Description
Vos missions :
Aide à la préparation des repas en collaboration avec le Second ou le Chef Cuisinier en veillant à une présentation à l'assiette en apportant une attention particulière au visuel et ce peu importe la texture du plat.
Par délégation, l'Aide Cuisine est responsable de la confection des menus jusqu'au suivi du service en salle, ainsi que l'indice de satisfaction des convives et fait remonter toutes réclamations au Chef Cuisinier et /ou au Second de Cuisine.
Participe à l'aspect événementiel dans une dimension de projet (contact avec d'autres personnels) et de rendre compte, l'Aide Cuisine doit être force de propositions.
Applique et veille aux règles d'hygiène en cuisine par l'application les protocoles de nettoyage en cuisine et en salle de restaurant : protocole en accord avec l'HACCP, traçabilité, évaluation.
Toutes anomalies, pannes. doivent être identifiées à la direction dans les plus brefs délais, de façon claire et précise.
Profil :
CAP / BEP cuisine ou expérience requise dans le secteur d'activité
Etre méthodique et organisé, aisance relationnelle, sens de l'écoute et du dialogue, esprit d'équipe
Avantages :
Des conditions de travail favorisées, horaires stables avec une fin de service le soir au plus tard à 20h30, avec 1 week-end/2 libre selon roulement et besoins de service.
Une rémunération à partir de 1820 € brut/mois selon qualification et expérience et l'adhésion à la convention collective "SYNERPA - Résidences Services et Séniors"
Primes week-end et jours fériés.
Avantage en nature de la prise du déjeuner sur place
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Rémunération : à partir de 1 820,04€ par mois
Nombre d'heures : 7 par semaine
Horaires :
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/09/2024
Aide à la préparation des repas en collaboration avec le Second ou le Chef Cuisinier en veillant à une présentation à l'assiette en apportant une attention particulière au visuel et ce peu importe la texture du plat.
Par délégation, l'Aide Cuisine est responsable de la confection des menus jusqu'au suivi du service en salle, ainsi que l'indice de satisfaction des convives et fait remonter toutes réclamations au Chef Cuisinier et /ou au Second de Cuisine.
Participe à l'aspect événementiel dans une dimension de projet (contact avec d'autres personnels) et de rendre compte, l'Aide Cuisine doit être force de propositions.
Applique et veille aux règles d'hygiène en cuisine par l'application les protocoles de nettoyage en cuisine et en salle de restaurant : protocole en accord avec l'HACCP, traçabilité, évaluation.
Toutes anomalies, pannes. doivent être identifiées à la direction dans les plus brefs délais, de façon claire et précise.
Profil :
CAP / BEP cuisine ou expérience requise dans le secteur d'activité
Etre méthodique et organisé, aisance relationnelle, sens de l'écoute et du dialogue, esprit d'équipe
Avantages :
Des conditions de travail favorisées, horaires stables avec une fin de service le soir au plus tard à 20h30, avec 1 week-end/2 libre selon roulement et besoins de service.
Une rémunération à partir de 1820 € brut/mois selon qualification et expérience et l'adhésion à la convention collective "SYNERPA - Résidences Services et Séniors"
Primes week-end et jours fériés.
Avantage en nature de la prise du déjeuner sur place
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Rémunération : à partir de 1 820,04€ par mois
Nombre d'heures : 7 par semaine
Horaires :
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/09/2024
Expérience requise
Expérience exigée