Description
Notre établissement Maison Deschamps recherche un boulanger / une boulangère avec une expérience significative.
Vos missions seront les suivantes :
- Fabrication de plusieurs pâtes à pain.
- Conduire une fermentation.
- Cuisson du pain.
- Entretenir un poste de travail (nettoyage et rangement).
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
Vos qualités :
- Autonomie.
- Dynamisme.
- Méthodique.
- Travailler en équipe.
Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et polyvalente. Vous manipulerez des produits régionaux, bio et de qualité.
Divers :
- 3 jours de repos consécutifs.
- Dimanche au mercredi travaillé.
- Salaire selon expérience.
Vos missions seront les suivantes :
- Fabrication de plusieurs pâtes à pain.
- Conduire une fermentation.
- Cuisson du pain.
- Entretenir un poste de travail (nettoyage et rangement).
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
Vos qualités :
- Autonomie.
- Dynamisme.
- Méthodique.
- Travailler en équipe.
Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et polyvalente. Vous manipulerez des produits régionaux, bio et de qualité.
Divers :
- 3 jours de repos consécutifs.
- Dimanche au mercredi travaillé.
- Salaire selon expérience.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
Expérience requise
4 An(s)