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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Directeur / Directrice de restaurant
Vos missions : - Diriger, organiser et coordonner l'ensemble des services d'un établissement de restauration. - Définir les règles de fonctionnement et la politique commerciale de l'établissement selon des objectifs de rentabilité, la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à l'accueil et au service des clients. Le restaurant de type traditionnel est situé à Furiani et fait environs 80 à 100 couverts.