BONNE NOUVELLE 55
Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le paradis du fruit, c'est la cuisine de toutes les gourmandises, alliant jus pressés minute de fruits et légumes & cocktails maison, recettes savoureuses et salades vitaminées, assiettes à composer, desserts très très gourmands Nous guidons à travers notre carte les amateurs d'équilibre, de variété et de cuisine plaisir. Depuis 1982, notre maison a su évoluer avec son temps. Revisités par le designer Philippe Starck, nos restaurants Le Paradis du Fruit accueillent les gourmands, les citadins actifs, les amateurs de cuisine healthy à toute heure de la journée et tous les jours de la semaine. Nous recherchons notre COMMISS BAR/BARMAN : Au paradis du fruit, le commis de bar à un profil de barman, il aide à l'envoi des boissons et desserts pendant toute la durée du service afin de satisfaire le client, par la mise en place des produits. Il contribue à diffuser l'ADN de l'enseigne en créant une ambiance conviviale et il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. Il s'inscrit dans une démarche d'évolution interne vers un poste d'employé de bar. MISSIONS : - Salue les clients - Maîtrise les cocktails/boissons à la carte - Maîtrise les desserts à la carte - Réalise la mise en place pour le service et s'adapte aux flux - Assure la qualité des produits envoyés - S'adapte aux éventuelles demandes particulières des clients - Communique sur les éventuelles ruptures avant et pendant le service - S'assure de la conformité des fiches techniques - Participe à la relève Gestion - Aide à réceptionner et vérifier les livraisons des marchandises - Saisie les démarques produits journalières - Participe à l'arrivage et au rangement des stocks - Respecte les fiches techniques - Participe au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel Suivi de la vie de l'établissement - Aide à l'entretien les locaux, les équipements et le matériel - Applique les normes d'hygiène indiquées dans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) de l'enseigne - S'engage à utiliser et tenir à jour l'outil digital TRAQFOOD pour le bon respect des normes HACCP par l'ensemble des équipes encadrantes/production - Applique les normes de sécurité Rémunération :1789€/brut (contrat 35h) 11,80€ brut/heure Type d'emploi : Temps plein Programmation : Disponible le week-end Du lundi au vendredi Horaires flexibles Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés
- BONNE NOUVELLE 55
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 1789€ sur 12 mois
Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le paradis du fruit, c'est la cuisine de toutes les gourmandises, alliant jus pressés minute de fruits et légumes & cocktails maison, recettes savoureuses et salades vitaminées, assiettes à composer, desserts très très gourmands Nous guidons à travers notre carte les amateurs d'équilibre, de variété et de cuisine plaisir. Depuis 1982, notre maison a su évoluer avec son temps. Revisités par le designer Philippe Starck, nos restaurants Le Paradis du Fruit accueillent les gourmands, les citadins actifs, les amateurs de cuisine healthy à toute heure de la journée et tous les jours de la semaine. Nous recherchons notre PLONGEUR : Au paradis du fruit, le plongeur maintient la cuisine et la plonge propres. Il lave et entretient les locaux, le matériel et la vaisselle. Il contribue à diffuser l'ADN du paradis du fruit en créant une ambiance conviviale et il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. MISSIONS : Client / commerce - S'assure de la propreté de la vaisselle (couverts, ustensiles de cuisine) et de la propreté de la cuisine - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage - Vérification de la propreté et tri en sorti - Aide la cuisine dans des tâches de préparations et mises en place (lave, épluche, coupe les légumes) - S'adapte aux flux et contraintes du service Gestion - Assure avec l'aide d'un responsable l'approvisionnement en produits lessiviels - Réceptionne et range les produits lessiviels - Veille au bon réapprovisionnement de la vaisselle pendant le service - Détecte et signale les éventuels dysfonctionnements du matériel Suivi de la vie de l'établissement - Applique les normes d'hygiène indiquées dans le Plans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) du Paradis du fruit - Applique les normes de sécurité - Entretien son poste de travail et nettoie les locaux de la cuisine et annexes (=local poubelles, zone de préparation, cour intérieure...) - Vide les poubelles Rémunération : 1789€ brut (contrat 35h) 11,80 brut/heure Type d'emploi : Temps plein/temps partiels Plannification : Disponible le week-end et semaine Horaires flexibles Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel centre commercial confluence
- BONNE NOUVELLE 55
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 1789€ sur 12 mois