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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Vos Missions : En salle/bar : - Mettre en place la salle et les tables selon le service prévu et le plan d'organisation - Remplir les frigos boissons et vin en respectant le PEPS (Premier Entré Premier Sorti). - Prendre connaissance du menu et questionner les incompris - Assurer - Encaisser et facturer les clients - Effectuer le retour de la vaisselle salle en plonge - Nettoyer et ranger la salle et le bar selon le plan de nettoyage - Evacuer les déchets selon les règles établies Fin de service - Noter les heures effectuées après chaque service dans le tableau prévu à cet effet - Informer son responsable des manquants - Informer son responsable des problèmes rencontrés et des retours clients