ALLIANCE PORNIC

Assistant(e) Maître d'hôtel F/H - ALLIANCE PORNIC (H/F)

Organise l'ensemble de la salle, veille et aide à sa mise en place et celle de l'office. Il accueille, place, renseigne, conseille les clients du restaurant, suscite la vente et prend les commandes. Il peut également être amené à faire des encaissements. Selon les points de vente, il effectue le service des plats et des vins. Par ailleurs, il supervise le déroulement du service et organise la répartition des activités entre le personnel de salle (chefs de rang, serveurs) en l'absence des maîtres d'hôtel et assure la coordination avec la cuisine. CDD remplacement partiel 39h prime de coupure tickets restaurants primes participation D'excellente présentation, doit constamment veiller à faire preuve d'amabilité et de courtoisie avec l'ensemble des personnes qu'il est amené à rencontrer au cours de l'exercice de son activité Est responsable de la tenue vestimentaire et de sa présentation ainsi que ceux des personnes en service avec lui Peut être amené à travailler sous pression Reste motivé Prend toute initiative appropriée pour résoudre les problèmes ponctuels rencontrés avec la clientèle et en rend compte à son supérieur hiérarchique Signale à sa hiérarchie tout problème grave pouvant surgir avec la clientèle

• ALLIANCE PORNIC
• Pornic (44)
• CDD
• Mensuel de 2137,03€ à 2405,63€