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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Pâtissier / Tournier (H/F)Accepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : En lien avec le chef pâtissier et les chefs de partis, vous participerez à : - La fabrication des pâtes pour les tartes, les viennoiseries, les brioches - La fabrication des biscuits pour les petits fours sucrés et les entremets - La réalisation du montage des entremets - La réalisation de la nougatine - La réalisation de tous les intérieurs qui constituent les entremets : crème pâtissière, crème au beurre, ganache chocolat, ganache praliné, crème mousseline, meringue PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience en pâtisserie d'un an souhaitée - Personne motivée, rigoureuse, dynamique, ponctuelle. Horaires : 1 semaine sur 2 du mardi au dimanche (40h30) et du mercredi au samedi (29h30) ce que fait une moyenne de 35h/semaine de septembre à avril sauf le mois de décembre 208h (annualisation du temps de travail). 25h de mai à fin aout et l'entreprise ferme 4 semaines pour congé de mi-juillet à mi-aout Rémunération : Rémunération selon expérience, poste ouvert débutant et expérimenté A partir de 21 203€ à 35 000€ Vous souhaitez relever ce poste ? Alors postuler-vite et contactez-nous rapidement