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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Responsable de cuisine (H/F)
Un restaurant Estaminet situé au centre de Lille, qui propose une cuisine traditionnelle et régionale, recherche son responsable de cuisine. vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Vous Gérez l'approvisionnement des produits et des stocks. Vous travaillez seul ou en équipe . Vous assurez de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. vous Concevez la réalisation de cartes. +/- 40 couvert jours en semaine,+/-100 couverts les week-end travail en coupure, week-end 2.5 jours repos par semaine Mutuelle et repas compris