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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Chef de rang (H/F)
Au Casino de La Roche-Posay, filiale du Groupe Partouche, nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité dans une ambiance dynamique. Si vous souhaitez vous aussi vous engager dans cette dynamique, Rejoignez -nous ! Afin de renforcer nos équipes, nous recrutons un Chef de rang confirmé (H/F). Vos missions seront les suivantes : - Dresser les tables en fonction des réservations - Mettre en place des consoles de service, des buffets - Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar - Nettoyer les locaux et le matériel, vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts - Etablir, présenter les additions et informer sur le programme de fidélité - Effectuer et vérifier les opérations d'encaissement - Raccompagner les clients et remettre les vestiaires - Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité - Respecter les étapes du service - Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme - Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité - Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident - Garantir la qualité du service rendu - Placer le client au centre de son activité et de sa mission Votre profil : - Etre souriant, disponible, discret et agréable - Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise - S'adapter à la diversité des clientèles et veiller au bien-être du client. Vous travaillerez sur 35h00 hebdomadaire, le week-end et jours fériés par planning tournant, horaires de jour et de nuit.
