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Offres d'emploi
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)
Pâtissier - H/F - Lieu : Praz sur Arly / Les Saisies - CDI Expérience exigée Poste logé Le poste : La maîtrise Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées. Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts. Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts. Réalisation d'une présentation soignée. La formation Accompagnement à la formation des apprentis. Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques. La logistique. Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel. Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks.