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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Responsable de salle (H/F)
Vous travaillez pour un restaurant brasserie composé d'une équipe d'une dizaine de cuisiniers (80 à 120 couverts par jours environ) et de 5 serveurs. Vous assurez la gestion de l'équipe de service: - gestion des plannings - supervision des services - vous veillez à l'atteinte des objectifs (Chiffre d'Affaire et satisfaction clients) Le restaurant est ouvert 7/7 j : vous travaillez 2 week-end sur deux. Deux jours de repos consécutifs garantis par semaine (selon planning établis 3 semaines à l'avance) salaire négociable selon profil et expérience: 2500€ net + prime sur le chiffre d'affaire