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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Cuisinier / Cuisinière expérimenté(e) (H/F)
Rejoignez notre équipe au sein d'un complexe de loisirs offrant une large gamme d'activités : bowling, laser game, réalité virtuelle, quiz boxing, karaoké, Prison Island, ainsi qu'un bar et un restaurant. Pour accompagner notre croissance, nous recherchons un(e) Cuisinier/Cuisinière Expérimenté(e) pour notre espace restauration. Vos missions : - Préparer et élaborer les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières - Collaborer avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide et rapide - Contribuer à l'optimisation des coûts et à la réduction des pertes - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel - Participer à l'élaboration des suggestions et des menus Profil recherché : - Diplôme en cuisine ou formation équivalente - Dynamique, réactif(ve) et passionné(e) par la cuisine - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu (150 couverts week end) - Sens du service et de la satisfaction client Conditions : - 39h, avec disponibilité pour travailler en soirée et le week-end Avantages : - Équipe dynamique et conviviale - Prime quadrimestrielle - Remises sur les activités de loisirs - Repas fournis