Chef d'équipe restaurant scolaire (H/F)
Domène est une ville de 6700 habitants située près du Massif de Belledonne, sur le territoire de la Métropole de Grenoble. Elle offre un cadre de vie agréable et préservé entre Grenoble et Chambéry, à deux pas de la Chartreuse.
Elle propose un grand nombre de services et équipements : crèche (accueil familial et collectif), Relais Petite Enfance, Lieu d'Accueil Enfants-Parents, écoles et collège, médiathèque, équipements sportifs, centre de loisirs, école de musique, EHPAD, Résidence Autonomie, CCAS ; elle dispose également d'un tissu associatif riche et actif. De nombreuses actions et projets portés par les élus doménois, font d'elle une ville à l'esprit village qui bénéficie par ailleurs de l'attractivité et du dynamisme de l'aire urbaine grenobloise.
Descriptif de l'emploi :
Sous l'autorité hiérarchique de la responsable du pôle scolaire, le chef d'équipe du restaurant scolaire assure l'organisation et la coordination du restaurant scolaire ainsi que l'encadrement de l'équipe
Missions :
Missions principales :
- Assurer l'organisation de la pause méridienne : préparation des services (dressage des tables, découpe de certaines denrées), temps de repas, nettoyage du restaurant scolaire après le service
- Encadrer une équipe : capacité à manager, à motiver, à donner des objectifs pour les entretiens professionnels.
- Être force de propositions pour améliorer le fonctionnement du restaurant scolaire, le bien-être des enfants sur la pause méridienne et les conditions de travail du personnel.
- S'assurer du respect des P.A.I (projet d'accueil individualisé) des enfants
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Avoir un rôle majeur dans la sensibilisation des enfants à l'équilibre alimentaire, à l'éducation à l'alimentation.
- Gérer la répartition des services, les listes des enfants inscrits à la restauration scolaire
- Nettoyer les locaux lors des gros ménages pendant les vacances scolaires.
Missions secondaires :
- Participer aux commissions menus, aux réunions sur les services périscolaires
- Encadrer les enfants durant la garderie du matin et le périscolaire du soir en élémentaire
- Gérer l'approvisionnement des produits et du matériel
Profils demandés :
- CAP hôtellerie restauration
- BAFA souhaitable
Savoirs :
- Connaissance du développement de l'enfant (affectif, physique et moteur)
- Connaissance des principes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Connaissances des techniques d'entretien, des produits et du matériel
- Connaissance des techniques d'animation.
Savoir-être :
- Qualités d'écoute auprès des enfants.
- Savoir relationnel avec les animateurs, les enseignants et les parents d'élèves.
- Discrétion professionnelle
- Capacité d'adaptation et réactivité
Temps de travail :100 % annualisé
Poste à pourvoir : 1er décembre 2024
- MAIRIE DOMENE
- Domene (38)
- CDD
- Autre
