Description
SAEM SOGESTAR
Société de Gestion de la Station des Rousses (39)
(48 permanents - 120 saisonniers hiver - 20 saisonniers été)
Gestion des Activités de ski Alpin et Nordique - Gestion d'activités hors neige
Gestion de la promotion, commercialisation et de l'accueil
(ISO 9001 - ISO 14001 - ISO 45001)
recrute
AGENTS DE RESTAURATION (H/F)
CDD saisonnier
pour la saison hiver 2024/2025
Vous assurez le fonctionnement opérationnel et la gestion de notre JuraTrack "Food Concept" qui est une cellule de restauration mobile portée par un engin de damage !
Vos principales missions :
- Participer à l'élaboration des menus,
- Assurer la commande, le stockage et l'inventaire des produits alimentaires ou autres produits nécessaires aux besoins du service,
- Préparer les produits et achalander leurs présentations,
- Accueillir, informer et servir la clientèle,
- Veiller au respect des consignes règlementaires, sanitaires et dispositions & procédures en vigueur au sein de l'entreprise, garantir la sécurité alimentaire des produits proposés à la clientèle,
- Garantir l'hygiène des lieux et du matériel et assurer les opérations requises de nettoyage et de désinfection,
Le prérequis est de disposer d'une 1ère expérience dans le domaine de la restauration. La maitrise de l'anglais est un atout.
Vous appréciez l'autonomie et le travail en équipe, êtes disponible, réactif(ve), ouvert(e) à l'écoute et rigoureux(se). Cette fonction requiert de travailler régulièrement les week-end et jours fériés et d'être naturellement sensible à la qualité des produits et services assurés et à la propreté de la cellule et de ses environnements !
La satisfaction client est pour vous une culture !
Vous justifiez d'une expérience réussie dans le domaine de la restauration, en qualité de cuisinier, d'aide cuisinier, d'agent de restauration. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les exigences relatives au respect de la chaine du froid.
Vous disposez idéalement d'un CAP d'Agent polyvalent de restauration ou d'un CQP relatif aux métiers de la cuisine. Vous pratiquez le ski.
Vous êtes prêt(e) à relever le challenge et souhaitez vivre une expérience inédite dans un environnement privilégié au sein de la Station ? Alors, faites-nous part de votre intérêt dès maintenant !
Société de Gestion de la Station des Rousses (39)
(48 permanents - 120 saisonniers hiver - 20 saisonniers été)
Gestion des Activités de ski Alpin et Nordique - Gestion d'activités hors neige
Gestion de la promotion, commercialisation et de l'accueil
(ISO 9001 - ISO 14001 - ISO 45001)
recrute
AGENTS DE RESTAURATION (H/F)
CDD saisonnier
pour la saison hiver 2024/2025
Vous assurez le fonctionnement opérationnel et la gestion de notre JuraTrack "Food Concept" qui est une cellule de restauration mobile portée par un engin de damage !
Vos principales missions :
- Participer à l'élaboration des menus,
- Assurer la commande, le stockage et l'inventaire des produits alimentaires ou autres produits nécessaires aux besoins du service,
- Préparer les produits et achalander leurs présentations,
- Accueillir, informer et servir la clientèle,
- Veiller au respect des consignes règlementaires, sanitaires et dispositions & procédures en vigueur au sein de l'entreprise, garantir la sécurité alimentaire des produits proposés à la clientèle,
- Garantir l'hygiène des lieux et du matériel et assurer les opérations requises de nettoyage et de désinfection,
Le prérequis est de disposer d'une 1ère expérience dans le domaine de la restauration. La maitrise de l'anglais est un atout.
Vous appréciez l'autonomie et le travail en équipe, êtes disponible, réactif(ve), ouvert(e) à l'écoute et rigoureux(se). Cette fonction requiert de travailler régulièrement les week-end et jours fériés et d'être naturellement sensible à la qualité des produits et services assurés et à la propreté de la cellule et de ses environnements !
La satisfaction client est pour vous une culture !
Vous justifiez d'une expérience réussie dans le domaine de la restauration, en qualité de cuisinier, d'aide cuisinier, d'agent de restauration. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et les exigences relatives au respect de la chaine du froid.
Vous disposez idéalement d'un CAP d'Agent polyvalent de restauration ou d'un CQP relatif aux métiers de la cuisine. Vous pratiquez le ski.
Vous êtes prêt(e) à relever le challenge et souhaitez vivre une expérience inédite dans un environnement privilégié au sein de la Station ? Alors, faites-nous part de votre intérêt dès maintenant !
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
3 Mois