Description
Nous recherchons pour notre restaurant situé au village santé de Trélazé un cuisinier H/F
Restauration rapide et environ 100 couverts entre 12h et le soir.
Vous êtes autonome sur le poste et vous serez secondé par l'agent polyvalent.
Expérience 2 ans
Vous travaillerez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos à définir ( horaire à déterminer lors de l'entretien)
Restauration rapide et environ 100 couverts entre 12h et le soir.
Vous êtes autonome sur le poste et vous serez secondé par l'agent polyvalent.
Expérience 2 ans
Vous travaillerez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos à définir ( horaire à déterminer lors de l'entretien)
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées (compétence souhaitée).
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées (compétence souhaitée).
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - en cuisine