Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)
Pour notre restaurant O'TACOS SAUMUR, nous sommes à la recherche de notre Assistant.e manager en restauration rapide :
. Personne de terrain et véritable Assistant.e manager d'équipe, tu travailles en étroite collaboration avec le manager du site
. Tu fédères ton équipe autour d'un but commun : la satisfaction client
. Tu justifies d'une expérience concluante de minimum 1 an sur ce poste
. Tu es un bon communicant et tu veilles à instaurer une ambiance de travail agréable pour tes collaborateurs.
Après une période d'intégration, tu auras pour principales missions de :
- Participer au service opérationnel, que ce soit en cuisine ou en salle.
- Garantir une expérience client réussie, tout en veillant à la production de produits de qualité.
- Mettre en place des plans d'actions appropriés pour atteindre des objectifs fixés (hygiène, gestion de stock, accueil et service client, ).
- Être le garant du respect de la législation en matière d'hygiène.
Compétences du poste :
- Fidéliser une clientèle
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Superviser l'activité d'un service
- Veiller à la satisfaction d'un client
Pour prétendre à ce poste, il te faudra impérativement une expérience en management dans la restauration.
Cela implique donc des compétences en gestion commerciale et en relation clientèle, mais aussi en management d'équipe et en administration du personnel ; sans oublier la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Côté qualités, ce poste nécessite leadership, diplomatie, communication, bon relationnel, pédagogie, rigueur, organisation, sang-froid, autonomie, et bien sûr goût pour les chiffres et les résultats.
Si toi aussi,
Tu aimes être dans le feu de l'action,
Tu brûles d'envie de faire tes preuves dans une entreprise en pleine croissance
Alors n'hésites plus et viens rejoindre un Groupe dynamique et à taille humaine !
Horaires variables, amplitude horaire entre 9h et 23h30, 2 jours de repos consécutifs tournants, 1 week-end libre par mois en moyenne.
Travail en coupures.
- TACSAUMUR - O'Tacos Saumur
- Saumur (49)
- CDI
- Mensuel de 2040€ sur 12 mois + Primes
