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Chef de Partie en CDD Logé, restaurant Gastronomique Dordogne (H/F)
ANTEO professionnels de l'hôtellerie restauration, cherche pour son client, Hôtel 4* et Restaurant Gastronomique en Dordogne : CHEF DE PARTIE H/F en restauration gastronomique en CDD L'établissement : Restaurant gastronomique implantée au sein d'un complexe hôtelier en Dordogne. L'établissement se compose d' un hôtel 4* composé de deux restaurants, l'un gastronomique de 30 couverts uniquement le soir, puis le second brasserie de 100 couverts midi et soir. Nous proposons: -Un CDD à pourvoir à de suite à fin octobre 2024 -39 h/semaine et 2 jours de repos -Un salaire brut mensuel de 2 400 € brut - Un logement Les AVANTAGES du poste : -Environnement incroyable -Horaire en continu le soir -Établissement refait à neuf -Cuisine neuve - Logement à quelques pas de la l'établissement Vos missions : - Mettre en place votre production culinaire - Préparer votre poste de travail - Suivre les règles d'hygiène - Appliquer les modes de cuisson et de conservation des produits alimentaires - Dresser et envoyer vos plats pour le service Votre profil : -Vous possédez un CAP ou BEP en restauration -Vous disposez d'une expérience similaire en brasserie de luxe ou restaurant de qualité -Vous appréciez le travail d'équipe -Vous êtes à l'aise avec le français - Vous aimez l'environnement du luxe et de la campagne
