SALONDIS

E.Leclerc - Boulanger CDI - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans le cadre de notre remodeling nous recherchons UN(E) BOULANGER EN CDI. Vous serez en relation directe avec le responsable Boulangerie et le responsable des Produits Frais. Vos missions : * Peser la farine et les produits annexes selon les règles du métier * Peser, malaxer, façonner et pétrir les pates * Mise sur plaque * Mettre en oeuvre et surveiller le processus de fermentation * Cuire les pains (enfourner, contrôler, défourner) * Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail * Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire * Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène...). * Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur * Appliquer les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène * Participer aux opérations d'inventaire PROFIL RECHERCHÉ Maîtrisant le sens du commerce, vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur pour faire face aux demandes de nos clients. Vous savez faire preuve de créativité pour dynamiser le rayon. Professionnel/le passionné(e) par la boulangerie vous vous adapterez aux demandes de notre clientèle et ferez preuve de conseil et de proposition.  Vous devez être diplômé(e) d'un CAP ou BAC PRO Boulangerie et avoir déjà exercé le métier de Boulanger. Votre expérience doit être significative. Vous devez être créatif/ve - être force de proposition et avoir le sens du commerce. Avantages : * Intéressement et participation * Prime annuelle (13ème mois) * Prime d'assiduité * Mutuelle et Prévoyance * CSE Ce poste implique : * Des horaires variables selon les semaines * Travail le samedi  * Travail le dimanche  * Temps plein 36h75

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