Inscription gratuiteConnexion
Du restaurant traditionnel au palace : comment faire évoluer sa carrière
Offres d'emploi
Chef de partie (H/F)
Passionné de cuisine ? L'aventure culinaire vous tente; rejoignez les différents univers du Château LA COSTE. Cuisines traditionnelles, Italienne ou d'Argentine, nous recherchons pour nos Restaurants ANDO, VANINA & MALLMANN des chefs de partie. Responsabilités: Vous garantissez l'élaboration et la présentation des plats selon les normes de qualité et de goûts spécifiques établis par les chefs de cuisine. Vous respectez les normes d'hygiène et de qualité. Selon votre expérience, vous pourrez encadrer les commis de cuisine et former les nouveaux arrivants. Vous participerez à la mise en place et au nettoyage de la cuisine. Préparer et cuisiner des plats raffinés en respectant les recettes et les standards de qualité. Élaborer des pains et pâtisseries maison. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché: Vous avez de l'expérience en cuisine argentine Vous avez de l'expérience en production de pâtes Vous parlez espagnol, anglais et un minimum de français Vous vous reconnaissez; nous vous attendons !