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Manager pâtisserie (H/F)

Vous avez à votre charge : - Choix des assortiments - recettes - HACCP - Achats produits et matières premières - organisation de la production. - Gestion du personnel - horaires - embauches - planning travail et congés payés. - Comptes d'exploitations - marges- résultats. Le salaire indiqué ne tient pas compte des primes. H F Vous avez une expèrience réussie en grande distribution sur un poste de responsable ou d'adjoint confirmé. Rigoureux et organisé, vous avez une forte culture du résultat et un management fédérateur. Votre disponibilité pour la prise de poste sera prise en compte.

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Manager boulangerie pâtisserie (H/F)

Vous supervisez l'ensemble du pôle boulangerie pâtisserie. Vous disposez d'une équipe globale de 24 personnes. Vous êtes garant de vos résultats sur le secteur dédié.Vous gérez vos achats, vos prix de vente ainsi que vos besoins en personnel. La direction vous suivra dans l'évolution du CA. Vous managez l'équipe de manière participative et fédératrice. C'est un management qui est établi dans toute l'entreprise. Force de proposition, vous avez un esprit commerçant et un oeil aiguisé sur la qualité de vos produits. Vous êtes garant de l'ensemble des règles en vigueur sur le plan de l'hygiène et des fraudes. Rigoureux et organisé. Gestionnaire confirmé. Forte culture des résultats. Vous avez une première expèrience réussie en grande distribution. Capacité d'adaptation importante. Bon relationnel avec les équipes et la hiérarchie. Capacité à fidéliser les clients par une présentation des produits et une qualité impeccables.

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Manager pâtisserie (H/F)

Vous gérez l'ensemble d'un pôle pâtisserie au sein de la grande distribution, en parfaite autonomie concernant vos achats et votre organisation. L'entreprise est dynamique et en pleine évolution. Bonne maîtrise de la gestion et des produits dans leur ensemble. Manager participatif et rigoureux. Aguerri sur les règles d'hygiène en vigueur sur ce secteur. Dynamique et curieux, vous avez à coeur de proposer des beaux produits et vous n'hésitez pas à sortir des sentiers battus parfois pour présenter des choses plus audacieuses. Vous avez un fort esprit d'entreprise et une facilité à faire adhérer votre équipe à vos objectifs. Vous êtes ouvert au dialogue et échangez vcolontiers avec votre hiérarchie pour être force de proposition. Salaire intéressant et primes conséquentes en fonction de vos résultats.

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