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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Commis / Commise de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
** Nous recherchons, pour renforcer notre équipe, un(e) Commis de rang pour notre restaurant 1 étoile Michelin ** Vous aidez à l'organisation du service de restauration. Sous les ordres du chef de rang, vous exécutez des tâches qui fluidifient le travail de toute l'équipe : dressage des tables, remplissage des corbeilles à pain, mise en place des arrières. Vous pourrez être amener à servir les plats et les annoncer en cas de rush. MISSIONS : - Mise en place de la salle et des arrières avant chaque service - Mise en place du passe cuisine - Débarrassage des tables - Préparation des boissons chaudes - Garder les salles du restaurant propre - Suivre les indications du Chef de rang - Maintenir un niveau de stock approprié de verrerie, de couverts et de vaisselle - Aider les chefs de rang au service si besoin - Maintenir les postes de travail propres et bien approvisionnées - Nettoyer les couverts, vaisselles et verres après chaque service PROFIL RECHERCHÉ : - Rigoureux et rapide - Bon sens relationnel - Organisé - Expérience significative dans un restaurant étoilé serait un plus AVANTAGES - Avantage en nature nourriture - Deux jours de repos consécutifs - Possibilité d'évolution au sein du groupe AR COLLECTION HOTEL - Possibilité de logement durant la période d'essaie
