

• ADAPEI GUYANE
• Kourou (973)
• CDI
• CSE + Complémentaire santé

Commis de cuisine (H/F) Accepte les débutant(e)s

Missions Sous la responsabilité de la Direction Générale, le/la commis(e) de cuisine seconde l'équipe dans l'organisation et le fonctionnement du service de restauration en cuisine satellite : - Préparation, mise en place, dressage et distribution des plats en liaison froide et chaude - Préparation de la collation du matin et gestion des stocks associés - Vérification des dates de péremption et prélèvement d'échantillons conformément aux normes HACCP - Prise en charge des régimes alimentaires particuliers (allergies, restrictions) - Entretien et nettoyage des locaux, matériels et vaisselle - Participation aux réunions d'équipe Profil recherché CAP Cuisine exigée (ou expérience équivalente en restauration collective) - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Maîtrise des techniques culinaires de base et des équipements de restauration collective -*Rigueur, autonomie, sens de l'organisation et esprit d'initiative - Capacité à travailler en équipe, discrétion et ponctualité - Aptitude à la manutention de charges et à la manipulation de matériels chauds

• ASSOCIATION MO PITIT
• Macouria (973)
• CDD
• Annuel de 23000.0€ sur 12.0 mois

Barman (H/F)

À l'occasion de l'ouverture du Casino-Théâtre de Cayenne, nous recrutons des Serveurs Barmans H/F passionnés par le service et animés par le goût de l'excellence. Le monde des casinos est un univers exigeant où chaque détail compte. L'accueil, l'élégance du service, la qualité des prestations et l'attention portée à chaque client contribuent à offrir une expérience unique. Si vous aimez évoluer dans un environnement raffiné, dynamique et tourné vers la satisfaction de la clientèle, cette opportunité est faite pour vous. VOS MISSIONS : En tant que Serveur Barman H/F, vous êtes l'un des visages de notre établissement. Vous veillez à offrir un service irréprochable dans le respect de nos standards de qualité. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : - Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie, professionnalisme et discrétion. - Préparer, organiser et approvisionner les bars avant chaque service. - Réaliser le service des boissons dans le respect des standards de l'établissement. - Assurer les opérations d'encaissement et la gestion de votre caisse. - Participer à la gestion des stocks et aux inventaires. - Veiller à la propreté des espaces de travail et du matériel. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP) ainsi que les procédures internes. - Contribuer à créer une ambiance chaleureuse et un service personnalisé, à la hauteur des attentes de notre clientèle. LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS : Au-delà de votre expérience, nous recherchons avant tout une personnalité. Vous aimez le contact avec une clientèle exigeante et savez faire preuve d'élégance, de courtoisie et de discrétion. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre rigueur et votre esprit d'équipe. Vous savez conserver votre professionnalisme même lors des périodes de forte activité et accordez une attention particulière aux détails qui font toute la différence. Une première expérience en restauration, hôtellerie, bar ou dans un établissement haut de gamme est appréciée.

• CAYSINO
• Cayenne (973)
• CDI
• Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Titres restaurant / Prime de panier + Complémentaire santé

Serveur / Serveuse en Bar (H/F)

Un établissement spécialisé dans le secteur de la restauration et du débit de boissons recherche un(e) Serveur / Serveuse afin de renforcer son équipe. Le poste consiste à : -Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. -Prendre les commandes et assurer un service rapide et de qualité. -Servir les boissons et les consommations dans le respect des procédures de l'établissement. -Assurer l'encaissement des commandes si nécessaire. -Veiller à la propreté et au bon entretien des espaces de service. -Participer à la mise en place avant le service et au rangement en fin de service. -Garantir une expérience client agréable en offrant un service attentif et convivial. -Excellent sens de l'accueil et du service. -Dynamisme, ponctualité et esprit d'équipe. -Bonne présentation et aisance relationnelle. -Capacité à gérer les périodes de forte affluence avec calme et efficacité. Une première expérience dans un bar ou en restauration est appréciée, mais les candidatures de personnes motivées et souhaitant apprendre seront également étudiées.

• FIDERIM CAYENNE TERTIAIRE
• Cayenne (973)
• CDI
• Annuel de 22000.0€ à 25000.0€

Responsable de salle (H/F)

Mission principale Assurer la gestion globale du restaurant de l'hôtel, garantir la qualité de l'expérience client, encadrer les équipes et contribuer à la performance économique. Gestion opérationnelle 1 Supervision des services (PDJ, déjeuner, dîner, bar) 2 Qualité du service et satisfaction client 3 Organisation des réservations et du plan de salle 4 Coordination avec la cuisine 5 Respect des normes HACCP Profil recherché 1 Formation hôtelière 2 Expérience confirmée 3 Management d'équipe

• Kourou (973)
• CDD
• Horaire de 12.31€ sur 12 mois

BOULANGER #ADE14007 (H/F)

Notre valeur ajoutée Proximité : 5 Agences à votre service (Guadeloupe / Martinique / Saint-Martin / Guyane (Cayenne - Saint-Laurent du Maroni) Acteur engagé pour l'emploi des Solution sur mesure : Une multitude de possibilités de contrats (sur court moyen ou long terme, flexibilité, sécurité ?) Un maximum d'accompagnement : insertion, personne en situation de handicap, formation' Notre métier Toutes les couleurs de L'Emploi Répondre à des besoins : intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire et alternance Proposer une gamme de missions en toute sécurité Lutter contre les discriminations Le poste : LHH Guyane, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, qui s'implante sur le département guyanais avec des mets prometteurs, un BOULANGER H/F en CDI en Guyane. Passionné(e) par votre métier, vous participez à la fabrication quotidienne des produits de boulangerie dans le respect des recettes, des normes de qualité et des règles d'hygiène. Vos missions: - Préparer et fabriquer les pains et viennoiseries selon les recettes et procédures établies - Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits fabriqués - Participer à l'approvisionnement et à la gestion des matières premières - Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la bonne organisation du laboratoire et au travail d'équipe Profil recherché : Votre profil Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie, vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre dynamisme et votre sens de l'organisation. Passionné(e) par les produits artisanaux, vous aimez le travail en équipe et savez travailler dans un environnement rythmé. Votre implication, votre ponctualité et votre souci de la qualité seront des atouts indispensables pour réussir à ce poste. Savoir-faire demandés : - Agir de manière fiable - Confectionner des produits de boulangerie - Ingrédients de boulangerie - Préparer des produits de boulangerie - Utiliser un four de boulangerie - Veiller à la bonne utilisation de matériel de boulangerie Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Déterminé - Rapide

• Adecco Guyane
• Matoury (973)
• CDI

BOULANGER (H/F) Accepte les débutant(e)s

Rejoindre le Groupement Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d'entreprise !Intermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S'appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d'une production française et responsable. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c'est l'engagement qui anime les équipes au quotidien. Et ce modèle plaît ; Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1 800 points de vente répartis sur l'ensemble du territoire.Le magasin Intermarché d'Orgeval, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boulangerie en recrutant un vendeur en boulangerie H/F. Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits.

• Cayenne (973)
• CDI

BOULANGER (H/F) Accepte les débutant(e)s

Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de chefs d'entreprise indépendants !Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous ! Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits.

• Cayenne (973)
• CDI

PATISSIER (H/F)

Savoir préparer toutes sortes de pâtisserie (tartelettes, entremets, quatre quart, etc...)

• LE BABA AU RHUM SARL
• Remire Montjoly (973)
• CDI
• Mensuel de 1867.02€ à 1900.0€ sur 12 mois