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Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Barman / Barmaid (H/F)
* Préparer et servir les boissons (cocktails, vins, bières, boissons non alcoolisées) conformément aux commandes des clients. * Conseiller les clients sur les choix de boissons et répondre à leurs demandes spécifiques. * Veiller à la gestion des stocks du bar et passer les commandes de réapprovisionnement en fonction des besoins. * Maintenir un bar propre et bien rangé, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. * Encaisser les paiements des clients et gérer les transactions avec précision. * Participer à la mise en place du bar avant le service et à son rangement après. * Créer et proposer des cocktails spéciaux ou saisonniers pour enrichir la carte des boissons. * Collaborer avec les serveurs et le personnel de salle pour assurer un service fluide et rapide. * Expérience significative en tant que barman, avec une bonne connaissance des techniques de mixologie. * Maîtrise de la préparation de cocktails classiques et capacité à créer des boissons originales. * Excellentes compétences en service client et capacité à établir un bon relationnel avec la clientèle. * Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique. * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la législation sur les boissons alcoolisées. * Capacité à gérer et maintenir un bar propre et bien organisé. * Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec le personnel de salle et de cuisine. * Présentation soignée et attitude professionnelle.
