Description
Boulangerie pâtisserie artisanale recherche une personne pour compléter les missions
En biome, vous effectuerez le façonnage, cuisson du pain, préparation et confection des viennoiseries.
Jour de repos le lundi et un autre jour à définir avec l'employeur
Travail le week-end
Pour postuler, se présenter le matin à la boulangerie avec un CV
En biome, vous effectuerez le façonnage, cuisson du pain, préparation et confection des viennoiseries.
Jour de repos le lundi et un autre jour à définir avec l'employeur
Travail le week-end
Pour postuler, se présenter le matin à la boulangerie avec un CV
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté