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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Serveur / Serveuse en restauration (H/F)
Placé(e) sous l'autorité du maître d'hôtel, le serveur(euse) a pour mission de réaliser les prestations de service en salle en veillant à la qualité et la continuité du service. Il (elle) accueille les résidents ou invités en salles de restaurant. Il (elle) assure le service des plats et boissons, et débarrasse tant que de besoin. Il (elle) est amené(e) à effectuer avec habilité des gestes répétitifs de service en respectant les règles. Il (elle) prend congé lors du départ des convives en s'assurant de leur satisfaction et que le service fourni s'est bien déroulé. Lors des interventions, il (elle) doit veiller à agir pour promouvoir et garantir l'image, l'identité de la résidence tant en interne qu'externe, et également promouvoir nos services en interne. Il doit également veiller à répondre à toute demande, mettre en œuvre des solutions pour faciliter la vie des résidents, et/ou orienter vers le service concerné. Quelle que soit la situation, les prestations doivent être faites dans le respect des règles de déontologie, de bientraitance, des règles d'hygiène en veillant à l'obligation de discrétion tant vers les résidents et leurs familles, la direction, les autres membres de l'équipe dans toute situation (intérieure à la résidence comme à l'extérieur). Service du midi et soir, fin à 20h00. (jour et horaires à voir avec l'employeur)
