Description
Idéalement situé entre terre et mer, le Conseil départemental est une institution de proximité au service de près de 655 000 habitants répartis dans 453 communes, qui œuvre pour tous les Charentais-Maritime à différents moments de leur vie. L'accompagnement social, l'aménagement du territoire, les routes ou encore l'éducation au travers des collèges constituent ses actions majeures.
Le Conseil Département recherche pour son collège de Dompierre-sur-mer un aide de cuisine polyvalent.
Vos missions :
Au sein de l'établissement, vous avez pour principales missions la restauration et l'entretien des locaux, répartie à 70% restauration et 30% ménage.
Pour la partie restauration, vous aidez à la préparation et à la distribution des repas, à la plonge, à la remise en état des lieux et à l'entretien du linge. Vous serez amené à participer à la gestion et au conditionnement des stocks.
Pour la partie entretien des locaux, vous nettoyez les bureaux administratifs, salles de classe, salles de réunions, sanitaires, couloirs, escaliers.
Lors des permanences, vous aidez au nettoyage des magasins, des chambres froides, de la cuisine de l'établissement et du matériel.
Votre profil :
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que la démarche HACCP en matière de restauration.
Vous aimez la polyvalence et savez faire preuve de réactivité tant dans le domaine de l'entretien des locaux que dans celui de la restauration.
Professionnel rigoureux, vous pouvez travailler aussi bien en grande autonomie qu'avec une équipe.
Vous êtes capable de rendre compte de votre activité professionnelle auprès de votre hiérarchie.
Le Conseil Département recherche pour son collège de Dompierre-sur-mer un aide de cuisine polyvalent.
Vos missions :
Au sein de l'établissement, vous avez pour principales missions la restauration et l'entretien des locaux, répartie à 70% restauration et 30% ménage.
Pour la partie restauration, vous aidez à la préparation et à la distribution des repas, à la plonge, à la remise en état des lieux et à l'entretien du linge. Vous serez amené à participer à la gestion et au conditionnement des stocks.
Pour la partie entretien des locaux, vous nettoyez les bureaux administratifs, salles de classe, salles de réunions, sanitaires, couloirs, escaliers.
Lors des permanences, vous aidez au nettoyage des magasins, des chambres froides, de la cuisine de l'établissement et du matériel.
Votre profil :
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que la démarche HACCP en matière de restauration.
Vous aimez la polyvalence et savez faire preuve de réactivité tant dans le domaine de l'entretien des locaux que dans celui de la restauration.
Professionnel rigoureux, vous pouvez travailler aussi bien en grande autonomie qu'avec une équipe.
Vous êtes capable de rendre compte de votre activité professionnelle auprès de votre hiérarchie.
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 Mois