FLAVEURS

Commis de cuisine ou chef de partie (H/F)

Dans le cadre de son développement, le chef Baptiste POINOT recrute un(e) Commis de cuisine, en CDI, temps complet (base 39H/semaine) pour son restaurant gastronomique étoilé Flaveurs à Valence( 26). Vous aurez pour missions principales : - Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec vos supérieurs - Assurer les travaux préparatoires de cuisine : nettoyage, éminçages, garnissage dans les règles de l'art - Réaliser les plats, les cuissons et assaisonnements conformément aux directives données - Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie - Assister l'équipe de Cuisine durant le service - Veiller au respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Assurer un service de qualité - Projeter à tout moment une attitude positive - Travailler en équipe et communiquer positivement avec tes collègues Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches. Nos avantages : - Maison familiale à taille humaine avec une équipe dynamique, bienveillante, ambitieuse et créative. - Repos samedi, dimanche, lundi midi, mardi midi et mercredi midi - Mutuelle d'entreprise - Possibilité d'évolution professionnelle pour accompagner la croissance de nos établissements Profil recherché : --> Diplômé(e) d'un CAP ou BEP cuisine, vous justifiez d'une première expérience réussie idéalement au sein d'un restaurant gastronomique. Organisé(e), réactif(ve), vous savez gérer les priorités et vous êtes force de proposition. Vous êtes reconnu(e ) pour votre esprit d'équipe et pour votre rigueur. Alors n'hésitez plus, rejoignez l'équipe ! Informations complémentaires : Début de poste: début octobre Salaire (mensuel net) : 1 600€ évolutif Merci d'adresser votre CV à poinotbaptiste@gmail.com. Appelez-moi au 06.77.17.59.90.

• FLAVEURS
• Valence (26)
• CDI
• Mensuel de 2050.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle