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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
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RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
Vous mettez en oeuvre la gestion opérationnelle du restaurant. . Vos principales missions sont : - Assurer la gestion terrain du restaurant - Manager les équipes de salle - Faire preuve de polyvalence - Gérer les ouvertures et fermetures - Assurer le suivi des stocks liquides Conditions de travail : - 2 jours de repos par semaine - respect des horaires (contrat 39h) - primes et RTT