Description
L'adjoint/adjointe assiste la directrice dans ses missions générales de gestions matérielles et financières du site afin d'assurer un service de qualité rendu aux usagers.
Mission du poste :
Assiste la directrice dans le management de l'équipe
Accompagnement privilégié et bienveillant d'un agent de restauration RQTH
Assure et diffuse la communication des menus du restaurant et des cafétérias.
Gère les réservations, le service traiteur et les commandes en ligne.
Participation au fonctionnement administratif du restaurant
Gestion quotidienne du contrôle des caisses et des transactions par carte bancaire
Liquidation des factures.
Accueil du public.
Contribution à la préparation des cartes IZLY-CROUS
Activités principales :
Suivi administratif du personnel et préparation des données de paie, collaboration étroite avec la directrice qui se charge des déclarations mensuelles.
Procéder aux déclarations des données sociales préalable à l'embauche.
Etablir les CDD des étudiants.
Organiser les emplois du temps des CDD étudiants.
Préparation et suivi du budget : analyses mensuelles du fonctionnement, suivi budgétaire, dépenses et recettes, préparation des ajustements en cours d'exercice. Informer la directrice du suivi d'exécution budgétaire et plus particulièrement en fin de gestion.
Préparation et exécution des commandes, hors alimentation,
Liquidation des factures alimentaires en lien avec l'agent d'approvisionnement du site et le service facturier à Caen.
Etablissement des factures des prestations de restauration via le logiciel métier VEM en collaboration étroite avec la directrice.
Communication régulière avec les services centraux du CROUS
Collaboration avec l'équipe des ouvriers
Autres activités possibles :
Connaissance des règles financières et comptables
Connaissance des marchés publics
Pratique des logiciels Word, Excel,
Se former aux logiciels métiers : Orion, CHORUS, Garone.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective
Connaissance de la politique du CROUS
Connaissance de l'organisation administrative des composantes et administrations du site
Participation aux tâches communes en cas de besoin
Qualités requises :
Savoir-faire :
Savoir rendre compte à la hiérarchie
Relations fonctionnelles internes fortes, en particulier avec les services centraux
Relations fonctionnelles externes très sensibles ; la structure d'Alençon est l'unique représentante du Crous Normandie pour la ville, la CUA et le département de l'Orne.
Savoir-être :
Sens du travail en équipe ;
Loyauté ;
Rigueur ;
Ponctualité
Conditions particulières d'exercice :
1 à 2 samedis par an pour les Portes Ouvertes et action de promotion de l'établissement.
Possibilité de 2 à 3 services en début de soirée, soit pour des services de restauration exceptionnelle, soit pour des événements de promotion de l'établissement.
Congés payés à prendre pendant la moitié des congés scolaires et 5 semaines l'été, dans le cadre des 1607 heures annuelles. Autorisation d'absence très exceptionnelle en dehors de ces périodes
Poste à pourvoir dès que possible
CDD 4 mois, renouvelable
Mission du poste :
Assiste la directrice dans le management de l'équipe
Accompagnement privilégié et bienveillant d'un agent de restauration RQTH
Assure et diffuse la communication des menus du restaurant et des cafétérias.
Gère les réservations, le service traiteur et les commandes en ligne.
Participation au fonctionnement administratif du restaurant
Gestion quotidienne du contrôle des caisses et des transactions par carte bancaire
Liquidation des factures.
Accueil du public.
Contribution à la préparation des cartes IZLY-CROUS
Activités principales :
Suivi administratif du personnel et préparation des données de paie, collaboration étroite avec la directrice qui se charge des déclarations mensuelles.
Procéder aux déclarations des données sociales préalable à l'embauche.
Etablir les CDD des étudiants.
Organiser les emplois du temps des CDD étudiants.
Préparation et suivi du budget : analyses mensuelles du fonctionnement, suivi budgétaire, dépenses et recettes, préparation des ajustements en cours d'exercice. Informer la directrice du suivi d'exécution budgétaire et plus particulièrement en fin de gestion.
Préparation et exécution des commandes, hors alimentation,
Liquidation des factures alimentaires en lien avec l'agent d'approvisionnement du site et le service facturier à Caen.
Etablissement des factures des prestations de restauration via le logiciel métier VEM en collaboration étroite avec la directrice.
Communication régulière avec les services centraux du CROUS
Collaboration avec l'équipe des ouvriers
Autres activités possibles :
Connaissance des règles financières et comptables
Connaissance des marchés publics
Pratique des logiciels Word, Excel,
Se former aux logiciels métiers : Orion, CHORUS, Garone.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration collective
Connaissance de la politique du CROUS
Connaissance de l'organisation administrative des composantes et administrations du site
Participation aux tâches communes en cas de besoin
Qualités requises :
Savoir-faire :
Savoir rendre compte à la hiérarchie
Relations fonctionnelles internes fortes, en particulier avec les services centraux
Relations fonctionnelles externes très sensibles ; la structure d'Alençon est l'unique représentante du Crous Normandie pour la ville, la CUA et le département de l'Orne.
Savoir-être :
Sens du travail en équipe ;
Loyauté ;
Rigueur ;
Ponctualité
Conditions particulières d'exercice :
1 à 2 samedis par an pour les Portes Ouvertes et action de promotion de l'établissement.
Possibilité de 2 à 3 services en début de soirée, soit pour des services de restauration exceptionnelle, soit pour des événements de promotion de l'établissement.
Congés payés à prendre pendant la moitié des congés scolaires et 5 semaines l'été, dans le cadre des 1607 heures annuelles. Autorisation d'absence très exceptionnelle en dehors de ces périodes
Poste à pourvoir dès que possible
CDD 4 mois, renouvelable
Horaires
35H
Compétences requises
- Planning du personnel (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Suivre l'activité d'un établissement touristique (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)