Inscription gratuiteConnexion
Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Manager en restauration (H/F)
Le Restaurant Memphis est un diner américain typique des années 50, où l'ambiance rétro rencontre une cuisine délicieuse. Nous sommes engagés à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable, ponctuée de bonne musique et de plats emblématiques. Missions principales : Gestion de l'équipe : Encadrer, former et motiver notre équipe pour garantir un service de qualité et une ambiance de travail positive. Relationnel client : Établir une communication chaleureuse et conviviale avec nos clients, en veillant à répondre à leurs besoins et à leurs attentes dans l'esprit du diner américain. Gestion des services : Planifier et organiser les opérations quotidiennes, s'assurer du bon déroulement des services et gérer les imprévus avec réactivité. Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant la propreté des lieux et la bonne conservation des produits. Compétences requises : Excellentes aptitudes en relationnel client, avec une capacité à créer un lien de confiance. Sens aigu de l'organisation et de la gestion des priorités. Connaissance des normes d'hygiène en restauration et engagement à les appliquer. Profil recherché : Expérience significative en restauration, idéalement dans un poste de management. Flexibilité pour travailler en soirée, week-end et jours fériés. Leadership naturel et capacité à inspirer les autres