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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Mettre en route et conduire sa fabrication sur l'étape et ou les étapes voisines dont il la charge ;effectuer manuellement une ou plusieurs opérations de préparation ou de finition (pesée, relevé ou réglage de température, etc.) ;respecter son planning en qualité, quantité et horaire ;s'assurer de la disponibilité et de la conformité (quantité et qualité, traçabilité) des matières premières et ou des produits semi-finis, respecter la traçabilité (FIFO) ;participer à la gestion des stocks (Ex : réaliser des inventaires, contrôle quantitatif et qualitatif des livraisons...) ;faire face à des disfonctionnements simples ;conduire une ou plusieurs machines, assurer l'alimentation régulière de la machine ;vérifier l'état de son matériel (fonctionnement, hygiène et sécurité) ;s'informer des consignes éventuelles données oralement ou par écrit ;entretenir des relations individuelles et collectives avec des opérateurs afin de faciliter la résolution de problème ; nettoyer et désinfecter son poste de travail, machines et petits matériels selon les fréquences et procédures prévues. Débutant accepté, CAP minimum exigé Type de contrat : CDI Niveau d'expérience minimum requis : Débutant Niveau d'études minimum requis : CAP BEP Temps de travail : Temps plein