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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
APR : Agent Polyvalent de Restauration (H/F)
L'agent polyvalent de restauration occupe des fonctions polyvalentes, de la cuisine au service en salle jusqu'à l'encaissement des clients et l'entretien de la salle. les établissements sont diverses : cuisine collective, restauration rapide, classique, traiteur, hôtellerie, etc.. Les missions : - Assistance à la production de préparations culinaires - Distribution et service des repas, - Maintenance et hygiène des locaux - Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service - Réaliser des inventaires - Gérer des commandes d'approvisionnement - Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité - Participer à la plonge - Service en salle Savoir être - Polyvalence - Rigueur - Sérieux - Travail d'équipe - Autonomie Savoir-faire : - Connaissance technique culinaires de base (cuissons, découpage, assemblage.) - Adapter son rythme de travail à l'exigence de la production et du service. - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène. - Maîtrise de la langue française ( lecture et écriture) La formation HACCP seraient un plus. Accepter de travailler à des horaires décalés et weekend Mobilité sur le Sud et l'Ouest de L'île. Merci de vérifier avec votre conseiller France Travail, votre éligibilité à l'IAE
