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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Maître / Maîtresse d'hôtel
Votre mission : - Prendre soin de nos clients au restaurant et au bar. - Avec votre équipe, vous assurez un accueil et un service personnalisés et chaleureux, le bien-être des clients est toujours votre priorité. - Vous êtes garant de la fidélisation du client, ils reviendront sûrement un peu pour vous ! Missions générales - Organiser les points de vente restauration dont vous avez la charge. - S'assurer de la qualité du service offert à la clientèle. - Manager et motiver son équipe pour développer les ventes et la qualité. - Contribuer au développement de chiffre d'affaires restauration par son action de vente. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Commercial / Vente - Être force de proposition et conseiller le client. - Développer le chiffre d'affaires grâce aux techniques de vente additionnelle. - Faire vivre les actions thématiques, saisonnières de la restauration. Votre profil : - Excellent(e) technicien(ne), vous maîtrisez parfaitement les métiers de la salle, notamment la sommellerie. - Vous êtes très à l'aise tant dans la relation client que pour manager une équipe. - Attentif(ve) au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant(e) et polyvalent(e). - Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie au même niveau de responsabilité d'au moins 1 ans.
