Inscription gratuiteConnexion
Tous les rôles d'une brigade de restaurant
Offres d'emploi
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Missions : - Accueillir le client, le renseigner sur la composition des produits et enregistrer sa commande - Remettre la commande au client - Effectuer les opérations d'encaissement - Disposer des produits sur le lieu de vente et effectuer le réapprovisionnement - Préparer et assembler des plats simples - Préparer des boissons chaudes ou froides - Réaliser des cuissons de dernière minute et réaliser l'assemblage et la finition des plats - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter et les ranger en chambre froide ou en réserve - Nettoyer et désinfecter les plans de travail - Débarrasser les tables et trier les déchets - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements (frigos, fours, etc) - Sortir les poubelles - Nettoyer les sols du restaurant et de la cuisine Compétences : - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Appliquer les consignes, normes et procédures et savoir les transmettre - Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements - Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit - Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression - Travailler en coordination avec les autres postes et savoir communiquer efficacement - Faire preuve de rigueur et de précision - Rester concentré sur son travail et savoir éviter les distractions Formations et connaissances requises : - Pas de diplôme exigé, mais le CAP cuisine ou CAP d'agent polyvalent de restauration est un plus Poste à pourvoir en urgence
